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德州满族旧式习俗
王耀荣
顺治二年（1645）清廷在德州设满洲驻防兵隶属青州府旗营管辖。顺治三年（1646）奉谕移驻江宁（今南京市）。顺治十一年（1654）从直隶河间府拨满、蒙正黄、镶黄二旗马、步兵500名。后经屡次征调，兵员缺额。雍正三年（1725）自京师分拨满洲正黄旗22名，满洲镶黄旗35名，蒙古正黄旗14名，共甲兵71名，以补足原500名之数。他们携眷留居德州后，以国家俸饷和旗地为主要生活来源，娶妻生子繁衍生息，到嘉庆十一年（1806）官兵及眷属总人数已达2700余人。民国初期，他们仍沿袭旧制，保留着本族的传统文化和生活方式，有着鲜明的民族特点。现将德州满族旧式习俗作为史料记载下来，以飨读者。
一、旗藉习俗 在清代旗人中，只有“八旗满洲”才算满族，其外的“八旗蒙古”、“八旗汉军”、“巴尔虎旗人”则不算满族，但他们都称为旗人。到清末以后，则发展到只分旗、民，不分民族的程度。
辛亥革命以后，代表汉满蒙回藏五族共和的五色国旗的出现，由于旗人与民族的界限很难划分，所以在旗人中产生了一些混淆不清的模糊认识。如：满族是指八旗满洲？是指全部旗人？蒙族是指盟旗蒙族？还是指“八旗蒙古”呢①？因此，满族一词在相当长的时期内，在一般人的意识中则认为“旗人就是满族”的错误认识。民国时期，德州人也没有把满族和蒙古族加以区别，而统称他们为“旗人”、“满洲人”或营里人。但是，随着历史的发展，旗与族的界限逐步明确，所以现在所有清代“旗人”的后裔，基本上都按各自的族藉分别报了满族或蒙古族，这在民族发展史上是一次很大的进步。
二、姓氏满语为“哈拉”，约有600多个姓氏。清代中期，满族在汉文化的影响下，冠以汉字姓之风盛行起来。乾隆帝多次下令禁止：满洲旧族“不得依附汉姓，故意牵混”。但此风屡禁不止。特别是至清代末期，满汉习俗相融，冠以汉字姓成为普遍现象②。满族冠以汉字姓是遵循一定规律的；一是沿用金代旧姓。如，完颜氏在金代冠以王姓，清代仍然冠以王姓。有的以谐音取姓：他塔拉氏切音为唐，奇德里氏切音为祁，佟佳氏切音为佟……，也有以译义求相近字为姓：毕拉氏汉译为河，音相近以何为姓，敖屯氏汉译为槽盆，音相近以曹为姓。还有复用汉姓的：郑佳氏复姓郑，孙尔佳氏复姓孙，乌扎拉氏复姓吴……有的取译音为姓；易穆查译为羊，则以杨为姓，爱新译为金姓，觉罗译为赵姓。除此还有以部落为姓，赐姓，改姓，随姓等情况。这些姓氏都反映了满族姓氏的特点和与汉文化相融的具体表现。
三、服饰、发式 清代旗人的服饰、发式至民国初期仍沿袭旧制。尤其袍、褂、鞋、帽，发式更具有鲜明的民族特色。男子普遍剃去前半部头发，后半部留有长发，编成一条大辫子垂于脑后。女子发式变化较多，幼时只留胪后发编成辫子，盘于脑后。成年时开始蓄发、盘髻。已结婚的妇女在头顶梳成横长式发髻，再将后面的余发梳成燕尾式扁髻至颈部，并在顶髻后方戴一片青纱板状的发冠，称为“京式”发。服饰：男子多穿青蓝色长袍、马褂和衩裤，头戴红缨帽或圆盔平顶帽，脚穿双鼻梁靸鞋。长者善于佩戴扳指、鼻烟壶、烟袋嘴等玉石工艺品。妇女爱穿绣有彩绘的旗袍、坎肩，老年妇女爱穿四开襟长过膝盖的蓝色布褂，裤脚扎着约15公分宽的腿带，着白袜绣花鞋，鞋尖突出鞋底之外的船形天足布鞋。双耳佩戴金银耳环，头戴镶有玉石帽花的帽盔儿，还有玉石手镯、戒指、玉佩等妆饰品，手持一米多长的旱烟袋。天聪十年议定《令典》规定：“凡汉人（指汉军旗）官民男女穿戴俱照满洲式样……”此令当时引起汉人反感，后来逐渐形成男随女不随的局面。即汉族男子可随同满族一样留有大辫子，妇女则仍保留缠足，实际上都成了残疾人还不知是封建礼教的受害者，反而愚昧的认为是不可改变的传统美德。在民间习称缠足的小脚女人为“民装”，旗人不缠足的女人为“旗装”。民国时期人们把天足妇女看成是旗人不同于民人的显著标志③。
