山东省图书馆 石太岩饭店
| 知识出处： | 《山东文史资料选辑》 |
| 唯一号： | 150031020220000172 |
| 机构名称： | 石太岩饭店 |
| 文件路径： | 1500/01/object/PDF/150010020220000022/001 |
| 起始页： | 0098.pdf |
| 行业类型： | 住宿和餐饮业 |
| 地址： | 经一路纬二路拐角处 |
| 结束时间： | 解放前 |
机构描述
石太岩饭店。在经一路纬二路拐角处，是德国人司泰因经营的旅店兼营西餐，在修建胶济铁路时即已开业。名菜有煎牛排、铁扒鸡、咖喱牛肉、鸡茸鲍鱼汤等。它的冷菜“色拉子”和冰激凌，也别有风味。解放前已歇业。
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