山东省图书馆

文成酱园，创始于清嘉庆年间，距今已有ー百七十多年的历史，是即墨酱菜业的大户。座落在城里十字街以东路南，临街门市朝北，是一幢旧式的一门四窗的五间瓦房。门窗皆为紫红色方木楞结构，方楞框上是用江南产略带浅黄色的毛太纸掩封，看上去不算豪华，但颇为古朴典雅。方楞门里面，则是黑漆的两扇木板门。正门两侧的粉壁墙上，书写着硕大的“文成酱园”四个赵体黑字。进门是前后过道门，其左右两侧各置柞木板的原色柜台。柜台上的方罩式上下两层的玻璃货架里摆列着长方形的绿瓷钵，内盛式样各异、味道鲜美的小酱菜；方木盘里堆放着包装好的文成特产三年陈干面酱；靠墙整齐排放着大瓷缸，盛着各种酱菜、酱油、米醋、芥头等。顾客进进出出，店主应接不暇，一看就知道生意做得挺红火。