山东省图书馆

沂南县居民勤劳勇敢，性格直爽，纯朴善良，忠厚老实，奉公守法，热情好客。其民间风俗，虽与外地有诸多相同，但也有其自身的特点。俗话说：“十里不同俗，百里改规矩。”
  岁时习俗
  （一）传统节日
  春节俗说“过年”，是民间最重大的传统节日。“喝了腊八粥，就把年来数。”腊月初八过后，开始忙年，家家户户粉饰墙壁，扫屋清尘，整理庭院，除旧布新，洗涤理发，做新衣，办年货。做豆腐，谐“都福”音。蒸发团（发糕），做团圆饼，含意“合家团圆，步步登高”。备鸡鱼,意“年年大吉，岁岁有余“。用胡萝卜、白菜心、粉丝等加调料做成“合菜”，红、白、绿相间，鲜嫩可口，象征为人清白，全家和睦。购置器用必添碗筷，寓意增添人口，家丁兴旺。
  除夕过年的前一天。家家户户在欣喜之中，贴春联（服孝期内只贴紫、白对联或不贴）、过门笺,贴窗花、糊灯笼，有的还着意倒贴上一个“福”字，寓意“福到”。大门外贴“出门见喜”，院内贴“满院春光”，室内正面贴“人口平安”，床头贴“身卧福地”或“身体健康”。牲畜圈内贴“六畜兴旺”等等。打满一缸水，抱足三日柴。备足半月饭，意“从吃坐穿，一年受用。”柴多是芝麻秸、豆秸、棉花柴，有“芝麻秸坐大官，豆秸棒年年旺”和“豆秸棒、棉花柴，金银财宝一齐来”之说。是日下午，男子衣冠整齐地到祖茔地上坟，或请祖先亡灵回家过年，谓之“请家堂”（也有说“请纸”的），随后便吃隔年饭。傍晚，接灶后，门口放拦门棍，以防邪魔鬼祟强入院内。入夜，秉烛焚香，灯火通明，彻夜不眠，称“守岁”。旧时人称过年为过关，谓之“年关”，穷人为躲债外岀，除夕方归。午夜子时过后，长辈带领子孙发“纸马”、放鞭炮、祭天地、祀祖宗，保佑老少平安。女主人在灶王爷像前撒纸钱祭奠，口诵：“清晨起来把门开，明灯蜡烛点起来；财神爷爷上边坐，金银财宝两边排；一撒金，二撒银，三撒骡马一大群，四撒老人寿限大，五撒子孙不是举人是翰林。阿弥陀佛。”纸马发过之后，全家老少围坐桌前吃年夜饭，多是水饺。饺子里要按全家人口数包上钱（旧时多是“小钱”，现为硬币）或大枣，谁吃着带钱的饺子，就意味着运气好，来年发财；谁吃着带枣的饺子，在一年中便幸福甜蜜。过年要说吉利话，如饺子煮破了不说“破”或“毁”，而说“挣了”；馍馍裂了头不说“裂纹”，而说“开花”或“笑了”。过年尽拣好听的话说，有“大年五更死了头驴不好也说好”之谚。年夜饭过后，即意味着旧辞新到，拜年开始。先是本家晚辈给长辈磕头，长辈给晚辈“压岁钱”。然后街坊邻居进行互拜，互问“过年好”、“恭喜发财”等。拜年有尽早之俗，多在早饭前结束。初一早饭（也有在晚饭）后将请回家过年的祖宗之灵送往墓地，谓之“送家堂旧时的初一清晨讨饭吃的为“送财神”，每到一家门口高喊：“财神进门来，又添人口又添财；财神落了座，金银财宝一大垛”。正月十五也叫“元宵节”、“上元节”或称“过正月十五”。城乡居民多数用黍子面、糯米面或粘高粱面作皮，红糖或白糖作馅制成元宵，当地人俗称“汤圆”或“糖丸子”，象征举家团圆，吉祥如意。