山东省图书馆

李白《客中作》这首近古体诗，已形成了脍炙人口的千古绝唱，诗云：
  兰陵美酒郁金香，玉碗盛来珀光。但使主人能醉客，不知何处是他乡。
  兰陵，地名，战国时的楚邑。汉代置县，唐代辖沂州丞县境，今为山东苍山县兰陵镇，兰陵美酒厂就设在镇中。这里美酒，历史悠久，采用郁金香花叶酿制而成，醇香扑鼻。据《山东省物品展览会报告书•食品部审查报告（甲）》载：“兰陵酒自前五代时已著名，父老相传，为萧氏家酿，故又称为萧王美酒”。萧王，即南朝梁武帝萧衍家族。
  首句：
  兰陵莫酒郁金香
  点明了兰陵美酒的名称及酿造特点。郁金香是一种名贵的花草，一说原产于剧宾国（今阿富汗、克什米尔一带），后被商人转卖于他国。《香谱》云：
  “郁金香生秦国，二三月开花，如兰、红，四五月采之。其香十二叶，为百草之英。”在此，诗人用“郁金香”三字，一语二用，既说明了兰陵美酒采用郁金香作为引料，又说明了兰陵美酒的香型。
  第二句：
  玉碗盛来琥珀光
  是对盛酒器皿及酒的色泽的描绘。琥珀，是植物树脂的石化物，色蜡黄、红褐，晶莹透明，后人多用以形容酒的颜色。此一二两句，作者随手拈来“美酒”、“郁金香”、“玉碗”、“琥珀光”，这些眼前色彩各异的自然景物,未加任何雕凿,把兰陵美酒的色、香、味巧妙地融为一体，给人一种自然和谐的美感。
  第三句
  但使主人能辞客
  这句仍然是在说酒，但，作只或仅解，曹操《败军抵罪令》：“但赏功而不罚罪。”使，作命令或派遣解。《史记•始皇本纪》：“使王翦、辛胜攻燕 （王翦、辛胜都是人名）。”也可作让解，《荀子•性恶》：“使天下皆出于治。”主人，指酿酒者或卖酒者。客，指饮酒的人，自然也包括作者自己。全句应译为兰陵美酒，只能遣使主人醉客人。
  末句：
  不知何处是他乡这句还是在说兰陵美酒。他，作别的、其他的解, 古代与“它”通用，用作男女第三人称及一切事物的代词，这里用作兰陵美酒的代词。乡，古代的一种居民组织。《周礼•大司徒》：“五州为乡”，后引伸为家乡。晁错《论贵粟疏》：“不农，则不地著，则离乡轻农（地著：在一定地方定居〉。”又作处所、地方解。《荀子•赋》：“天地易位，四时易乡。” 按此诗意，虽含有家乡的意思，但不能完全作家解，应该作处所或地方比较确当。全句的意思可译为：不知何处是生产兰陵美酒的地方。
  通观全诗内容，全是写的兰陵美酒，即开头交待酒的名称及酿造特点，相继又描述酒的颜色，进而通过对造酒（或卖酒）主人殷勤的招待，使饮酒者（此具体指诗人）在醉后的余香中，偶然提出了对美酒产地的发问。
  从诗中作者流露的思想情趣来看，他是初游兰陵这一地带，对兰陵一带的地理及风土尚不熟悉'同时也是初次醉饮兰陵美酒，只知酒好，但不知它的产地。詹强先生在《李白诗文系年》中说：“兰陵县城，在沂州丞县东六十里，度作诗之地，当去此不远。”他又根据“不知何处是他乡”之句，断定“疑是初至东鲁之作”,此说不无道理。然詹先生把此诗系在开元二十四年（公元736年）下，值得商榷。
