山东省图书馆 德州桂花豆饱
| 知识出处： | 《德州文史》 |
| 唯一号： | 150035020220000309 |
| 作品名称： | 德州桂花豆饱 |
| 文件路径： | 1500/01/object/PDF/150010020220000048/001 |
| 起始页： | 0150.pdf |
| 责任者： | 孙寿昌 |
| 分类： | 食品 |
| 分类号： | TS972.142 |
| 主题词： | 风味小吃-烹饪-中国 |
作品简介
晚上八点钟以后，一手拎着个古老方形玻璃灯，一手挎着个柳条编的大筐子，上面盖一小棉被子，口喊：“玫瑰馅豆包哟！”招徕顾客。
红小豆烀烂，伴以食糖、枣泥、桂花酱为馅，薄面皮包之，上笼蒸熟即是。入口香、甜、面，白皮包红馅。吃上三五个，赛过“八大件”（大八件是京城糕点）。
德州南门西街张家豆包有名。
相关人物
孙寿昌
责任者
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德州市
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