山东省图书馆

如上所述，济南绸布业零售商店历史最早的、规模最大的是章丘的祥字号，即隆祥和瑞蚨祥。他们多是从上海、天津、汉口、广州、青岛等地进货，经营各种洋布、绸缎。也经营大布、土布、潍县布、高阳布、鄚州蓝等。开始，他们经营欧货多，在上海有人站庄；后来经营日货，在青岛有人站庄。价格、信息，也多来于青岛。从管理看，隆祥三个店有同仁120余人，经理20余人。店内分绸缎、布匹、百货、首饰、皮货等5大柜，各柜均有经理掌握，以绸缎、布匹两柜为最大。瑞蚨祥规模也不小，他们的顾主都各有侧重。隆祥多接近粮栈、花行、农民、市民，经营上比较保守，买卖死一些；瑞蚨祥则接近盐商、官宦人家，经营能合时宜，比较灵活。但两号的共同之处是：信誉第一、货真价实、童叟无欺、足尺足码，无论亲友均是现金交易，概不赊欠。他们经营作风一贯保守，从不向银行、银号借款；隆祥连存款也不送银行，不足的是万事不求人。
  他们对号内同仁，要求忠诚老实，严守店规；对顾客热情接待，和蔼周到，但不请客，不招待，以声誉招徕生意。所以他们的生意始终兴隆旺盛。
  绸布业零售商除祥字号之外，随着济南商埠的开拓，从城里到商埠还发展起一些中等商店，如经文、双盛泰、鸿祥永、福茂恒、祥云寿等共16户。在各商场附近和商场内发展了一些中小门市，如城里的永丰、德隆，西关的同庆、鸿顺，新市场内的天生祥、广聚祥，西市场附近的瑞丰、广德信，大观园内的志大、纶章等共38户之多。他们的经营方法与祥字号大同小异。
  在用人上，祥字号大都以有宗、亲、友关系为主，每年一进，也是择优录用。一般是先从孟姓中选，年龄在14～16岁之间，条件是：五官端正、口齿清楚、毛笔字较好，珠算明白。这些人要由东家、经理过目，约占70％；另30％属别门外姓，条件宁高勿低。凡初进店者，要向东家、经理磕头、谢情，再由一位经理带领，学习店规。一切规章制度，学徒都要无条件遵守，否则就砸了锅（辞退）。在店规中有：凡贪污盗窃、调戏妇女、与顾客吵嘴、学徒之间打架者，随时开除出店（凡被开除者，很难再进祥字号）。能遵守这些规定的，都要立下保证书，三年见习，始能当营业员。营业员接待顾客要笑脸相迎，使顾客满意出店，并当好顾客的参谋。在给同仁的报酬上，祥字号更会笼络人心。学徒进店第一年就送给5两银子，第二年加倍，第三年再添5两。3年后成了营业员定工资、管吃住。对大伙计，从1922年开始，就开份子，参加劈红利，一般定一厘到一厘五的份子（注：当时一两银子合银元1.5元）。
  祥字号和其他大店在进货上，都是先经有关人员研究，再派出能干的采购员分赴各地采买。门市销售均明码标价，营业人员要向顾客介绍商品性能，并分别对象，抓住顾客心理，如对官僚士绅介绍好货，不怕价大；对一般顾客，多卖为佳，尽量不能跑客。门市商品陈列也非常讲究，注意清洁整齐。一般是开门之前店堂打扫得无尘土，窗明几净，陈列美观。货架3天一整，橱窗5天一换；做到仓库有货，门市有货，任凭顾客挑选。
  他们在商品保管上也有严格的要求。仓库设商品检验室，有专人负责，设主任一人，整好、管好商品。一般商品要做到先进先出，大体有一年的保存时间，对经过漂染的布匹，要经过晾透，再打捆入库。有些店后面都设有晾布的杆架。上架的布匹要经过木板板好，再上架。对皮货、绸缎呢绒等高贵商品，都要用包皮包好，要求包袱四角整齐，分类保管。任何商品都不能受到尘土污染、霉烂变质，如有违犯，都要严肃处理，直至开除。
  一些中等零售门市部，除利用赊销、招待接送顾客、严格信誉以外，经营管理大体与大店一致。只是对同仁的报酬不如祥字号，一般是年终结算后，赚多多送，赚少少送。
  各市场内外的小零售店的经营管理，就与大店不相同了。这是因为商场集中，同业紧邻，除了像大店那样热情招徕顾客之外，都要使出一些手段，一旦顾客进门，绝不能让其空手出店。因此，这些店用的人大部分是有心计、来得快，能说会道的。一般说来，学徒进店先学做饭、干杂活，晚上学写字、打算盘，经过几个月，甚至一年半载，才能照应顾客。他们在销货中，经常研究如何看客下菜，随机应便，千方百计把买卖做成。有的自东自掌，老婆孩子都当店伙，在经营上甚至不择手段。如抬高价格，以次顶好，冒充名牌，讨价还价，少寸短尺。总之，只要赚钱就行，他们多是小本经营，随进随出，有利就干，而到市场买布的顾客也多是认为能还价，想讨个便宜。结果是买的不如卖的精，受骗上当者，不乏其人。但这些店在生活开支上，比较艰苦、节约，全靠东、掌亲自实干来维持经营。