古城以货全著称的“成顺和”

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内容出处: 《蓬莱地名故事》 图书
唯一号: 150520020210009054
颗粒名称: 古城以货全著称的“成顺和”
分类号: K928.7
页数: 4
页码: 126-129
摘要: 商号经营海味杂货”且有6个大院子亦为存放货物场地;经营货色南北俱全“用作八大碗酒席)、干贝、鲍鱼、大对虾、大海米、海虹、海蜇头、海蜇皮、鲅鱼子、安东小虾米、蚧肉、海螺、海带、龙须莱、发莱、海藻菜及各种熟鱼罐头”干菜有鸡血蘑菇、张家口蘑菇、冬菇、干笋、芦笋、日本粉丝、粉条、粉团、洋粉、松花蛋,各种纸张及豆饼、煤油、红糖、白糖、潮白粉糖、白黄冰糖、味精、黑胡椒、花椒皮、大料、白矾、面碱、食盐、笤帚、炊帚、竹扫帚;
关键词: 成顺和 古城 商铺

内容

“成顺和”商号经营海味杂货,开业于清光绪二十二年(1896),店址在城里西大街路南(现新华书店处)。开始是迟程九(住城里花市弄街,在吴佩孚手下当过军官)的股东,迟程九故去,他的儿子退出股金,“成顺和”的掌柜就是李兰圃的了。1917年资金为一万吊铜币(折合银元7000元左右)01929年,张宗昌督鲁时期,又开设分号“东顺和”,资金约2000元,经营煤炭。
  “成顺和”租用的是万志中的房屋,6幢22间。第一幢为门市两大间,顶上两间楼房是仓库。第二幢二层楼房6间,另4幢平房12间;再有两座厢房。除楼房4间为掌柜会客、卧室和平房一间作厨房外,余17间均为库房,且有6个大院子亦为存放货物场地。“东顺和”有房3间,煤场以竹竿为篱。两号之间安装了电话,联系销售。
  “成顺和”掌柜李兰圃,名本芬,住十王庙街。17岁去营口学生意一年,18岁(1896)就当上了“成顺和”的掌柜。张宗昌时代,任过两届蓬莱商会会长。二掌柜段寿吉,管理会计账目。三掌柜刘金琦,掌握加工海产品。四掌柜张建升,负责去烟台进货。五掌柜阮云鹄,去安东采办木材。另有店员十余人。“东顺和”掌柜胡孔照,二掌柜朱俊甫,伙计七八人。“东顺和”另有一套账目,但售煤统由“成顺和”收款。
  “成顺和”买卖做得活,越干规模越大,主要有以下原因: 其一,经营货色南北俱全,应有尽有。海产品有:各种海参、鲨鱼翅子、鱼肚、乌鱼蛋、鱼穗、朝鲜葛鲜米(藻科,用作八大碗酒席)、干贝、鲍鱼、大对虾、大海米、海虹、海蜇头、海蜇皮、鲅鱼子、安东小虾米、蚧肉、海螺、海带、龙须莱、发莱、海藻菜及各种熟鱼罐头。粮食米面类:大米有暹罗米、小站米、无锡米、香稻米、糯米;杂粮有小米、绿豆、营口苞米。南方干果有荔枝、桂圆、青梅、瓜饯、佛手片、金钱橘饼、桂花酱、玫瑰、青红丝、小红枣、胡桃、胡桃仁、瓜子仁。干菜有鸡血蘑菇、张家口蘑菇、冬菇、干笋、芦笋、日本粉丝、粉条、粉团、洋粉、松花蛋。烟类有兰州水烟、皮丝烟、青丝烟、早烟、雪茄烟,经销上海南洋兄弟烟草公司长城牌、大联珠牌等十多种卷烟。经销烟台张裕公司的白兰地酒。其他杂货有中成名贵药材,江西粗细名瓷、竹器,各种纸张及豆饼、煤油、红糖、白糖、潮白粉糖、白黄冰糖、味精、黑胡椒、花椒皮、大料、白矾、面碱、食盐、笤帚、炊帚、竹扫帚,泥火炉子、木炭、煤炭、刷墙白粉、烟子灰、进口西欧报纸(糊棚用)、麻袋、水龙布纯棉布口袋、粗细麻绳、麻披、大小洋钉、砂纸、布雨伞、玻璃、鞭炮、香烛纸箔、大赤金、檀香木制神主牌、大棺材(满金、花金)、木材、桐油等等。
  “成顺和”货源主要来自烟台裕生和、大昌永代办栈。这两处代办栈规模大,资本雄厚,能为大量货物垫款。煤炭由掌柜李兰圃去大连炽昌厚代理店购进。每月来轮船一二条,装抚顺煤(又名“金沟煤”)高质量的块煤或煤末三百余吨。木材由辽宁省安东市进货,每年由五掌柜阮云鹄采办两大批三四米长二米左右粗的红、白松木材,常年存放在“成顺和”对面财神庙前空院地面上。海味品是由三掌柜刘金琦负责收购加工。每年门市大量收购鲜海货,由青年店员们动手加工晒干,挑选大小分档存放,以备零售。“成顺和”还长年雇用木工崔德等三人、油漆工吴老大制作棺材。库房内装有六七口油漆好的大棺材。此项买卖,盈利大,卖出一口,就够这几个人吃几年的。
