赵家干饭铺

知识类型: 机构
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知识出处: 《山东文史资料选辑》
唯一号: 150031020220000140
机构名称: 赵家干饭铺
文件路径: 1500/01/object/PDF/150010020220000022/001
起始页: 0094.pdf
地址: 大观园外商场路西

机构描述

赵家干饭铺。在大观园外商场路西,以大米干饭、把子大肉著名。它焖的米饭,粒整油亮,松软适口;把子肉、坛子肉、红烧排骨等都炖在特制的铁底坛子里,现吃现盛,随到随吃,方便实惠,很受顾客称赞。这家饭馆生意兴隆,每天最多能卖八百斤大米的干饭,三口猪的肉菜。合营后改为春和饭店,迁到路东楼房内,已成为一般化的饭店。

知识出处

山东文史资料选辑

《山东文史资料选辑》

出版者:山东人民出版社

本书是由中国人民政治协商会议山东省委员会文史资料研究委员会汇编,记述了山东省抗战时期的重大事件、人物事迹、文物古迹的资料统计内容。

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