晚间，先到祖茔送灯，回家后将用白面做成的象征十二个月或十二属相的灯点燃，照射各处，灯光所及预兆洁净，不孳生虫蝎。小孩三五成群手提彩灯，放“滴滴金”，并在大人指导下用面灯照射身上各个部位，寓意心明眼亮，不生疾病。街衢市肆彩灯盈头，并举办撑旱船、踩高跷、骑毛驴、耍龙灯、扭秧歌等民间文艺活动，叫做“闹元宵”。现在过正月十五更是灯火辉煌，火树银花，五彩缤纷，人们争相观看，热闹气氛年盛一年。
  二月二说是土地神的生日，又称“青龙节”，故有“二月二龙抬头”之说，意在百虫惊蛰，万物复苏，开始刮风下雨，适宜耕作。是日早起打囤、吃豆，农户家家在庭院、场院用簸箕端着草木灰，用木棒敲打着簸箕将其溜成大圆圈“打囤”。再在囤的圆心画上“十”字，放上五谷，囤外画梯子，叫“上粮梯”，意祈仓满囤流、五谷丰登。合作化以后此风即息，仍吃炒蝎豆。因当地炒豆时拌上红糖或白糖，俗称吃“糖豆”，寓“炒死蝎类毒虫，日子过得甜蜜”之意。是日上午，男性青壮，携带烧纸和糖豆到土地庙上祭祀“一庄之主”土地神，故有“土地老爷还熬个二月二”之说。
  端午节农历五月初五是端午节，又称过“五月端五”和“端阳节”。家家户户门窗和屋檐上插艾蒿。小孩手足系五色线，并将艾枝夹在耳朵上，有的将艾叶等驱虫物缝成“香荷包”戴在胸前，有“五月端午戴艾”之说，意在驱蛇、蝎、娱蚣、壁虎、蟾蜍之五毒。节日早饭吃粽子，一说是为了纪念战国时期爱国诗人屈原，一说是盛夏到来吃上粽子凉快。故有“吃了端午粽，才把棉袄扔”之谚，也有“吃了端五粽，一年不生病”之说。
  六月六放牧人的节日，此时高杆作物长起，食肉动物活动猖獗。是日放牧牛羊的大人小孩买上瓜果和几张烧纸，到山神庙敬山神，以求其驱逐狼、虫、虎、豹，保护牛羊的安全。
  七月十五又称“中元节”，是祭祖的日子，又谓“鬼节”。家家包水饺，备香、纸，带上瓜果、水饺等供品，上坟祭祖。
  八月十五称“仲秋节”、“下元节”，是传统的大节日之一。这时，农业年景收歉定局，俗有“七月十五定雨水，八月十五定收成”之谚。欢度“仲秋节”也有庆祝农业丰收之意。节前亲友相互馈赠月饼，互祝合家团圆。是日晚饭菜肴丰盛，全家聚餐。“玉兔”升起，一家人围坐在院内，摆上月饼，边吃月饼边赏月，称为“圆月重阳节农历九月初九是重阳节。旧时，多是富户人家和游手好闲的人游逛登高的日子。有些文人墨客身带茱萸登高饮酒、观花赋诗，故有唐代诗人王维“九月九日忆山东兄弟”之诗云：“独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。遥知兄弟登高处，遍插茱萸少一人。”从1988年起，九月九日定为“老人节”。
