山东省图书馆

又称麦黄杏、金杏，全县各地匀有种植。以李沟、洪范池、东阿镇为主要产区。 杏的营养价值很高，除含有较多的糖分和有机酸外，还含有胡萝卜素、核黄素等各种维生素，微量元素以及多种氨基酸等对人体有益的物质。杏仁经过处理，可食用，亦可药用，能补脑、止咳、平喘、润肺。古人写诗赞道：“一碗琼浆真适口，香甜莫比杏仁茶”。这种杏已有2000多年的栽培历史，据说汉朝时，汉武帝食后誉为“杏中佳品”，故又名“汉帝杏”。 红玉杏生育期为60--70天，一般6月中旬成熟。果实呈圆形或椭圆形，一般单果重30--60克。充分成熟的果实，果皮及肉均呈桔红色。果肉细嫩，不粘核，酸甜可口。