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郯城县马头镇是古代水路和旱路交通的交汇点，地理位置优越、商品贸易极为发达，吸引了回族人到马头定居经商，使马头镇成为我县回民历史比较悠久、人口比较集中、伊斯兰教和回民风俗影响较大的文明古镇。该镇现有回民546户,2340人。
  本镇回民以文、马、陈、吴姓居多，另有李、白、金、王、杨等诸姓。据谱牒碑文记载及老年人追忆，这些回民多数由外地迁徙而来。如文氏回民即于康熙年间由济宁迁来，哈氏回民于清朝初年由上海松江府迁来。从历史上看，中国回族大都从“丝绸之路”为生计或联姻迁入迁出，因此，该镇回民与济宁、青州、淄博、沂水等地回民都有着渊源关系。
  由于历史的原因，建国前马头镇回民经济上颇为窘迫，有田有业者很少，多以宰牲或经营小本生意维持生计，本小利微，入不敷出，生活困苦，吃不饱肚，衣衫褴褛，草舍简陋，席地而卧。当时穆斯林中间流传着一首自嘲性的歌谣：“有钱不制被，制被活受罪；早上穿凉袄，晚上盖凉被——不如穿着睡”。有几户富足之家也开店经商，但在回民总数中不足百分之三。
  经济的困难，带来文化上的落后，据老年人回忆，民国年间至建国前，广大回民群众生活贫困，没有能力送孩子上学。因此，回民绝大多数是文盲，只有王姓和皇甫姓中两人读到中学。
  由于经济的贫困和政治上的压迫，在抗日战争时期，马头镇回族青年组织了武装抗日中队，谱写了回汉族人民团结一致，共同抗日的新篇章。1939年，八路军一一五师东进支队解放马头，年仅11岁的焦兴厚踊跃报名参军，经过革命战争的锻炼，成为大连军区副司令员，并被授予中国人民解放独立功勋荣誉奖章。
  解放后，马头镇回民同全国人民一样，在政治、经济和文化方面都发生了巨大变化，家家分得了土地，生产积极性空前高涨，精神面貌焕然一新，生活有了基本保障。特别是改革开放以来，农、副生产有了.突飞猛进的发展，多数回民经营副业，收入可观，过上了富裕生活。文化建设方面则变化更大，专门设有回民小学、学前班和幼儿园，改革开放二十多年间，先后有一百多名回民青年接受过髙等教育，为各行各业输送了一大批髙素质的建设人才。
  马头镇回民和汉民有史以来友好相处，喜庆相贺，忧丧相慰，经济上互助互济，风俗习惯上互相尊重，共同建设着一方文明。
  长期的历史原因，回民形成了同其他民族不同的宗教信仰和风俗习惯。
  宗教信仰
  马头镇回民信仰伊斯兰教。据考伊斯兰教是开天古教，在七世纪阿拉伯半岛诞生的穆罕默德圣人，继承先贤，复兴了伊斯兰教。自唐朝永徽二年（公元651年）传入我国，迄今已有1300多年的历史。回教信仰宇宙万物的创造者是独一的真主，无形象可见，无方位可求，无始无终，永恒存在。真主大能，至仁至慈。信仰者不但口头承认，内心也必须诚信，这就是依玛尼（确信），信仰和服从是一致的。穆民五件基础信仰：一、作证万物非主，唯有真主独一无二，作证穆罕默德是真主的使者；二、拜主；三、斋戒；四、散天课；五、朝觐。
  回族是我国信仰伊斯兰教的十个民族之一，这十个民族是：回族、维吾尔族、哈萨克族、乌兹别克族、土库曼族、塔塔尔族、塔吉克族、柯尔克孜族、东乡族、保安族。
  回民的节日
  穆斯林的主要节日有三个：开斋节、宰牲节（古尔邦节）、圣纪。不过根据各地习惯不同，有的地区则过四个或五个节日，除三大节日外，马头镇回民就比较重视“夜头”。
  开斋节：又称“尔代节”，时间是回历的十月初，见月后第二天即是。所谓开斋就是穆斯林们封了一个月的斋以后，庆祝斋戒圆满完成的日子。这一天，成年男子沐浴洁身，穿最美洁的衣服，到清真寺举行“会礼”，以示庆贺，同时做“油香”互相赠送。民国年间，进斋月，清真寺的四师傅向回民逐户散发约30公分长，一头染有红色的钱绳，开斋节下了拜，逐户收回钱绳。在方孔钱流通时代，串上制钱作为四师傅斋月每夜喊“撒黑”的辛苦钱。方孔钱停用后，用纸币或铜元替代，五六十年代此俗消失。