  考开元二十四年初夏，李白方初来东鲁，此后两年，他又一直在鲁郡的任城、兖州、曲阜、单县、金乡、中都、徂徕山等地活动，此间没有去傍郡的任何踪迹。兰陵隶沂州与兖州分属两郡，相距四百余里。兰陵当时既没有什么名山胜水可以观览，又没有他的至亲好友可以走访，此间专程漫游兰陵大不可能。
  查《李集》中有《题瓜洲新河饯族叔舍人贲》之作，其诗开头四句云：“齐公凿新河，万古流不绝。丰功利生人，天地同朽灭。”这是李白对瓜洲新河的纪实。瓜洲新河在扬州，开凿于开元二十六年。按 《旧唐书•玄宗纪》载：“开元二十六年，润州刺史齐瀚开伊娄河于扬州南瓜洲浦。”詹锳《李白诗文系年》系此诗于开元二十六年下，按瓜洲新河开凿记载的具休时间，此诗应作于开元二十六年以后。又《李集》中又有《经下邳圮桥怀张子房》诗，下邳即邳县，初隶洒洲临淮郡，元和中改隶徐州彭城郡，此诗是道经圮桥有感而作。据詹钱《李白诗文系年》和郭沫若 《李白与杜甫年表》：开元二十六年末至开元二十八年间，李白曾由东鲁任城出发，漫游洛阳、南阳、淮南等地，此间他既有《题瓜洲新河》之作，肯定他也到了扬州。这样事情就很明显了，开元二十六年末他漫游的路线自然是任城金乡单县梁、宋 --洛阳--南阳--淮南，最后到达扬州。他由扬州返回任城时，是途经下邳、兰陵这条南北直线。可知《客中作》其诗，应与《题瓜洲新河》、《圮桥怀张子房》二诗为同年先后之作，其时当在开元二十八年一至五月间。
  《客中作》诗纯属一首赞美酒的诗，诗人通过醉饮兰陵美酒，抒发其逸情雅兴，实不具有其他寓意。然而，不少诗论家，却根据“但使主人能醉客，不卸何处是他乡”两句，与游子思乡的离愁别绪混同起来解释。如复旦大学中文系古典文学研究室编著的《李白诗选》注云：“但使二句，只要主人殷勤招待，让客人喝醉了酒，客人就会很快乐，而不在感到身在异乡。”《唐诗鉴赏词典》注解说：“诗人并非没有意识到身在他乡，当然也并非系毫不想念故乡，但是这些都在兰陵美酒面前给冲淡了。一种流连忘返的情绪，甚至乐于在客中，乐于在朋友面前尽情欢醉的情绪，完全支配了他，由身在客中，发展到乐而不忘其为他乡，正是这首诗不同于一般羁旅之作的地方。” 彭兰在赏析这首诗时亦说：“三四两句，含意深长，耐人寻味。在唐代那个特定的历史条件下，中下层知识分子，不少人象李白一样，为了实现自己的理想，浪迹四方，离家远游，如果在宦游中能与二三知己对酒高歌，抒发四海为家的豪情壮志，自然可以冲淡流离异乡的哀愁”（巴蜀书社《李白诗歌赏析集》）。上述诸说，未免失之穿凿。《客中作》不是乐府古题，与《游子吟》完全不同，它没有具体的思想内容限制。王琦《李太白全集》将李白此类有感所作的20首诗，皆列入近古体诗的行役之目。与《宿五松山下荀媪家》、《下泾县陵阳溪至涩滩》等诗的情趣，是大体雷同的。即时即地，诗人虽为游子的身份，但诗中丝毫也看不出或寄寓什么“身在异乡”、“身在他乡”、“四海为家”等等的感情痕迹。李白全集中，反映乡思的诗句，多达50余处，用了“故乡”、“国门”、“乡路”、“乡关"等近二十种称谓，皆是直呼明言，使人一目了然。而此诗中的“他乡”，断不能与其他乡思的“故乡”等同科并论，也不可拐弯抹角地硬给诗套上“身在他乡"或“乐而不觉其为他乡” 的感情色彩。