  辞灶也叫“过小年旧俗是灶王爷启程上天禀报一年来全家情况的日子，故称“辞灶”。旧时因贫富不等，辞灶的日期不同，有“官辞三（腊月二十三），民辞四，乌龟王八（鸨儿妓女）辞五六”之俗。辞灶时买些糖瓜，于晚间供奉灶君。据说糖瓜有两大作用，一是叫灶王爷上天要甜言蜜语光说好听的;二是用糖瓜粘住灶王爷的嘴，防止乱说。辞灶时家中主妇便念念有词：“灶王爷上西天，少说闲话，多加美言。吃足喝饱，早去早回好过年，日子一年强一年。”故灶王爷的对联是：“上天去多言好事，下界来广降吉祥”，横批是:“一家之主”。新中国建立后，此俗曾一度渐消。但近几年又复兴超前，不仅酒席丰盛，而且放鞭炮的数量大增。
  （二）时令节气
  清明清明的前一日为“寒食”节。旧时，家家户户到祖茔添土上坟，俗称“春祭”。素有“冬（立冬）到寒食一百五，家家祭祖添坟土”之说，以示给祖先修缮房屋和悼念之情。清明节，早饭吃鸡蛋，老人吃“荷包蛋”。青少年男女把鸡蛋煮熟后染成红、绿、黄等色，饭后穿着红绿新衣到野外“踏青”、“爬山”、“滚鸡蛋”，又称“春游”。也有成群结伙的青少年到村外放风筝。为纪念介子推，门口两边和磨眼内插上柏、柳等条枝，还有的用柳柏树枝抽打各处，预防毒虫咬人。口诵：“东墙抽、西墙砸，蝎子、蚰蜒不敢爬。”此俗历久不衰。
  冬至农历二十四节气之一，又叫“过冬歇”。意为寒冬已到，数“九”开始。九九数完后叫“岀九”，九九中以三九最冷，故有“热在中伏，冷在三九”之说。是日上坟祭祖，皆吃水饺取暖，有“冬吃饺子、夏吃面（冷面条）”之语。
  礼仪习俗
  （一）嫁娶
  境内旧俗，男婚女嫁要有“父母之命，媒妁之言”。其主要程序是：
  提亲媒人提亲也叫“说媒”。提亲后双方父母相互了解，若中意则请人查男女“生辰八字”，按十二属相和“金、木、水、火、土”五行推算，若不相克便选择吉日“下聘传柬”，订下终身。男女不见面，全由父母包办。男女青年只好“听天由命”，故有“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗”和“嫁给当官的是官娘子，跟着杀猪的捋肠子”之说。
  送书子也叫“定亲”，双方确定联姻后，男方备好“定亲礼（衣料、首饰、现金等）”馈赠女方、书子上要写明男女年龄、家长和媒人姓名，双方交换，作为联姻依据。又称“传柬”、“过红子”。
  送日子根据男女双方的命相，查定结婚日期，通知女方，俗称“送日子”。将新娘的冠笄、坐帐及上下轿的面向、男女送客的属相等事宜皆书其上。双方各自通知亲友，亲友便以钱物为礼品相赠，男方称“送礼”，女方称“送填箱结婚也叫“娶媳妇”。结婚前几天选择双日，男方派人到女方家送些新娘嫁衣、鱼、肉、鸡等物，名曰"送催妆”，以示结婚日期将到，要按时发嫁。男方热闹非凡，布置新房，张贴对联和“双喜”,请厨师办酒菜。新娘发嫁有尽早之俗，一般有两个男大客，又称“送客”；陪嫁女客一名，又称“看轿的”或“称车的”，多是新娘的嫂子或姐妹。新娘穿嫁衣，戴花冠，头脸盖着“蒙头红，下轿后,被两名架媳妇的妇女扶着，男前女后系红绸子，名曰"领红”，踏红毡或红席入门庭，拜天地，入洞房。撒栗子枣，寓意为“早立子”。撒栗子和大枣者边撒边说：“先撒栗子后撒枣，大的领着小的跑。"意多生儿女。新郎踩床后，要大口吃鸡蛋，旁白：“大口咬着黄，日子过得强。”夜间新郎、新娘同吃“宽心面”，喝"合婚酒"。邻里男女不分老少入洞房“闹房”。洞房内通宵达旦不熄灯，谓之“长明（命）灯”。新郎新娘合房前，由男方的弟弟到洞房送“尿盆”，边送边说；“我为哥嫂送尿盆，嫂子为我早生侄。”新郎新娘入睡后，还有人在房外偷听里边的动静，谓之“听房”。