四、婚姻关系 在清代，旗人与民人（没有旗藉的汉人）之间有着严格的婚姻界限。清廷规定：“旗、民不通婚”。而在旗人之间，则不分满、蒙、汉军旗均可通婚。但是，到了晚清时代，旗、民通婚在民间自然形成，且很普遍。所以，旗、民不通婚的禁令成为一纸空文，清廷迫于形势所及，不得不于光绪二十八年（1902）正式解除了原来的禁令④。
五、婚嫁习俗 满族姻嫁旧俗盛行早婚娶长妇。因八旗制度兵民合一，男子16岁成丁，即要入伍从征，虽有三丁抽一之制，而实际上战争期间几乎所有男丁都要从军，甚至有祖孙三代同时当兵的现象。为解决人口繁衍而提倡早婚并娶长妇，一般在小儿时期订亲，结婚多在10岁之内，过期则视为晚婚。天聪九年（1635）皇太极谕：“凡女子12岁以上者方许嫁，未及12岁而嫁者罪之。”可见女子12岁以前出嫁者相当普遍。
满族婚礼习俗，在入关以前甚为简朴，入关以后因受汉俗影响，逐渐形成了一套繁琐的礼节。大体可分为提亲、看门、放定、下茶、送日子、送嫁妆、迎娶、坐帐、合卺、认大小、回门、住对月等规矩。
提亲 满族旧式男婚女嫁选择配偶也和汉族一样本人不能过问，而是听从爸爸（满语：阿玛），妈妈（满语：讷讷）作主，由媒婆从中撮合。在男方家长邀聘之下，媒婆去女家提亲，每去一次带一瓶酒为礼。去三次才能得知有意与否，故有“成不成，酒三瓶”之说。如果女家答应议婚，即进行“看门活动”，男女双方家长互看家境门第，财产状况，子女姿容，性格礼貌等情况。如果双方老人都同意，首先由男家向女方赠送定礼，名曰“放定”。此时有的姑娘出来要给未过门的婆婆装一袋烟，俗称“装烟礼”。有的男家主妇也要亲手把金银首饰给未过门的媳妇戴上，名曰“插戴礼”。放定之后，男家择吉日以聘礼抬送女家，陈列于祖先供案前，双方家长斟酒互敬蘸祭，俗称“换盅”。仪式完毕后女家设宴招待。名曰“下茶”，也叫“送衣裳”。男家选好结婚日期主动向女家提出商量，名曰“送日子”，女家同意后，两家按择定的喜期，各自筹办完婚事宜。
送嫁妆 在未入关以前较为繁琐，因部落相距较远而需要有接有送。即双方相向驱车出发，中途两家喜车相遇时，将女方嫁妆搬到男方的迎喜车上，然后男方接过女方赶车的马鞭驱车返回夫家，俗称“接鞭”。自从进驻德州以后，这种“接鞭”习俗已不适应，主要仿效汉俗在婚期前一、两天，女家将陪嫁妆奁置于铺有红毡的桌子上，用人抬着送到男家，陈列于大门前，俗称“过箱日”，也称“亮嫁妆”。
迎娶 婚礼前一日，由全福（上有双亲下有子女）的长辈人布置好洞房。在被子内四周放入红枣、桂元、花生、栗子，被子中间放一如意。取“早生贵子，万事如意”之意。洞房布置好之后，请鼓乐班子在洞房内吹奏至深夜称为“响房”。
迎娶仪式天不亮时开始。入关前是新娘在婚礼前一日离家，由陪亲和娘家哥哥乘车护送，到男家事先准备好的房子内暂住，俗称“打下处”。第二天子时新郎新娘各乘轿车相向出发，当两车途中相遇，车厢相靠时，新娘的哥哥将其妹抱入男方迎娶喜车上，俗称“插车”。当喜车来到夫家大门外时，夫家即刻将大门关闭，无论风雪雨天，还是严寒酷暑，新娘坐在大门外的轿车内忍受风寒炎热之苦，意为“憋性子”，以此来磨炼和考验新娘唯命是从的性格。自从满族留居德州以后，改随汉俗，迎娶仪式亦是在天不亮时开始，新郎改乘蓝色官轿，率四人抬迎娶花轿，轿内有一压轿男童，手拿朱红色筷子一把。迎娶仪队导以纱灯，乐队一路吹奏，行至女家时，新娘身着棉上轿红，由娘家哥哥将其抱入花轿之内，娘家人送出大门外，女家陪亲登上轿车。