山东省图书馆

辞灶（腊月二十三、四）：此节也叫过小年，传说腊月二十三、四是灶神上天述职的好日子，故称“辞灶”，旧时有“官辞三民辞四，痞子王八二十五”的说法，在我县，绝大多数在二十四辞灶，极个别人家放在二十三日，二十五日就无辞灶的了。辞灶时要烧纸、焚香、摆供、放鞭、送灶神上天。供品中有糖、馓子等物，但糖是不可少的，意欲粘住灶神的嘴，以防他在玉皇大帝面前乱说，所以，在旧时有的人家在辞灶时一面烧纸、焚香、破供，一面嘴中还祷告：“灶公灶母灶儿郎，年年有个腊月二十四，辞的您老人家上天堂，上天言好事，下界降吉祥。”同时，在贴灶神的两边，贴的对联也是“上天言好事，下界降吉祥”，其横披是“一家之主”。辞灶以后，等三十拂晓，放鞭、烧纸或麦穰（称金条），将灶神接回过年。二十四日晚饭，大多数人家吃水饺。现在贴灶神的已不存在，但放鞭、烧纸、吃水饺的习惯仍存。