  寡妇改嫁丧夫之妇称“寡妇”。旧时寡妇不嫁称“守节”。有“嫁夫随夫，丧夫随子”之伦，即寡妇不允许再过第二道门槛。如若再嫁，公婆视为不孝，邻里斥为“不守贞节”。社会舆论则认为死后一劈为二，两个男人各得改嫁者娘家反对，公婆阻拦，只好深夜孤身逃岀。离走之后亡夫家在身后用谷秸 “火”烧，意为烧走“丧门星”。
  （二）喜庆
  生子养女城乡居民家庭生孩子谓之“添喜”。男孩称“大喜”，大门口挂红布并系上弓箭和大蒜头，寓意为：“骑马射箭，能打会算”；女孩称“小喜”，门口只挂红布。丈夫先到女方家“报喜”，再告之亲友邻居。女方娘家便筹备鸡蛋、白面、小米、点心、红糖、小孩衣服、尿布等物品，择日到男方家“钱头”。亲友邻里要在“铰头"之前送些鸡蛋、红糖、小儿衣服、长命锁之类，叫“送粥米以示祝贺。妇女生头胎满一个月时，娘家兄弟要接回去住一段时间，谓之“住满月”。在婴儿出生百日时，还要穿“百岁衣”，也叫“百家衣”，意祈孩子“长命百岁”。
  祝寿也叫“过生日”、“上寿”、“做生日”。旧时老人年到花甲便开始祝寿，生日这天儿女及亲友便带鸡蛋、长寿糕、猪肉、鱼、馍馍等物登门“做生日主人宴请亲友吃“长寿面”,喝“百年吉”酒。祝福老人健康长寿。给老人家做生日切忌间隔，直到寿终。否则子女谓之“不孝”，亲友谓之“失交”。
  乔迁也叫“搬家”。邻居亲朋搬家或儿女结婚迁于新居单立门户另起炉灶时，亲友邻里便带着酒、肉、用具等礼物前去祝贺，谓之“温锅”，祝福家庭幸福及邻里合睦。近年来乔迁贺喜之风在城镇和乡村日盛一日。
  （三）丧葬
  旧时人死了全部土葬。婴儿死亡多用破袄一包，弃于“官地"，少年天折多用“箔笆子”一卷，埋于自个地头，不入祖茔。老人死葬一般是弥留之际即穿寿衣，咽气后，告亲友，称“报丧”。儿女穿孝服，拄哀杖，“守灵”。男的剃光头戴孝帽子，用麻纰系住，身穿白大褂子，腰拉苘绳，脚穿白鞋；女的披头散发，头顶白布，谓之“披麻戴孝”。侄孙多数只戴孝帽子，穿白鞋。父母死后，先由长子“指路”一次，指路时哭喊着称谓“向西方大路。早早下店，晚晚起身，苦处施钱，甜处安身。”连喊三遍。然后开始“报庙”、“泼汤”，按死者年龄大小，泼汤有“三顿”、“五顿”、“七顿”之别。泼汤完毕是“出殡”，也叫“发丧”、摔“老盆”。旧时一些高门大户老人丧亡，还要进行“三祭”，即门前祭、路祭和林前祭。然后由其儿子手扶棺头，领入墓穴掩埋成坟，称为“领棺下丧”。是日晚，将“扎彩匠”扎糊的纸人、纸马、纸柜、纸轿、纸牛等为死人备用之物，抬到土地庙前焚烧，叫“送盘缠”。然后死者牌位由儿女“扶鞍上马”（谷草当马），焚烧时死者长子喊着“指路词”再次指路，由其侄或孙子念“路引”，即“通行证”。