起轿时鼓乐齐鸣，鞭炮作响，五更时分迎娶队伍浩浩荡荡来到夫家大门口时，鼓乐、鞭炮齐鸣，新郎张弓射箭，向花轿之下连射三箭。然后新娘身着上轿红，胸前挂一铜镜，怀抱锡酒壶，头上蒙着盖头，在迎亲搀扶之下，脚踩红毡步行，进大门时要迈过放在门坎儿上的马鞍与火盆，行至香案前拜天地。供案上置斗一口，内装红高粱，上插弓箭，以示祖先能武善猎。斗前置猪肉、酒类等供品，红烛高照，燃香焚纸，新郎新娘并肩立于供案前，在傧相赞礼声中夫妻向北三叩首，接着拜高堂、夫妻对拜。此时傧相亦单膝跪于供案前，用满语高声朗诵“阿察布密歌”每念完一节，用刀切肉一片投向空中，并向地酹酒一盅。然后新郎用秤杆将新娘头上的盖头挑下。接着新郎新娘进入帐中，名谓“坐帐”，即新婚夫妇同坐在一条板凳上，谁的衣角被压就意味着谁受气，为此而互不相让。坐帐直到日落之前，由小姑或小叔拽着出帐看日光，称“看红日”。在满族旧俗中，还有“绕帐求宿访婚”之俗。新娘坐在帐中新郎进帐之前，身背包裹，绕帐棚三圈，在门外问新娘“留不留宿呀？”新娘若答“留宿”即可进帐，如不回答还要再转三圈，直到答应留宿才能进帐行坐帐礼。
合卺 坐帐之后，新婚夫妇同入洞房，首先由新郎手持弓箭向洞房内无烟筒的三个墙角各射一箭。然后由全福人斟酒两杯，让新婚夫妇环臂共饮。接着吃子孙饽饽长寿面。送嫁的娘家嫂子，要给新婚夫妇铺床，被下有一八寸见方白布，第二天要给婆婆过目。
认大小 婚礼第二天新婚夫妇日晨早起到祖坟祭奠。返回后新娘手捧亲手绣制的枕头，在本族长者导引下，依次拜见公婆、长辈、妯娌及族中长者，晚辈。俗称“认大小”。参拜时新娘双手扶膝下蹲行旗礼。见了大娘用满语称“嗒大”，叔叔称“都督”，拜见大姑、二姑、三姑，分别称“大巴巴”、“二巴巴”、“三巴巴”。拜认后有的长者还要给认钱。
回门、住对月 婚后三日或五日，新郎陪新娘至女家，俗称“回门”。婚后新娘回娘家住一个月，称“住对月”。至此婚礼结束。
新婚的媳妇三年内，每天早晚要给婆婆请安，装烟点烟，有的还要拿、倒便盆。
六、丧葬风俗 满族旧式丧葬大体可分为倒头、哭丧、报丧、入殓、祭奠、发引、服丧等习俗。
倒头 人断气后统称亡人，也称“老了”或雅称“仙逝”。亡后穿衣为“寿衣”，寿衣用棉不用皮，质料不用缎，忌谐音“断子”之意。寿衣分衬衣、棉衣、袍衣、褂衣五、七、九件不等。穿戴后抬到灵床上。满族旧俗以西为贵、为尊而停尸于西屋或堂屋的西间，头西脚东仰卧。灵床以三块木板架成，高度以亡人年龄而定。老年人灵床与炕平齐，中年次之。亡者以白布蒙脸，红绳拴脚，明镜压胸，身盖印有梵文的陀罗尼经文被单。灵前供有米饭，谓“倒头饭”。足下点灯一盏，名曰“长明灯”，以照幽冥之路。
哭丧 停尸安排就序后，全家人都穿上孝服举哀，称“哭丧”。灵前燃香化纸，称“焚倒头纸”，将所有门心、门框都贴上白纸，谓之“封门”。唯有男老人亡故后，才能封门楣。满族还有不报庙的习俗。
报丧 尸体停放后首先要告知亲友，谓之“报丧”，特别是对已出嫁的姑太太要报三次丧才能来，因为满族礼大，规矩也多。在清廷“汉不选妃”规定的影响下，有力地提高了满族姑娘的家庭地位，养成了姑太太倍受尊敬，权威也高的不良习俗。所以，一切婚丧大事必须征求她的同意，一旦出现闹丧就难以收场。
入殓 尸体装入棺材的仪式谓之“入殓”。满族使用的棺材为起脊形，中间鼓起，两边倾斜，称为“旗材”。将尸体平稳放入棺内之后，全家人停止哭泣，一一向棺内观视，作最后的诀别。盖棺后全家人嚎啕，入殓仪式结束。
祭奠 祭奠是请亡者之灵享用祭礼和超度的仪式分为家祭与宾祭。家祭有焚化倒头纸，点长明灯，设香案摆供品，请鼓乐。富有之家还要请和尚、道士、尼姑同时念经超度。这种仪式也简繁不一，贫富有别。大旗门头的祭奠仪式为：
