烟台市商贸高级技工学校

知识类型: 机构
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知识出处: 《鲁菜之都—烟台美食》
唯一号: 150531020210000719
机构名称: 烟台市商贸高级技工学校
文件路径: 1505/01/object/PDF/150510020210000025/001
起始页: 0134.pdf
地址: 莱山区烟大路2号
起始时间: 1989年

机构描述

烟台市商贸高级技工学校(原烟台市劳动局服务技术学校)是一所全日制新型职业技术学校,位于莱山区烟大路2号, 占地245亩,建筑面积11 .2万平方米。 1989年正式建校,有机械工艺、电气工程、 现代应用技术、商贸旅游、烹饪管理和应用设计等6大系30余个中高级专业,在校学生5100余人。 学校有一线专兼职教师共220人,其中具有高级职称的49人、中级职称的72 人、一体化教师102人,高级实习指导教师、技师、高级技师104人。烹饪管理系师资力量强,经验丰富,多人获山东省、烟台市名厨称号。教师和学生在省、市技术大赛中成绩突出,先后有1。余名烹饪和酒店管理专业毕业生被人民大会堂、钓鱼台国宾馆选用。学校拥有适应专业特点、 满足教学需要的各种实验、实训室。烟台中心大酒店作为学校配套实习基地,一次可容纳600名学生实习。截至目前,烹饪专业毕业生累计达2000余人。 学校成功的办学实践得到政府和社会的认可,先后被评为烟台市明星学校、国家级重点中等专业学校,并被市政府确定为市直重点要办好的两所技工学校之一。

知识出处

鲁菜之都—烟台美食

《鲁菜之都—烟台美食》

《鲁菜之都——烟台美食》一书,目的在于总结过去,弘扬鲁菜文化,激励烹饪行业正视现实,面向未来,再创烟台美食辉煌。让鲁菜进一步走向全国,走向世界‘让世人更多享受到烟台美食之口福。愿烟台美食能与这座美丽的海滨城市一道,在新世纪绽放出更加璀璨绚丽的光彩!

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