烟台图书馆

中国烹饪金爵奖
   郭延祥 初立健 程伟华
   中国烹饪大师
   郭延祥 初立健 程伟华 杨永乐
   翟振光 李长茂 谢振学 张吉顺
   王吉林 高速建 初家亭 王良
   杨建伟 刘广华 王永光 来庆祝
   夏云良赵度林
   中国餐饮服务大师
   王爱君 杨华 王丽华 曲英
   中国鲁菜烹饪特级大师
   郭延祥 初立健 程伟华 刘维轩
   郝兆侦 杨永乐 翟振光 李长茂
   谢振学 张吉顺 于家涛 连学强
   高速建 王吉林 王永光 初家亭
   王良 杨建伟 刘广华 来庆祝
   李向阳 迟丕东 柳忠春 王春强
   山东省餐饮服务特级大师
   王爱君 杨华 王丽华 曲英
   中国烹饪名师
   徐芦芳 迟玉民 于传涛 胡波
   中国鲁菜烹饪大师
   徐芦芳 迟玉民 于传涛 胡波
   马吉敏 孙兴梅 吕道宸 鞠康乐
   范永言 范维泉 于镇龙 张庆礼
   王建民 周世旭 高振玉 王振明
   姜际国 徐学敬 梁庆新 唐玉煌
   宋福生 王福禄 王帮文 王长冰
   吕贻国 管斌杰 刘春林 邹德生
   孙巨义 姜巨鸿 王新文 孙录国
   王洪清 赵修葳 高彩芹 于培富
   车延贵 杨永爱 马向中 刘雪峰
   藤家华 门延才 郝明学 王向兵
   李德君 于镇强 闫志胜 孙建国
   李玉庆 李长锋 刘宗燕 肖立松
   李波 李通林 李玉庆 许春刚
   巴敬波 宫惠波 梁利修 于鹏
   于基林 王勇 钟克龙 刘恩林
   李少伟 纪文东 车永成 郝中一
   李国霖 韩文明 胡帅音 姜军
   李哲 刘勇 孙文国 李锋
   葛洪国 李天真 李明 王绍勇
   山东省餐饮服务大师
   田品宽 阚少君 翟小芳 刘咏梅
   朱春红 季红欣 李敏
   餐饮业国家一级评委
   郭延祥 程伟华 李长茂 翟振光
   杨永乐 谢振学 连学强 吕贻国
   高速建 王吉林
   餐饮业国家二级评委
   初立健 于振龙 王爱君 王永光
   来庆祝 于鹏 柳忠春 曲英
   国家职业技能鉴定考评员
   郭延祥 初立健 程伟华 李长茂
   于家涛 范维泉 王建民 马吉敏
   范永言 连学强 杨华 刘广华
   王帮文 王吉林 王长冰 孙录国
   刘雪峰 肖涛 藤家华 来庆祝
   高彩芹 杨永爱 于鹏 李德军
   李玉庆 孙巨义 张保忠 刘宗燕
   邹丽 刘云东 刘晓燕 张怡
   山东省餐饮业一级评委
   张吉顺 王良 初家亭 刘雪峰
   韩文明 李天真 夏云良 赵度林
   孙建国 高彩芹 门延才 李通林
   王春强 李少伟 黄金波 张巍
   迟明亮 刘云东 翟小芳 王丽华
   季红欣 李明 王绍勇
   全国满汉全席电视擂台赛
   擂主名单
   胡波 于鹏 李天真 王永光
   段飞 王能政 柳忠春 王春强
   烟台美食文化著作名录
   程伟华著《鲁菜精选》中国世界语出版社，1989年出版。
   史纪明著《烟台美食文化》长城出版社。2005年出版。
   李长茂著《中国北方菜谱》中国商业出版社，1994年出版，《中外调味大全》中国城市出版社，1998年出版；《中国名厨技巧博览》中国商业出版社，2000年出版；《饮食百科知识》中国科学技术出版社，2004年出版，《餐饮设备使用与保养》东北财经大学出版社，2004年出版．《中餐烹调技术与工艺》中国商业出版社，2006年出版。
   郝祖涛著《烟台名菜点概览》山东科学技术出版社，1989年出版，《家庭海味菜制作》山东科学技术出版社，1995年出版。
   曹成章著《烟台大众菜点》安徽出版社，2000年出版。
   陈学真著《实习菜点》山东科技出版社，1989年出版r《新鲁菜》山东科技出版社，2000年出版；《实习面点》山东大学出版社，1992年出版，《烟台烹饪荟萃》山东科技出版社，1992年出版，《中国鲁菜》中国食品出版社，1990年出版，《山东风味家常菜》中国食品出版社，1989年出版。
   刘雪峰著《烟台美食》中国出版社，2006年出版。
   福山政协文史委、福山烹饪协会编著《鲁菜之乡一福山》长城出版社，2004年出版。
   对烟台烹饪事业特殊贡献者名单
   王有辉 于寅东 王传甫 赵贵明 邹本忠 权守本 王传选
   林培堂 姜权武 丁仁南 张仁卿 潘其珠 李文斌 苏廷欣
   王道成 吴太江 王荣亭 曲永伦 潘其岩 林修德 林培德
   潘士伦 林国禄 赵吉文 柳宗江 柳忠洲 高云龙 赵声明
   陈学真 付景文 孙常藩 解秀兰 于成泉 崔玉武 潘士明
   初学信 李时荣 解希文 朱春田 朱坤田 赵万德 王新绪
   赵夕波 王洪安 马克功 王学圆 姜相臣 王仁光 于成斌
   李淑兰 陈世珍 刘玉珍 姚学美 王金财 钟士涛 车克奎
   王宝恒 王世达 吴瑞祥 竺宝兰 宋桂乐 杨永光 陈克亭
   迟善正 王松山 鞠喜光 丁建国 李奎玉