一是“送疏”。由和尚写一奏疏给佛爷，介绍亡者生前广行善事，要求佛祖把其接引到“极乐世界”，永生“净土”。和尚先在经堂念一遍经，吹奏着到灵堂再念一遍，然后把“疏”焚化，吹奏着回经堂。共“送疏”三次，每次孝子孝孙围绕庭院放的桌子右转一圈，并从盆内舀一口红水喝进肚里，以表送终之意。
二是“扬幡招魂”。在街头竖一高杆，杆头绑一纸天鹅，用白纸红边写一长幡，卷好用活结绑在天鹅的足下。和尚吹奏着乐曲，孝子孝眷尾随到杆下，由和尚念经并把纸幡抖开后，吹奏着回到经堂，仪式结束。
三是“放焰口”。第二天晚上在灵堂举行。用纸扎糊拱形桥两座，黄纸糊的称“金桥”，白纸糊的称银桥。在桥的底部摆满白面捏成的灯盏数10个。孝子孝眷手托亡者牌位，口中祷念让已故老人过金桥、银桥。正座僧官头戴五佛冠，手执九连环禅杖，念经超度。然后众僧在灵前念经超度，直到午夜结束。
发引 发引俗称出殡，将亡者由居宅送至墓地的仪式过程叫“发引”。亡者在家停灵天数不等，但必须选单日出殡。起灵之前，先通知四邻，以便在各自的房顶烟筒上插一面小红旗，以防映捕，起灵时棺材从窗户抬出。俗称“活人走门，亡者走窗，生亡有别。”入关以后多从汉俗走屋门，但必须把窗户打开，这是从窗走棺习俗的演变。
由灵堂起棺首先由孝子摔丧盆，然后起灵。杠架分16人杠、24人杠。送殡仪队：最前面有一人身背“巴斗”，内放剪纸钱，沿途不断向空中抛撒，尤其是路过街口、道口及桥梁必须多撒，施以游魂野鬼，俗称“买路钱”。随后是“开路鬼”、“磕头童子”、“童男童女”及各种纸扎祭品列队缓行。其后是“引魂车（轿）”，神主亭（亡者牌位），影亭，皆以蓝黑色丝绸扎制，由人抬行。接着为吹鼓手和僧、道、尼乐队步行吹奏，再次是送殡亲友。灵前是孝子手持丧杖，肩扛引魂幡（分父左母右），其他侄、孙都持丧杖引棺前行。棺后是女眷坐车跟随。
宾祭 亲友于出殡时可在街道灵前拜祭。拜祭者多为姑爷、近亲、执友等。祭奠时停灵设供案，孝子孝孙跪于灵前，祭奠人设供品行叩拜大礼，致祭完毕，孝眷稽首致谢。祭后送殡仪队再继续前行，走出大街时送殡亲友止步，孝子再行叩拜礼致谢。
下葬 灵柩抬至坟地后，将棺材放入事先挖好的坑内，谓之“下葬”，把画有符咒的瓦置于棺顶，将女儿赠送的用七尺红布制做的铭旌盖在棺材上面，然后填土埋葬。坟头呈“乳头形”，祭“七”与汉族相同。
服丧 丧家晚辈及亲属为哀悼亡者而改变服饰、发式，叫做“服丧”。孝服穿在身上为成服，直到百日到坟前致祭除服。三年内逢春节不贴春联、年画，不许拜年，穿素服，停止婚娶，不准参加娱乐活动。上坟祭奠日与汉族相同。
满族古葬仪式还有挂红幡之俗。红幡长九尺，用整幅红布剪成四个长条，顶端和尾部用黑布缝制。幡杆长一丈五尺左右，分男左女右立于帐外。发引时派一人扛着此幡走在仪队之前。如父母先去世一人，埋葬后在坟前将幡的黑头黑穗扯掉，拿着红幡回家藏起来，待后亡者发引时再用。后亡者埋葬后，众人在坟前抢红幡，谁抢着拿回家去给小孩做兜肚，传言小孩戴上避邪不受惊吓。
七、节日习俗
春节 满语称“阿涅叶能叶”。腊月二十九家家剪贴具有满族特色的窗花，也称挂笺，本家是什么旗藉，就剪贴什么色挂笺，多贴于门楣、窗户和祖宗板上。按照满族“贵白贱红”的旧俗本应贴白色春联，由于长期与汉族杂居，渐改旧俗，亦以红纸写春联⑤。