内容是：“兹有XX省XX县XX乡（镇）XX村亡人XXX,享年XX岁，于X年X月X日X时寿终。孝子心下不忍，凭钱买到轿X乘、杠X抬，轿夫X名，杠夫X名，勤仆X名。所有金银财宝尽在杠内。路过关津渡口，不准强神恶鬼阻拦。如有不遵者，以路引为凭。X年X月X日，孝儿XXX叩。”以示死者的灵魂沿着儿女们指示的方向启程西去了。考妣死后，儿女不分辈份大小逢人便磕头，有“死了爹娘矮三辈”之说。接着是“三日坟”（也叫“圆坟”）、“五七坟”。“五七坟”过后，其长子要沿街和到亲友家“磕头谢纸”，以谢邻里送纸者。然后是“一个月坟”、“百日坟”、“头年坟”、“二年坟”、“三年坟”（也叫“忌日坟”）。接着换孝（二年白，一年青），上“十年坟”，一般是“十年坟九年上”。女儿只上头三个忌日坟，其余忌日坟由儿子上，每年一次风雨无阻。据说“生日”和“忌日”是老年人生前和死后思盼的日子，故有 “活着盼生日，死了盼忌日”之说。
  生活习俗
  （一）服饰
  衣服旧时境内个别官商地主多着绸缎右襟长袍，外套马褂、短褂，肥便裤，一般庄户地主则不及。农村居民多着自己手工纺制的纯棉粗布衣服，俗称“本地布”，色泽多为青、深蓝、浅蓝或蜡染蓝印花布等,喜庆节日弄件新鲜点的换上就不错了。稍富裕点的冬有棉夏有单，有的冬天能穿上棉长袍，俗称‘‘大袄贫困农户深冬才能穿上棉衣，夏天再掏去棉絮，当单衣穿，多年穿一件，补丁摞补丁，故有“新三年，旧三年，补补连连又三年”之说。一到冬天，要饭的“花子”成群结队，穿着“灯笼裤子（薄单裤）”冻得满街跑。30年代后期，境内为共产党、八路军的根据地，群众衣着有所改观。
  帽旧时老人戴毡帽，青壮年戴红疙瘩圆帽，俗称“帽壳”，女性缠头巾。农民夏天戴苇笠，冬天戴棉帽或“满头捋”（土耳其帽）。鞋袜旧时农民多穿麻线纳底布鞋和前边带钩的“铲鞋”，夏天雨季老年妇女穿“油鞋”（布鞋涂油不透水），男子赤脚或穿草鞋垫子（也叫“三里丢”）。青壮女子多穿麻线纳底布鞋，前头“割花”或“包鞋脸”，只有逢年过节或结婚时才穿“绣花鞋”。穷人冬天多数穿不上棉鞋，只有富户人家才能穿上皮鞋、橡胶水鞋和袜子。
  发型清末，男留发辫，未婚女子留单辫，俗称“一棵葱的大辫子”，或打髽鬏；已婚女子在脑后握纂，带上网子，别上头钗、簪子，老年妇女将头发盘缠于脑后叫“小鬏”。中华民国成立后，男子去辫剃光头，男孩子留“芯髦”，女子未更。
  （二）饮食
  境内居民习惯同桌共餐，春、夏、秋季一日三餐，冬季两餐。穷人多以高粱、夥子、地瓜等粗粮为主食，煎饼为家常食品。在青黄不接的春天，多以糁子煎饼和稀粥充饥，且是“糁子煎饼两手捧，糊粥汤子照人影”，故有“椿树放翅（指发芽长叶），穷人饿得倒气”之说，一遇荒年便卖儿鬻女，逢年过节也难得吃上一顿饱饭。就是吃上一顿饺子，也是少放油多搁盐，于是富人讥笑说：“穷人吃顿面饭，三天离不开水缸沿”，指吃盐多駒的光喝水。居民口味习惯咸、辣、酸、甜，农家多以咸菜、
  椒子下饭，菜多是小豆沫，故有“待要解馋，椒子和盐”之说。
