烟台图书馆

消费水平 1978年后，城市居民生活从温饱向“小康”过渡，消费逐步由“量”向“质”提升。至2002年，全市城市居民人均消费支出7173.2元，比1980年增加16.3倍，年平均增长13.8％，扣除物价因素影响，实际年增长7.2％。
  购买食品、衣着、日用品、医疗与保健、房屋、交通与通讯工具、娱乐文教等8个大类消费全面增长，约占生活费支出的80％～90％左右。其中，增长最快的是医疗及保健支出，2002年人均支出507.5元，比1980年增长253倍，年均增长29％，扣除物价因素影响，实际年增长20.2％；交通和通讯支出位居第二，2002年人均支出557元，比1980年增长277.5倍，年均增长28.6％，扣除物价因素影响，实际年增长19.9％。这两大类的增幅远高于整体消费水平的增幅。食品、衣着、设备用品及服务、杂项商品及服务的增长较为缓慢，均低于人均消费水平的增幅。
  消费结构 1980年，境内城市居民每人每年生活费收入425元，支出415元，其中食品、衣着、日用品消费支出居前三位，分别为226元、79元和39元，分别占支出费用的54.5％、19％和9.4％。至80年代中后期，消费序列由1984年前的吃、穿、用（含文化娱乐用品）、烧，演变为吃、用、穿、烧。其中日用与食用消费品支出，1987年比1981年分别增长1.17倍和1.27倍。90年代，食品、衣着消费所占比重逐年下降，耐用消费品增加。90年代末至21世纪初，消费热点向住房、轿车、旅游、文化教育、医疗服务等方面转移，消费方式向健康、舒适、享受方向发展。消费序列中，食品、娱乐文教、衣着居前三位，以下依次为交通与通讯、居住、医疗保健等。
  饮食消费 1978年后，城市居民饮食更加注重饮食结构的平衡与合理，讲求质量、营养和健康。1981年，居民家庭平均每人每月的主要食品消费量：粮食12.22千克、鲜菜13.91千克、植物油0.34千克、肉类1.55千克、鲜蛋0.49千克、鲜奶0.45千克、鱼虾1.04千克。1987年，植物油比1980年增长46％，肉类增长25％，鲜蛋增长1.9倍；粮食降低16％以上。90年代至2002年，食品与副食品消费保持增长趋势。2002年，城市居民食品消费人均支出2538.6元，比1980年增长10.2倍，年均增长11.6％，扣除物价因素影响，年均实增4％。人均每月购买主要食品与副食品数量：粮食类4.5千克、油脂类（其中99％以上植物油）0.3千克、肉类2.02千克、禽类0.43千克、蛋类1.51千克、水产品28.44千克、蔬菜（含干菜）8.31千克、奶（含奶制品）4.08千克、干鲜水果（含制品）6.43千克。饮食消费日趋社会化，居民在外就餐消费逐年增加。2002年居民在外用餐消费人均支出500.5元，比1980年增长12.8倍，年均增长12.7％，扣除物价影响因素，实际年均增长5％。
  衣着消费 80年代中期始，居民穿着由以前的一衣多季进入随季变化、随时购买阶段，改变过去自制服装、款式单一的消费习惯，成衣消费在衣着消费中占有越来越重要的地位，并向高档和多样化发展。到80年代末，一般棉布和棉制品消费量逐年下降，高档化纤布、呢绒、绸缎及成衣、毛线及毛线制品等消费量成倍增长。90年代，衣着日趋成衣化、时装化，面料与式样逐日翻新，各种国际、国内名牌服装备受青睐。呢子成衣与粗毛线制品减少，高档混纺制品与棉制品增加，时尚、休闲成为衣着的主流。2002年，城市居民人均衣着消费支出1130.9元，比1980年的79元增加13.3倍，年均增长12.9％，扣除物价影响因素，实际年均增长5.2％。衣着消费在消费中所占比重为15.8％，比1980年下降3.2个百分点。衣着消费结构变化明显：1995年，人均成衣消费支出411.1元，占衣着支出的54％，人均衣料支出146.08元，占衣着支出的19.2％;2002年，人均成衣消费支出827.3元，占衣着支出的73.1％，比1995年增加19.1个百分点，人均衣料支出27.1元，占衣着支出的2.4％，比1995年减少16.8个百分点。
  高档耐用品消费 70年代末至80年代初，居民消费支出以吃穿为主，家用大件耐用消费品主要有自行车、手表、缝纫机、收音机等“老四件”。80年代中后期，“老四件”由基本普及达到完全普及，黑白电视机、录音机、电风扇、洗衣机等“新四件”购买量成倍增长。电冰箱、彩电、沙发床、空调、照相机等高档贵重耐用品逐渐进入居民家庭。至90年代中期基本饱和。“九五”期间，居民购买升级换代产品和新兴的家用电器逐年上升。影碟机、摩托车、大屏幕彩电、贵重金银珠宝饰品、空调器、健身器材等高档耐用消费品进入百姓家庭。21世纪初，移动电话、家用电脑、摄像机、数码相机等高科技产品和中、低档轿车进入居民家庭。至2002年，全市城市居民人均主要耐用品消费支出742元，比1980年的39元增加18倍，年平均增长14.3％，扣除物价上涨因素，实际年增长6.6％。市区每百户居民家庭拥有彩色电视机122台、洗衣机77台、电冰箱94台、影碟机39台、录放像机38台、冰柜32台、空调器36台、消毒碗柜4台、微波炉51台、电脑29台、健身器材3套、移动电话88部、钢琴2架、其他中高档乐器15件、摄像机5架。电炊具、排油烟机、淋浴热水器、饮水机等小型家电的百户拥有量分别为74台、83台、77台和67台。