三十上午，家家户户打扫庭院。然后在院内竖起一根五六米高的满语称索罗杆子。杆顶挂一方形锡升，升下垂有一条木身布尾的龙，升内放些猪下水，供乌鸦、喜鹊去吃。相传，此杆乃清太祖努尔哈赤挖人参时用的索拨棍⑥。又传当年明将李成梁（朝鲜族）要杀害努尔哈赤，蒙李四夫人相救，骑马奔逃，途中马失前蹄，摔到崖下，一群乌鸦、喜鹊落在他身上，追兵赶来误认为已经摔死，便拨马返回，努尔哈赤脱险逃到山中，以挖参所得置办兵器、粮草起兵统一了满洲。后人为了纪念和报答鸦、鹊救祖之恩，遂有春节竖索罗杆之俗。三十晚上将索罗杆子上的锡升取下，挂上红灯，至到正月十五彻夜不熄，以示红灯高照来年大吉。
三十下午，在堂屋中壁悬挂家堂或祖先影像，条山几上置神主牌位。供桌上置斗一口，内装高粱，上插全九佛和财神爷祃子。中间写疏一道，置有纸箔叠的天梯，挂有纸制元宝，横放一串铜钱。再前设有供品；供器，椅披、椅垫、桌围描龙绣凤，夜幕降临，燃放鞭炮，酉时开始接神，庭院撤满芝麻杆，名曰“踩岁”，取“步步登高”之意。把神接回之后，燃香化纸，供上新初锅的饺子，全家人怀着虔诚孝心，行叩拜大礼，藉以缅怀祖先养育之恩。如有当年亡故老人者全家人嚎啕大哭，哭后行叩拜大礼。
三十晚上，家家户户要包饺子，饺子要捏出褶，不能捏成光边，忌日子“过光了”，摆放饺子也要横竖成行，意味来年财路四通八达，切忌饺子摆成圆圈儿，怕日子走入死门子。饺子煮熟后先供祖先，叩拜后全家人共食饺子，名曰“团圆饺子”。
半夜时分发钱粮，把供桌上纸祭供品尽行焚化，俗称“化纸千张，不如神疏一道。”同时，还要为当年亡故者焚化包袱。即用纸剪制的衣服、纸钱，用纸包装焚化，谓之“送包袱”。接着晚辈要给长辈磕头辞岁，小辈媳妇要给长辈装烟。初一早晨到本族各家拜年，见了长辈请安行打千礼，即右手下垂，左腿向前屈膝，右腿略弯曲。初二日送神，春节基本结束。
除春节之外，满族还有许多传统节日。如，正月十五“灯节”正月十六妇女“走百病”，二月初二中和节，还有清明节，端午节，中元节，中秋节，腊八节，冬月丰收祭祀节等。有些节日虽然与汉族同日举行，但在内容，形式和祭祀目的与汉族大不一样。如正月十五，汉族称元霄节，而满族人家都在大门外悬挂彩灯，称为“灯节”。特别有趣的是灯节“验月份”活动具有民族特色。即用面捏成12盏小灯碗，内放黄豆粒一个，置于锅里蒸熟后，看那个月份的豆粒胀大，就预示着那个月份要遭涝灾，豆粒小预示旱，不大不小为风调雨顺。反映了满族人民切盼丰收的美好欲望⑦。
八、祭礼 满族祭祀天神，祖先或用于许愿还愿，均要举行祭典活动。目的是祈求人口平安，家业兴旺。满族人家实行俸饷、旗地并存制，旗地都是以“跑马圈地”所得。据《德州志》卷七载“四旗官兵原圈877个汉子地，每个汉子地36亩，共圈三十顷九十五亩”，圈地行动延续20多年之久。“俸饷支给官员的称‘俸禄’，支给兵士的称‘兵饷’”⑧。他们战时出征，平时种地，出征时另加补贴，所以满族人家都是丰衣足食。为了报答天神，一般每年冬月选吉日举行一次丰收祭祀活动。大祭一般都要杀猪举行三天，小祭则要宰羊举行一天。祭祀之前要斋戒三天，不准饮酒食肉，现将祭祖先的旧式程序如下。
天亮之前，请下香碟，在西炕上摆好新枕头一个，选一条新花巾蒙在上面，用毛头纸一张剪五趟口钱，用白线拴杏条棍置于枕头上，即表示祖先在此就位了。然后焚香化纸，行三拜九叩大礼⑨。其次宰猪，猪要没有白毛的纯黑猪。宰杀前双手捧清茶或白酒，用满语祈祷。清茶是从井里新打出来的清水，名曰无根水，打水时不准回头看，不许和别人说话，水不落地，用此水或白酒浇灌猪耳，耳动为领牲，耳不动便要默祷或责备家人斋戒不虔诚，猪毛不纯等，祈求说：“神仙莫把凡人怪，求个吉利儿吧！”猪领牲后，用左手宰杀后，拼成八大块，在每块肉上各切一片，装满一大碗，蒸熟后注入清汤，插新筷子一双供于祖位之前。子时开始祭祖，焚香化纸，全家人向祖先行叩拜大礼，执祭者用筷子从碗中分三次夹三片肉投向空中，然后自食一片，再分给众人分享。满语称“阿玛尊肉”。