  早年只有富裕人家有饮茶习惯，大叶、小叶不等，一般居民只待客用茶，少数年长者有饮茶习惯，多是普通大叶，也叫“大把抓”或“老干烘”。平时一般农民只喝白开水或凉生水“
  （三）住房
  旧时境内居民住房,中农以上人家以传统的四合院居多。一般堂屋3间，有的5间堂屋两头是挂耳，座北朝南为上房，称“主屋”，由长辈居住；东西屋低于主屋，由晚辈居住或作仓房；南屋一般放柴草，另加门楼或阁当。屋顶多用黄草、麦秸苫盖。四面院墙封闭，只有大门是出进口。东部丘陵和中部平原为土木结构，西部山区为木石结构，有的用薄石板拿潲，周围多是石头干叉墙，一推就倒，故有“干叉墙吓死狼”之说。一般无门楼，大门多是隼笆门。日子贫困盖不起屋的就住“地屋子”，有的住“团瓢”，又称“尖顶楼”，仅能遮日避潲，不能挡风御寒。富家的四合院，宽大明亮，石基砖墙，有的重梁挂柱，青瓦盖顶，临街巷处筑大门楼，门后再装拦门杠，穷富之间悬殊很大。
  （四）用具
  家具旧时一般农家有吃饭桌、小板凳、方机、长板凳、箱子、柜、橱等，富家还有八仙桌、太师椅、条几、钱柜、衣架、文平床、顶子床等。色泽多为棕色或黑褐色。
  炊具旧时用土坯或石头砌成烧柴灶，锅、鏊子、勺子为铁质，瓢用葫芦开成，碗、盆、壶、罐多是黑陶，新中国建立以后，渐添煤灶加风箱，白陶瓷碗、盘、盆和搪瓷用具逐日增多。
  取暖用具旧时一般农户无取暖用具，亲朋到来抱把柴禾点燃驱寒，老年人用火罐子取暖，只有富户有火烘子或用木炭烤火。
  照明用具民间照明早时用铁碗灯、铝灯，点豆油或花生油，富家用蜡烛。30年代始用煤油罩灯。
  娱乐用具旧时境内文化落后，只有大村有鼓、锣、钱等打击乐器，民间艺人有啖呐、笙、管、长号等吹奏乐器，个别农户有笛、箫、京胡、二胡等管弦乐器。民国初年。个别富户有留声机。
  生产习俗
  境内居民自古以来以农为本，崇尚勤劳细作，节俭持家之风。历来以“人生天地间，庄农最为先”为信条，有“玩龙玩虎不如玩土”之说。对一年四季“面朝黄土背朝天”的庄稼人, 看成是“安分守己”，男耕作女理家世代相传。
  旧时，农民劳动时间长，强度大。春节过后，便“开冻先出粪，备好撅和锹”，开始劳动。春种、夏锄、秋收、冬藏，一年四季周而复始。春天开始，忙于捣粪、送粪，备足土肥，为一年丰收打下基础。素有“种地不施粪等于瞎胡混”和“庄稼（是）一枝花，全靠肥当家。”接着整地，适时下种，即“谷雨前后，种瓜点豆。”随后便是以锄草、灭虫为主的田间管理，使其苗全苗旺，“通收之年，不收无苗之田”。夏天因多风雨冰雹，故收麦有抢收抢打的习惯，一般是“八分熟十分收”，“忙不忙先打场”。麦收后抢墉下种，争日争时，俗话说：“五月田，早一宿高一拳”。如墒情好，下种忌深，素有“五月豆，半边露”之说。夏天锄过地来便到了立秋季节，杂草生长开始缓慢，“立了秋的草棒打倒”，于是出现了“立了秋挂锄钩”之俗。秋收秋种是一年中最忙的季节，俗话说：“三春不如一秋忙”。这时日出而作，日落而息。早、午两餐都在地头吃，边收边耕边种，不敢怠慢。种麦宜早不宜晚，有“白露两边看早麦”和“早种麦强起晚施粪”之说。“人勤地不懒”，庄稼长不好皆以“懒”论之。