  “成顺和”长年存有大米、黏米五十多麻袋,烟台福寿牌、兵船牌面粉百余袋。“东顺和”存煤三至五百吨,不患商品断档。而经营的海带却经常脱销。那是因为成捆的海带包内混有走私夹带的烟土,有人买去意外发了财,消息不胫而走,造成一时海带脱销。而这样却提高了“成顺和”的知名度。
  其二,重视行情分析,及时组织进货与销售。凡天津、青岛、烟台各商业批发部门寄来的行单(即信息价格成交表),李兰圃必召集中层掌柜共同分析行情。哪种货物价要上涨,即趁机购进一批。价格要跌落的货物,则找到城里的货经纪曹开令等人积极推销。还派本店店员携带样品至常年赊销顾主处推销,这样加速了资金周转。县城中小商店抓住“成顺和”这一规律,也积极组织进货与推销。当时商家编了套顺口溜:“货价要往下落,‘成顺和’找货经纪卖货不歇脚。” 米、面则根据季节进货。蓬莱城内居民靠吃关东饭的居多,家家买粮吃。春季居民缺粮,在行情平稳情况下,多进些大米、面粉及粗粮。夏季多雨,不易多储,多储有虫蛀之患,粮食则屡进屡卖,少批量进货。秋季新粮上市,人们喜欢吃新稻米、新杂粮,应与春季同样数量进货。冬季年关在即,家家置办年货,户户要大囤子满,粮食宜大批量进货。这是做生意的黄金季节。
  海产品宜终年存放,但秋货不及春货。春季水温较低,鱼虾适宜生长且肥,夏季水温较高,鱼虾由肥变瘦,秋季鱼虾瘦且水分多。所以抓春末夏初进货。
  蓬莱县城内外办婚丧事的,厨房锅底都是烧松柴棒子,火力不足,价贵,还得锯断劈碎,费时费事。李兰圃有鉴于此,去大连找到老友,介绍到炽昌厚代理店购进抚顺煤。这种煤质量高火力足,价格又便宜,销售价一元钱可买100市斤,很受顾客欢迎。而煤的利润高,这个时期正是“成顺和”的鼎盛时期。
  其三,结交社会上层人物,广泛做生意。“成顺和”属县城商业首户,李兰圃任过商会董事、会长,结交了一些社会上层人物,让顾主介绍顾主扩大销售。李兰圃与蓬莱著名绅士柳仲乘结交甚密。柳仲乘家中所用粮米、杂货等都是从“成顺和”赊销来的。柳仲乘在交际场合中,谈到粮米杂货时,他必介绍至“成顺和”号。柳仲乘还介绍他的族妹将余款存到“成顺和”。这样也增加了“成顺和”的流动资金。
  蓬莱城内办婚丧事时,必须请执事客来代办。李兰圃与这些执事客相处很好,在他们代办的婚丧事里,不管用米面、海产品、杂货一律用“成顺和”的。执事客孙谦熙曾一次开了两庹多长的货单,包括金花翅子、皮刀翅子,到“成顺和”都买全了。这就为“成顺和”作了宣传。
  其四,信誉第一,货真价实。“成顺和”没有卖过质次的货,更没有以其他牌子的货充名牌货出售。买“成顺和”的粮,回家不用符斗,买他用秤称来的货物,回家不用再符秤。对熟悉的人或陌生的人,对老人或小孩,对常年顾客或临时顾客都一样看待一样价格。
  其五,热情为顾客服务。对办婚丧事购物多的,店里派人送到家,一般顾客买东西带不走的,店里也派人送到家。“成顺和”专门置办许多套生铁锅底门、炉底、粗铁棍、火铲、火勾,为婚丧事买煤户免费借用。为方便少批量用煤户,“成顺和”在第三院内堆有几吨零煤,零星出卖。
  日本帝国主义侵占我东北领土,抚顺煤源断绝,“东顺和”发生危机。1938年,日本飞机轰炸蓬莱城,因战争影响,“成顺和”倒闭。

附注

李政猷系李兰圃之子,退休职工。宫竹轩,离休干部。其兄宫延森是成顺和的店员。

知识出处

蓬莱地名故事

《蓬莱地名故事》

本书分为上、下两册,用翔实的史料写出蓬莱和各镇街的旧制新姿,也用有力的证据书写出大多数村名的来历和故事。

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