山东省图书馆

成记面粉厂原为无限公司组织，是由民族资本家苗杏村、耿筱琴、王冠东等人集资创办。1931年租得民安面粉厂全部设备，租期6年，租金按实际产量计算，产粉一袋交租金4分。签订合同后，开始修机，至1932年5月投产。当时民安面粉厂尚欠上海银行济南分行抵押借款6万元，经法院判决，由上海银行拍卖抵押品。成记面粉厂购得抵押品后，又购到民安面粉厂的其余固定资产。主要设备有复式钢辊磨24部，250马力电动机2部。生产能力为年产面粉120万袋。1933年改组，1934年成立股份有限公司，资本定为50万元，实收35.89万元。1937年底日军占领济南，1938年被日本军管。1941年被迫与日清制粉株式会社合办，资本定为150万元，投资额中方占40％，日方占60％，后按照伪华北政务委员会指令，中、日双方各半，日方将厂名改为泰丰面粉厂股份有限公司。1945年日军投降后，即由国民党政府山东田赋粮食管理处接管。1947年国民党敌伪产业处理局发还给原业主，恢复原名。1948年秋，在解放济南战役中，被国民党军队纵火焚烧，烧毁了全部办公室、制粉楼及成品仓库。所有账册、文件、全套制粉设备及面粉若干吨，皆化为灰烬。济南解放后，为支援前线，将试验车间残存之复式钢辊磨2部进行修理，立即开机生产，磨制玉米粉。另外将蚌埠分厂撤回的全部资金200元（银元）全部捐献。同时经董事会决议，将剩余物资变卖，修复制粉车间。1950年10月恢复了复式钢辊磨6部，开机生产。1951年与山东省合作总社联营。1956年经批准公私合营。1962年奉令停产，全部制粉设备调往肥城。1964年改名为济南挂面厂。 从以上的情况可以看出，济南市的小麦制粉工业，在北洋军阀时期、日军占领时期、国民党统治时期曾倍受摧残，因之发展极为缓慢。解放后，在党和政府的领导支持下，济南市的小麦制粉工业才走上了健康发展的康庄大道。