  过去，农业生产力低下，农民常说，“有饭天给吃”。庄稼长得好，称“神长”，打粮多谓之“神收”，有天旱“祈雨”和久旱逢雨而“敬天”的迷信习俗。
  附：回民习俗
  境内有回、满、壮、蒙古、高山、朝鲜等少数民族，共有1300多人，占全县总人口的0。16%。其中回民有1200多人。故仅就回民习俗简述如下：
  衣着部分回族青壮年、老年人和清真寺里的人员，春秋喜戴白布帽，即礼拜帽，多数老年人喜留络腮胡须，其他服饰与汉族基本相同。
  饮食回民饮食以米面为主，牛羊等反刍动物，必须由阿匍或遵守拜功的人屠宰后，其肉方可用食。自死的动物肉，猪、狗、驴、骡、马肉，凶猛的野兽肉，有环爪的飞禽动物肉，一切动物的血液，均在不食之列。
  婚嫁回民婚嫁仪式较为简单，大致程序：（1）订婚，回族青年男女经媒人说合约定时间见面，如双方同意，男方即给女方送聘礼。礼以果品为主，其数目以女方亲戚多少而定。因女方定亲需向本族近亲每家送果品1斤显示已订婚。一般男家备果品100斤，整羊1只，鱼2条，糯米或牛肉10余斤，衣服数身，由介绍人送至女家。女家回果品2斤，鞋1双或衣服数身，即为订婚，（2）完婚，结婚前，双方亲友馈赠礼品，多少不等。喜日，男方备宴席、车辆，张灯结彩。新娘下车后，要请阿訇主持证婚仪式，俗称请阿匐“上头”。洞房内设桌子一张，上面放糖果、花生、烟等，阿匍坐上首。新郎、新娘分坐两边，媒人坐在阿匍身旁，众人围观。先由阿匍念“伊扎布（阿拉伯语，即证婚词）”，大意为：“你们是自愿结合的夫妇，祝你们婚姻美满，孝顺父母，敬老爱幼，和睦近邻，白头到老。”问新娘是否同意，新娘回答：“达丹（伊朗语，意为我自愿嫁给他）”，阿匍再问新郎是否同意，新郎回答：“盖卜丽楷尔姆（意为我承领新娘的意愿）”。阿匍把桌上的糖果、花生等撒向观众，仪式即告结束。对于送亲的，男方摆设酒宴盛情款待，但依据伊斯兰教规，席上不准有酒。第二天，新婚夫妇带着礼品至女家拜访，俗称“回门”。第三天，女方父或母至男家会见亲家翁母，男家盛情接待，并请媒人入席，谓“会亲家”、“谢媒人”。
  节日 ①开斋节，是回历十月一日。这以前的一个月（即回历九月）为封斋节，白天人们不食、不饮，夫妇不交合，至开斋节才恢复往常的饮食起居习惯，故为开斋节。节日很隆重，穆斯林们沐浴后更换新衣，到清真寺举行节日礼拜，听阿匍朗诵《古兰经》等教义，见面互相祝贺“挨赛拉姆，阿拉库姆（即您好）”和“瓦尔勒库门塞利拉姆（即都好）”。亲密交谈，欢乐异常。②宰牲节，又称“古尔邦节”，是伊斯兰教的传统节日，时间在回历十二月十日。节日期间，大多数人没有什么庆祝活动，仅阿匍和少数人到寺里举行节日祝礼以示庆祝。（3）纪圣节，是指伊斯兰教的复兴者穆罕默德诞生纪念日。此节在回历三月十二日，大多数回民不过，仅阿匍和少数人到寺里举行节日聚礼，表示庆贺。此外，每逢春节、元宵节、端阳节、中秋节、重阳节等，大多数回民都宰杀牛羊、精制佳肴，改善生活。但他们不烧香纸，不敬鬼神，不磕头，不拜年，不喝酒。《古兰经》认为：“酒是万恶之源”，“饮酒是魔鬼的行为”。