祭祖仪式完毕后，把剩余而用白水煮熟的肉盛盆上桌，全家人围炕桌夹白片肉蘸盐水就食。这种古老饮食旧俗，到民国时期就有所改进了，食用时有专门就食的套桌，桌中间有开合的圆盖，启开圆盖肉菜从锅内显露出来，锅底下有火盆加热，锅内炖满白肉、血肠及各种配菜。众人盘腿围坐，从锅内夹肉菜，面前放有酱碟，内放酱油、蒜泥等调味品。据《宁古塔纪略》载：“大肠以血灌满，一锅煮熟，请亲友到炕上”⑩。可见满族以猪血灌肠就食已有悠久的历史。
在祭祖活动最后一天的晚上，还有祭佛陀妈妈的习俗。相传，努尔哈赤幼时曾为明辽阳总兵李成梁的家奴。其脚底板上生有七颗红痦子，正是朝廷密令捉拿的“脚踏七星北斗的混龙”。李总兵得知后准备第二天将其押解京城。此事被李总兵第四夫人得知，暗助其逃命。李总兵查知是四夫人泄密，把她的衣服扒光，吊在马棚活活打死。努尔哈赤为报答李四夫人救命之恩，奉四夫人为“佛头妈妈”，取“万佛之首”之意，专为祭祀〓。因四夫人死时赤身露体，有光怕羞，因此必须撤下灯盏、香火及火盆避光。助祭者用筷子敲碗边，用满语念《察切布密歌》其他人以打哇哇应和。诵毕张灯燃香化纸，全家人行三拜九叩大礼，然后助祭人向空中抛三片肉，最后参拜人饮酒共食背灯肉。饭后各自回家（屋），不准回头看，进屋就睡觉。
九、祭关帝圣君 满族从清朝中期开始，几乎家家都信仰
佛教。尤其对关公的崇拜已超越了汉族的信仰。在满族的各项祭祀活动中，都要悬挂关公神像，出征前要在关公神像前宣誓，凯旋后还要在关公神像前庆功祭典。满族为何对关公如此尊奉呢？相传：康熙帝夜晚走路时，常听到身后有脚步声，回顾时却又无人，心疑而诉于大臣。大臣说“皇上是金身玉体，神灵们都在暗中保护，再闻有脚步声，陛下不妨问问是何神在暗中保驾。”不久，康熙帝又闻身后有脚步之声。于是问道：“何人保驾？”虚渺之中听答曰：“二弟云长！”康熙帝一听是关羽在暗中保驾，还自称“二弟”，那么自己当然就是“大哥”刘备转世了。因此，康熙帝下谕，让关羽永享祭祀〓。这个传说不可能是真的。满族尊奉关公的原因当然也不是源于这个传说。早在皇太极时期就有庙祭关羽的记载，而在旗人和民人之间供奉祭祀关羽的习俗还要早得多。
十、忌讳 为了尊佛敬祖，趋吉避凶，祈求平安，家业兴旺，对于某些认为有违神灵的话或事禁说禁做，谓之忌讳。
1.有尊崇狗的习俗。相传努尔哈赤为逃避李成梁的杀害，骑马奔逃时，大青马被累死了，他钻进草丛中躲避，追兵不敢围剿，就放火烧草。在这危急时刻，一只大黄狗跳进水里，全身沾满了水，一次又一次地在努尔哈赤所藏的周围打滚熄火，使努尔哈赤幸免遇难，而大黄狗却累死了。后人为了报答大黄狗救祖之恩，而有重狗、尊狗，不准打狗，不准杀狗，不食狗肉的习俗。为了避免触犯以上忌讳，有的也不养狗了。到满族人家做客不能戴狗皮帽子，穿狗皮衣服，否则即是对主人的最大侮辱〓。
2.忌害鸦、鹊。有尊崇鸦、鹊的习俗。以鸦、鹊为神鸟，不准伤害、捕杀。
3.丧事禁忌“死”字。年长者死后称“老了”或雅称“仙逝”〓。
4.节日庆典和祭奠之日，焚香烧纸避讳言“烧”曰“化”之。
5.满族人家多在院内竖有一杆，为神杆。忌讳摸、动，甚至连日照的杆影也不准踏跨〓。
6.婚礼或生育时，忌讳寡妇、孕妇（称四眼人）近前观视〓。
7.满族正堂居室西炕为神炕，禁忌坐卧，尤其最忌讳女人坐。也禁忌在西炕堆放东西。
8.为了报答大青马救祖之恩，不准宰杀马，不食马肉，待马病死或老死之后整体埋葬。德州户部后街北侧有一坑塘，中间有一大土丘，就是旗人埋马的地方，故称埋马茔。后人不知其故习称妈妈营海子，这是一种讹传。
