山东省图书馆

又名茵陈蒿。为菊科植物，茵陈蒿的干燥幼苗。平阴山区、平原多有分布，以山坡及平原地区产的质量最好。茵陈属多年生草本植物，高0.3--1.5米，初春时的幼苗密被灰白色柔毛，在生长中脱落。茎直立，多分枝，基生叶二回羽状全裂或掌状分裂，有叶柄，花枝叶无柄。花序圆锥状，花黄或淡紫色。 茵陈在初春采摘，民间有“三月茵陈四月蒿，五月就当柴禾烧”之说。三月采摘约0.06--0.1米的茵陈幼茵，除去干枝杂物，晒干备用。茵陈含绿原酸、咖啡酸、挥发油、脂肪油等。性微寒，味苦辛，有清湿热，利胆退黄之功效。春季，人们常采摘后食用，用来预防肝炎。