  丧葬祭奠伊斯兰教称人死为“无常”。伊斯兰教经典规定，回民无常后，须速葬（亡人入土为安）、薄葬。死者不论贫富贵贱，男女老幼，尸体在家停留不得超过3天，并不准陪葬衣物，不准嚎啕大哭，一律土葬。老人断气后，亲属四处告丧，把老人去世的噩耗、准备埋葬的时间告诉亲友，其亲朋好友即送礼助葬，钱数多少不限，也有送香料、挽联的。其子侄头戴白布孝帽，腰束白布孝带，其女头裹白布孝巾，曾孙孝帽上还缀红缨子。殡葬之前，死者家族长辈，率死者子侄在墓地指明地点，扒一南北方向、长6尺、宽2尺许、深3尺的墓穴，有的周围用砖砌，但不砌底。
  殡葬之日上午，将死者尸体用清水冲洗干净，放在“榻布"（伊朗语，即把尸体抬往墓地的公共器具，分板底、罩、架三部分）的板底上，用事先备好的死者穿着，将尸体包裹整齐，洒上香面。死者穿着为男3件，即8尺长的大单子1条，7尺长的小单子1条，丈余的“撒拉罕”（伊朗语，即内衣）1件。女5件，除上述3件外，另加4尺长的围腰1件，3尺长的盖头1条，一律用“开凡”（白布）做成。死者家属、亲朋挚友绕尸体一周，瞻仰告别之后，即盖上榻布罩，抬到正房门前，请阿匍主持哀悼仪式，并站“展达子”，也叫“恕饶拜”（即哀悼词）。大意为：亡人您生前在世上，效法穆圣敬天爱人，做出一定的贡献。现在您已归根复命去了，归主吧！然后由死者子侄把榻布放在架上，抬往墓地。亲朋挚友随后送行，女子一般不送葬。至墓地后，死者子侄将尸体头北脚南放入墓内，掀开死者的盖头，面向西方“卡尔白”（伊朗语，即圣地），合上盖板，上面覆盖苇席一领，用土堆成四棱台体的墓坟即告结束。
  丧葬期间，死者家属不设宴招待客人，远道亲朋，以家常饭待之。死者死后7天、40天、百天、周年要祭奠，俗称“做日子”。亲朋挚友送礼：香油2斤，白面5—10斤。是日其家属炸油香，馈送亲友和清真寺。其子请阿匍同至墓地，诵经怀念死者，俗称“走坟”。来客座谈死者生平善绩，鼓励其子女效法。
  每年斋月期间，回民要到墓地扫墓、诵经，缅怀已故亲人。回民小孩夭折，多于家中用清水把尸体冲洗干净，用白布包裹，在茔地挖一长坑，将尸体放入，上盖木板，用土封成四棱台体的坟。
  交往信仰伊斯兰教的人，又称“穆斯林”或“穆民”，其宗旨，主张人类和平相处，顺从“安拉”（真主），各自和平建设自己的家园。不抢掠，不称霸，携手并进，共同维护世界和平。精诚团结是穆斯林的特征之一，把“依妈尼”（即心里诚信，口里承认），当作主的命令，教门的根本。故回民之间关系融洽，交往亲善。回民相见辞别时互道“塞俩目”，其意为“主的平安在你身上”。受人馈赠或乞讨受舍时就说“赛哇卜”，意为“求主回赐你”，以表谢意。见面习用“拿手礼”，即两方双手交互胸前平握，口诵赞词。朋友之间一经“拿手”，一切隔阂均可消除。