山东省图书馆 清真食品店
| 知识出处： | 《青岛文史资料第六辑》 |
| 唯一号： | 150031020220002382 |
| 机构名称： | 清真食品店 |
| 文件路径： | 1500/01/object/PDF/150010020220000400/001 |
| 起始页： | 0170.pdf |
| 地址： | 青岛市 |
机构描述
清真食品店，是回民陈德忠于解放后开设的。他从北京请来做清真糕点的师傅，专做清真糕点。这个清真糕点厂因打不开销路，无利可图，于1950年曾一度改为小商场，终因经营不善，将5，000元资本全部赔光。1952年，由人民政府贷款扶持，重新组织清真糕点厂，又从北京请来五名技术工人，并把陈德忠的弟弟陈德茂邀来协助管理，职工共十四人，营业仍然不见起色，公私合营后清真糕点厂才有了较大发展。
知识出处
《青岛文史资料第六辑》
本文从不同的方面反映了解放前殖民地半殖民地的青岛的工业、商业、金融等方面的情况和特点。这不仅为研究青岛近现代经济发展史提供了有价值的资料，并且为宣传教育工作提供了有意义的爱国主义教材。同时，它也为贯彻执行对内搞活经济、对外开放的政策,提供了一些可以借鉴和参考的材料。特别是民族工商业处于当时比较艰难的情况下，如何利用和引进先进技术和外资，如何加强企业管理，如何从无到有、从小到大发展民族经济，其中有些方面是可以供今天参考和借鉴的。
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