山东省图书馆

阿胶是中华医药宝库中的名贵滋补药，“出东阿，故名阿胶”（《本草经集注》）。又称“傅致胶”、“盆覆胶”、“驴皮胶”，自秦汉至今已有两千多年的历史。 平阴阿胶历史悠久，平阴县东阿镇（老东阿县城）为正宗阿胶产地。所产优质阿胶棕黑色或乌黑色，平滑有光泽，质坚易碎。无皮臭，夏天不湿软。阿胶的主要成份为蛋白水解物，含有肽、赖安酸、组氨酸等多种氨基酸，还含有微量元素钙、铁、锌、锰、铬、锡等。有滋阴养肾、壮阳生精、补血安胎、止血、补虚、润燥之功能，对胎动不安，胎前崩漏、虚劳贫血、气短乏力、肺痨咯血等症有显著疗效。曾被历代王朝列为“人参、鹿茸、阿胶”三宝之一。《平阴县志》就有每年进贡阿胶的记载。 平阴县东阿镇一带是阿胶的原产地，这里素称“阿胶之乡”。历代都有制胶作坊。仅清末民初有名的阿胶作坊就有于氏“天德堂”、邓氏“树德堂”、涂氏“怀德堂”等60多家。民国三年（1914）“怀德堂”用优质驴皮，配以南酒、豆油、冰糖等辅料生产的阿胶获农商部一等奖。1915年“树德堂”所产阿胶获巴拿马国际博览会金牌。年产量已达2000余公斤。主要产品有：“福”字牌阿胶、“禄”字牌阿胶、“寿”字牌阿胶、“禧”字牌阿胶等十几个品牌。 新中国建立后，党和政府对阿胶生产非常重视。1952年就在东阿镇浪溪河边建成了阿胶厂。从此，阿胶生产由个体手工生产，转变成了工业化、规模化生产。50年来，阿胶厂不断扩建改造，引进新设备，采用新技术，从选料、到泡皮、洗皮、切皮、熬胶、切胶、晾胶、擦胶等工序，都进行了改造，生产规模也由过去的不足万斤，提高到30万公斤。1979年10月所产“东阿镇牌”阿胶被评为省优质产品。1982年全国阿胶评比，平阴阿胶厂生产的“福”牌阿胶、“东阿镇”牌阿胶名列第二。1983年8月“福”字牌阿胶由国家医药管理局评为优质产品。1985年全国人大常委会副委员长许德珩为阿胶厂题词：“狮耳山前，浪溪河畔。千载珍品，名扬中外”。1986年全国中成药同品种质量评比，平阴阿胶厂生产的阿胶获总分第一名。 平阴阿胶的主要产品有“福”字牌阿胶、“福”牌参茸阿胶、“东阿镇”牌鹿角胶、“东阿镇”牌龟板胶、“东阿镇”牌黄明胶等8个品牌及以阿胶为原料的阿胶饴、阿胶膏等。 平阴阿胶除畅销全国各地外，还远销美国、英国、意大利、日本及东南亚各国。所以畅销不衰，主要是平阴阿胶产地有独一无二的浪溪河，水中含多种与人体有利的微量元素，用其泡制驴皮是千年不变的工序，是制胶长盛不衰的所在。