  宰牲节：又称古尔帮节，意为“献牲”，即宰牲献祭的意思。时间是回历的十二月十日。相传易卜拉欣受安拉“启示”，命宰儿子易司马仪，献祭，以示忠诚。当遵命执行时，突然面前出现一只羊，以羊代祭。在这一天，马头回民有宰节牛节羊节鸡的风俗。但对使用的牛羊驼有所规定，绵羊必足半岁，山羊足一岁，牛必足两岁，驼必须足五岁。
  圣纪：是指伊斯兰教的圣人穆罕默德诞生纪念日，时间是回历3月12日。贵圣穆罕默德出生于公元571年4月20日，即回历3月12日。穆斯林把这天定为圣纪节，这天的纪念方式主要是举行各种形式的聚会，讲穆圣的历史伟大功绩，宣扬他的高尚品德，同时为他诵念 《古兰经》。
  此外，“夜头”在马头受到回民重视,马头回民历来有欢乐之夜的传统，又称大赦之夜，盖德雷晚夕，平安之夜。回历九月二十九日（一说二十五，或二十九）之夜，安拉于该夜开始颁降古兰经，穆斯林在该夜礼拜、彻夜不眠，以示纪念，故有坐夜之称。所以说：“千里奔节，万里奔夜。”原书缺页善、遵纪守法。有些有吸烟酗酒、赌博或诈骗等作风不正之人，不断受到阿訇批评或教育。例如民国初年马头清真寺内有两根“汤棍”，有违犯教规，吸烟喝酒人被拖到清真寺大殿前边石桌前，责打二十或四十大棍；又如民国三十年前后国民政府白崇禧派护教团到各地检查，马头鱼市街东首有一牛肉摊，摊主叼烟割肉被其发现，当场打了两耳光，要拖清真寺打“汤棍”，被众人苦求方免，并告诉他割肉不得满把握刀，必须打起“依马尼” （右食指竖起）。所以阿訇在回民中具有一定权威，是受到尊重的。
  马头清真寺座落于马头镇东南方,始建于明朝永乐三年。整座建筑群体,布局合乎教理，规模雄伟壮观，装饰古朴典雅，幽静肃穆颇具中国宫殿建筑的传统风格和伊斯兰教的特色，寺院占地总面积13亩，建筑面积870平方米。清真寺在文革期间遭到损坏，党的十一届三中全会后，党和政府非常重视民族宗教工作，从1983年到2000年7月，各级政府先后拨款11万元，用于对清真寺的翻修、扩建以及道路硬化，使这座举行教门活动的寺院更为庄重、优雅，真正成为“朝主之天房，阐扬教门之善区。”
  饮食卫生习俗
  穆斯林对饮食的选择非常严格，这是根据伊斯兰教教规所规定的。主要禁食有：“猪肉、自死物、血液和酒。”自死物包括未诵“安拉”尊名而宰杀的动物，即便是牛、羊、驼、鸡、鸭、鹅的自死，不论是病死、冻死、砸死、压死等均不可食，其理由是“凡是自死物的血液没从体内全部流出，血液中难免有某种病毒、病菌之类原书缺页原书缺页可缺少的，如六、七十包，或百包不等，但须奇数（如九十九、六十九）取意喜不足,女方收到传启的糕点可向亲朋本家分送喜果，以示女儿已订婚。
  在举行婚礼之日（旧社会新人在女家乘花轿到男家），有步行或以汽车、拖拉机等代步，并请年青姑娘八九人陪伴护送到男方，男家向护送的人员分赠喜果、喜糖表示谢意。新娘到男家，男家立即请阿訇来家中的主屋。大桌上备有红纸一张和毛笔砚瓦，并放有果品，如花生、白果、红枣等干果，都染有红绿颜色，以示吉庆。还混有麸皮，用意“有福”。阿訇在大桌的上首，开始在红纸上写“依扎布”（阿文），写完请新郎新娘至桌前,听阿訇诵“依扎布”，在1950年以前只有新郎至桌前诵“依扎布”，现在新郎新娘双方到场以示男女平等。阿訇边念边撒桌上的果品，抛向新郎、门外，门外看热闹的孩子们纷纷争抢喜果、喜糖，增加欢乐的气氛。“依扎布”的意思是，构成一个合乎教法的婚姻的几个条件：（1）双方必须是穆斯林。如果一方不是穆斯林,必须先入教，方可结为婚姻。（2）男女双方自愿。（3）适当的聘礼。（4）证婚。祝新郎、新娘婚姻美满，孝顺父母，敬老爱幼，和睦亲邻，互敬互爱，互相帮助，白头到老，并向新娘提问有无意见，若无意见时，新娘回答“达丹”（意思为我同意嫁给他），新郎回答：“盖不里楷尔丹”（意思是承领意愿）。到此仪式结束，这是伊斯兰教的一种传统的结婚仪式。
