山东省图书馆

1.泰丰楼饭庄。在经二路纬五路路西，有南北两个院落的中式楼房。它开业于军阀张宗昌统治时代，是由黄县人徐景海集资经营的，在济南算是最大的一家饭庄，劳资双方共有百余人。在这里举办大型宴会，可摆300余桌酒席。光是楼上通间，就可坐几十圆桌，室内敞亮，陈设讲究，餐具多系特制的，筷子有象牙镶银头的。这里的菜肴，是典型的胶东风味的山东菜。著名的有清蒸鲥鱼、吊炉烤鸭、芙蓉鱼翅、蒸冬瓜盅、红煨熊掌等；甜菜有江米鸭子、杏仁豆腐、拔丝山药等。当时济南的饭庄，在饭菜上刻字摆花的，泰丰楼是头一份。 这家饭庄于解放后歇业。它的部分人员又在经三路纬四路开设了大华饭店，规模就小多了，但饭菜仍保持了原泰丰楼的特色。在“文革”开始前已歇业。