山东省图书馆 德州扒鸡
| 知识出处： | 《德州文史第二辑》 |
| 唯一号： | 150034020220000355 |
| 专题名称： | 德州扒鸡 |
| 文件路径： | 1500/01/object/PDF/150010020220000050/001 |
| 起始页： | 0366.pdf |
| 专题类型： | 美食 |
专题描述
德州扒鸡是德州的著名特产，它以五香脱骨、质高味爽而驰名中外。这一历史名吃，在长期的制作过程中，经无数扒鸡艺人的精心研制，其制作工艺日趋精美，扒鸡经营也生意兴隆。现在扒鸡的制做和销售均进入了最兴盛的历史时期。
相关地名
德州市
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