  马头回民的丧葬仪式是土葬，直接把尸体放入土坑，不用棺材。既经济又卫生，尸体易于腐化而被土吸收，埋葬后，留坟头。在回民公林里排列着南北长方型坟头。
  葬丧仪式从速、薄葬。一般丧期不原书缺页式举行完毕，立即出殡。将装有尸体的“坦甫”抬至大门外，放入已准备好的“罩子”（形似椁的一种公用具）。一般都是平抬，要用八人，有时也有扎架高抬，高抬人数加倍。抬罩子的人员均为穆斯林青年，义务送葬，一直抬到坟地，不索取代价，无论贫富皆如此。
  到达林地，“罩子”落地慢慢打开，再掀开“坦甫”，由送葬亲友将尸体移至坟坑，用三条布条（肩、腰、臀下）托住尸体,在坑两侧悠悠放下。尸体着地后，掀开亡人遮面布，仰卧面向西方，以示西归圣地，然后封坟。
  马头回民坟坑中所用木料，并不像汉族所用的“棺”那样。这里一般分为三种类型：
  1、“周围”：象一个长方体没有底的木箱子，长度一般在2米2左右，高约1米，宽40公分（内径），厚度不限。盖子是用厚板或成段木材一块块拼起来的。
  2、“架子”：用“周围”的尺寸，把选用的木材（粗细自便）做成立体方框，俗说灯笼框的样子，盖子同“周围”。
  3、再有一种最简单而经济的土料叫做“棚顶”，在坟坑口上加盖横木或板木就可以了。
  4、最后一种是不用任何一种木料埋葬坟坑叫做“窜堂”，像扒井一样下达一定尺寸后，向北挖掘，其尺寸较用木料的坑要窄些。将尸体放入后再用土坯堵起井下的门洞，向井中填土，在有尸体的坑上加堆坟头。不过这种葬法很少使用，因我们这里土质松软，立性差，如遇雨水天气易于坍塌，同时制作和放入尸体都有一定的难度，故而很少使用。
  祭典：亡人穆斯林家庭中的成年，在埋葬的当天为亡人做“下土”，在死后七天、四十天、一百天和周年时都要举行一次诵读《古兰经》的活动。在这些日子里，要炸“油香”（一种面食食品，形似饼状）。至亲和生前好友向亡人家中赠送油、面或适当的“经礼”，表示友好，悼念。
  八、九十年代，在回民的葬事中，渐有汉民帮助。
  避讳语
  马头回民在日常生活中，形成了自己的语言习惯，并有许多避讳语。
  猪：一般用“黑牲口”、“大耳朵”、“拱把”代称。
  杀：宰牛宰羊，不称杀牛、杀羊、杀鸡
  秃：如水秃热、秃手、秃嘴应忌讳，应说烫水、烫嘴、水烫热等等。
  胖：除称小胖孩、大胖子外，对家禽、家畜，不能称胖。如牛、羊、鸡、鸭应称肥。
  老天爷：老天爷、老天一类说法，回民应避讳。
  文渊孙家辰
  千年陋俗话“金莲”
  “三寸金莲”是指女子缠的纤小的脚。缠足是我国封建社会里特有的一种陋俗。
  “五代十国”时期的南唐有一个皇帝李后主（李煜），此人好读书，善诗文，工书画,知音律，但在政治上却昏庸无道。在他的后宫里,有一个宫娥叫窅娘，自幼天生丽质，入宫后，专门从事歌舞表演，尤其擅长表演根据唐人王昌龄《采莲曲》的意境改编的采莲舞。一次，李后主看过窅娘的表演，联想到南朝齐废帝萧宝卷和他的爱妃潘氏一桩风流韵事：宝卷曾令工匠把金锭锻压成金片，剪成朵朵莲花贴在地面上令潘妃踏着金莲翩然起舞，曰“步步生莲花”。李后主独出心裁，令铸六尺高的巨型莲花，着窅娘在金莲花上献艺。窅娘昼夜苦练，不惜皮肉之苦，用素帛缠紧双足，以足尖着地，使得舞姿轻盈多变，以博取主子的欢心。有一近臣吟诗曰：“金陵佳丽不虚传，浦上荷花水上仙，未会与民同乐意，却与宫里看金莲。”此诗虽微带讽喻之意，但沉湎于声色的李后主却未予理会。至于后世有人东施效颦，弄巧成拙，酿成自宋以后封建社会妇女普遍缠足的愚昧陋习，制造了千余年使妇女身心健康世代惨遭戕害的巨大悲剧，则是窅娘所始料不及的，也是同缠足的初衷背道而驰的。不过,当时缠足的仅是宫内的少数宫女。后渐传入民间，至宋朝，民间的妇女普遍缠足，经元、明两代已成定俗，迨至清朝，此风尤烈，后随封建制度的彻底崩溃，缠足这一陋习随之被根除。