以上主要记述了德州满族的旧俗，这些习俗随着时代的变迁，多受汉文化的影响，有些几乎与汉族很少差异，虽有少数残留，但也由繁就简，原俗已销声匿迹了。本文在撰写过程中查阅了一些有关资料，也走访了一些知情老人，特别是承蒙满洲正黄旗后裔孟庆璞、王雅文、王雅言，蒙古正黄旗后裔朱连友等老人的回忆和走访之下，为撰写本文提供了一些内容翔实，鲜为人知的口碑资料，在此表示衷心的谢意。由于本人水平有限，难免发生遗漏和差错，尚祈读者赐教。
【注】
①③④⑧见《八旗源流》。
②⑤⑥〓〓〓〓见《清代满族风俗》。
⑦⑨⑩〓见《丹东满族》。
1988.5.27
禹城民间婚丧礼俗
肖德顺 程文谋搜集整理
民俗本是人们社会生活中长期形成的各种习惯、礼仪、风尚的历史反映，它既具体而生动地记录了一定历史时期人们的精神面貌、道德标准和思维倾向，又随着时代的变迁而变化，留下了各个不同时期的迹痕。有人称它为社会生活的活化石，是有道理的。
我们禹城县古称“祝阿”，始建于周初，至今已有三千多年历史，其民风之淳朴，自古已然矣。而前见于史载者，又有所谓“风会流而民伪滋，或沿袭古俗，而渐入浇漓者，时之所趋也”的议论。“时所趋”则有生有灭。笔者为保存发掘本县的民俗资料，不使灭者无踪可寻，曾悉北访南，走访老者，查阅志书，旁证以外地史料，搜集的素材若干，整理成篇，供探讨本县乡土人情者参阅。
这里有一点需要说明：笔者记述在本文中的民俗，基本上是临近解放这一段时间流行在民间的婚丧习俗，其中既保留了农民的淳朴气质，但也有相当一部份带有封建和迷信的因素，是不足取的。如果有人不分良莠，一律视为“古风古礼”而顶礼膜拜，仿效奉行，那就不对了。
下面就是笔者搜集到的婚丧民俗：
婚俗
禹城县疆域不大，但就风俗人情来说。城南城北就有差异，有“十里不同俗”之说。现就其主要礼俗程序简记如下：
娶亲嫁女一般说来，约有五道程序：说媒、换帖、传柬、婚娶、回门。
一、说媒
旧社会在封建礼教的约束下，男女之间没有公开社交，自由恋爱属大逆不道的行为，婚姻必须遵父母之命、媒妁之言来完成。因此说媒是婚姻的第一道程序。
本县民间没有职业性媒人。在中间穿针引线撮合搭桥的媒人大多数是双方都信得过的亲戚朋友，信不过的人说了也白说，所以能不能说成这门亲事跟媒人的威望很有关系。有些男女双方的家长素日就是朋友、街坊、亲戚，彼此看中了要结新亲，也要找一个象征性的媒人出来说合。总之，没有媒人是办不了婚姻大事的。俗话说：“明媒正娶”，这正说明了媒人在婚姻中的重要地位。
媒人说媒首先要掂量两家的基本情况，特别是双方的经济地位、政治地位、行业贵贱是否般配，门当户对才能结亲。否则就会惹出不少麻烦，往往是富贵人家轻贱贫家小户，弄得亲家翻脸儿女成仇的后果。
其次才考虑双方本人的一般情况，如年龄、长相，才干等。
媒人说媒只在双方家长间进行，只要家长们同意了，这门亲就结成了。至于男女双方本人是没有自主权的，也从不征求他（她）的意见。如果硬要表示个人的意见，就被认为是不规矩的行为，要受舆论谴责的，甚者或要受到严厉的责罚。特别是女子，只能是“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，光秃眼瞎命里有”，走听天由命这条路。
旧社会讲迷信，相信命运，在婚姻大事上特别谨慎。双方家长对媒人提供的各方面情况做全面考虑后，如果满意的话，还要进一步请算命先生合婚，才能最后决定。合婚主要是看男女双方在生辰八字属相上是不是有相克的地方。相生为吉，相克为凶。凡犯克的是绝对不能结亲的。在合婚算命上有如下讲究：“白马犯青牛，鸡猴不到头，龙虎相斗，狗兔不和”等等，属马的不能同属牛的结婚，属鸡的不能同属猴的结婚，属相“相斗”、“不和”都是犯克；还有“人分金、木、水、火、土这五种不同的命”，按五行生克的说法，再配以乾、坤、坎、离、震、兑、良、巽八卦，演变出六十四卦等等。这些讲究综合在一起形成一套极为复杂神秘的推算方法，算命先生就根据这些推算出这对青年男女是否宜于结亲，以及定亲的方位和良辰吉日。不言而喻，这些全是唯心的、迷信的欺罔之谈。但在旧社会旧制度下，却都是至圣无上的戒律，命中注定的事，谁敢不遵守。为此，不知有多少青年男女被胡里胡涂断送了终生的幸福。
