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刘家沟镇政府驻地的刘家沟村建于明朝初年，据村里刘氏族谱记载：明洪武年间，即公元1368年，刘云虎、刘云豹、刘云臣兄弟三人自青州府（今山东青州市）鸭儿湾村迁于此地定居。因坐落在沟的东西两侧，故以地名和姓氏取名刘家沟。由于地处交通要道，再加上刘姓人家宽宏大度、兼容并蓄，不少异姓移民纷纷慕名而来，安家落户。短短不到百年，刘家沟就成为城东第一大村。如今全村有刘、李、王、傅、孙等近百个姓氏家族，1600户，4000多人，5601亩耕地。全国三大葡萄酒巨头之一的中粮长城葡萄酒（烟台）有限公司就坐落在村北206国道旁，村里2500亩葡萄观光基地，不仅为中粮长城葡萄酒公司提供充足的优质原料，而且还成为全村农民增收致富的摇钱树。
  悠久的千百年在刘家沟刻下了许多历史痕迹，遗憾的是有些已无踪迹，只能留在人们的记忆里。