山东省图书馆

山东省平阴县盛产玫瑰花，是全国闻名的“玫瑰之乡”。
  平阴玫瑰系重瓣红玫瑰，它花大色艳，香气浓郁，是山东著名特产之一。它既能供人观赏，又是珍贵中药材和香料工业的重要原料。一九八二年七月，在文登县召开的“全国玫瑰花生产座谈会”上，专家们一致评价平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正、清香、甜香、浓香等特点，被确认为中国传统玫瑰的代表。一九八三年三月，轻工部在北京召开的“全国玫瑰花科研会议”上，确定平阴玫瑰为全国推广的优良品种，平阴为玫瑰花良种繁育基地。五十年代末，保加利亚玫瑰花专家斯达依可夫曾先后两次来考查平阴玫瑰。因而，平阴玫瑰蜚声中外，久负盛誉。
  平阴玫瑰的栽培历史，有待进一步考证。据初步考证推断，平阴从明朝开始，就利用当地的玫瑰花酿酒。《续修平阴县志》载有“隙地生来千万枝，恰如红豆寄相思，玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时”的诗句。据老农的追忆，一九〇七年前后，玫瑰花盛极一时，北京、天津、徐州、济宁、济南等地的客商远道而来，竟相争购，每年收购量可达三十多万斤。据清光绪三十三年（一九〇七年）编写的《平阴县乡土志》记载“玫瑰为特产，获利稍厚”，“玫瑰每年津商至本地购买，约值银五千两”。一九一八年前后，平阴先后遭到旱、雹灾害，玫瑰花成片枯萎死亡。到一九三七年，又有恢复发展，鲜花年产量二十万斤左右。此后，由于战争和灾荒，花无销路，玫瑰资源受到严重破坏。到一九四八年平阴解放时，玫瑰花的面积只残存七、八百亩。
  建国后，党和政府对玫瑰花的发展非常重视，调整了收购价格，从资金上给予扶持，落实了发展玫瑰花生产的有关政策，建立了“平阴县玫瑰花研究所”。一九六〇年，轻工部在平阴县召开了“全国玫瑰花生产现场会议”。山东农业大学、北京林学院、上海食品设计院、复旦大学等教学科研单位，不断派专家、学者深入产区，来帮助发展平阴玫瑰。一九八四年九月，县人大常委会又通过决议，把玫瑰花定为“县花”。由于党和政府的重视，玫瑰花生产有了很大发展。栽培玫瑰的单位由原来的一个公社扩展到十个乡镇、八十多个自然村。到一九八四年底，全县栽培面积达到一万亩。
  平阴玫瑰在一般年份，二月中旬萌动，三月中旬展叶，四月中旬现蕾，四月底始花，五月中旬盛花，花期约一个月。
  平阴玫瑰具有很高的经济价值。用玫瑰花制糖、熏茶，制作各种糕点、食品，香味纯正，别具风格；用它酿造玫瑰酒，以气味浓醇、芳香适口闻名于世。曾先后获得德国莱比锡博览会金质奖章和奖状，巴拿马国际博览会奖章和奖状。花蕾入药，有理气行血，解郁醒脾，活血调经通脉的功能，广泛用于治疗高血压、冠心病、肝胃气痛、肠炎痢疾及妇科诸症。从鲜花中提炼的玫瑰精油，每公斤价值万元左右，可用于制作香水、香烟、牙膏和高级化妆品。
  党的十一届三中全会以来，平阴县委、县政府把发展平阴玫瑰列为振兴我县经济的重点项目之一，计划两三年内有一个大的发展，到一九九〇年建成四万亩玫瑰花基地。同时，围绕提高玫瑰花的经济效益，大搞综合加工，多层次增值。从改进炼油设备，提高玫瑰花出油率入手，大上玫瑰食品和香料工业；以酿造“玫瑰露酒”为重点，大上饮料工业；并积极发展旅游事业，带动第三产业，把玫瑰之乡建设得更加美丽富饶。