山东省图书馆 客不翻鱼
| 知识出处： | 《莱西文史资料第五辑》 |
| 唯一号： | 150034020220001759 |
| 专题名称： | 客不翻鱼 |
| 文件路径： | 1500/01/object/PDF/150010020220000390/001 |
| 起始页： | 0147.pdf |
| 专题类型： | 民俗 |
专题描述
莱西宴席中，上的鱼必定是整鱼、全尾。如何往桌上放，也有讲究，一般是"头朝北，肚朝客”。其它有些小规矩，有些地方略有不同。但有一条共同的规矩就是“客不翻鱼”。所以初次作客，常受到告诫：万万不可造次。
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