经过合婚，凡是命中相克的，这门亲事就散了；若是合上了，便进入成婚的下一个程序。
二、换帖（有些地方称为换小帖）
所谓帖就是在大红纸上写上男方或女方的生辰八字、属相，折成帖状，封面上一句求亲的吉祥颂词。男方一般写“敬求金诺”、“恭候金诺”之类的字样，表示“求”的意思；女方则写“谨遵台命”、“仰遵玉言”表示“同意”的字句。落款大都是“姓氏×××鞠躬”。一般换小帖时没有什么礼仪，只是由媒人将帖分别传递给男女双方家长就行了。送帖时一般由男方给女方送点首饰、衣物等。因为换了小帖后这门亲事就定下了，所以男方送的礼物就叫“红定”。
三、传柬
定亲后，接着就是选择吉日行传柬礼。“柬”是记式婚约的标志，和现时的结婚证一样，很受人们的重视。传柬这一天，男方要准备丰盛的宴席，招待双方传柬人。写柬和传柬人都必须是本村德高望重的长者。“柬”的形式同帖差不多，不过更为讲究，要求“红书绿柬”。柬文有一定的套语和格式，不能乱写。一般男方的柬文是“久仰名门、愿结秦晋”；“不揣寒微，仰攀高门”等，左下方落款写“眷姻弟×××暨子××现年××岁顿首”，再写上年月日。女方的柬文则有“幸借冰言，仰答洪章”；“谨遵玉言，愿结秦晋”等，左下方落款写“眷姻弟×××暨女××现年××岁顿首”，再写上年月日。
柬文写好后，将柬叠成四折，贴上双喜字，放在木制漆拜盒里，同时还放上现金、衣物等礼品，由男方传柬人送到女方家里。女方收到男方红柬后，立即将自己的红柬交传柬人送到男方。这就叫传柬。
交换红柬后，婚约就正式成立，并为社会所公认，接下去就该举行婚娶仪式了。
四、婚娶
旧时的婚娶，男方称为娶亲，女方叫出门或出阁。婚娶的年龄没有硬性规定，一般是男二十，女十八；也有十三、四娶妻，十四、五出阁的；也有大男小女，大女小男很不般配的，全由父母或当家的长辈说了算。
婚娶前一个月左右，男方要到女方“批帖”，帖上注明选定的吉日、时辰、落轿方向及所忌属相等。女方则按男方要求做好出阁准备。婚娶的日期与女方的属相密切相关，不能有半点差错，如女方属鸡属兔的要选在正月或七月，如属猴则应选在二、八月，随属相不同有的占三、九月，有的占四、十月，有的占五、十月或六、腊月。忌属相是指与女方属相犯克的人在婚娶这天都不准与新娘见面，以免给新婚夫妇带来灾害，有的忌龙、虎、狗，有的忌猪、兔、羊，有的忌蛇、鸡、牛等等，这都得按算命先生说的办。选定月份之后，还要选日子。旧的历书——《皇历》上写得明白，日子分“建、满、平、收、闭、破、除、危、定、执、成、开”十二类，前六类是黑道日、是凶日子，寻人不遇，谋事不成，不宜婚娶；后六类是黄道吉日，万事如意，才是婚娶的好日子。
日子选定之后，就是做准备工作了。
男方要做的是：
1.布置新房。这件事要在婚娶的头几天做好。一般是由儿女双全的婶、嫂铺床叠被，裱糊窗户，图个吉利。洞房布置好，不能空着，须由公爹（无公爹者由大哥代替）先住一宿，有所谓“公爹压新房，儿女一大帮”的说法。（这种习俗很可能是“初夜权”的遗迹）
2.邀请红总及帮忙的人员。“红总”是操办喜事的总管事，由他按照主人家的意图安排各项事宜，诸如写对联、下请帖；雇用花轿、乐队、厨师、帐房先生、勤杂人员；安排迎亲、待客等等。这场喜事办得是否红火热闹，主人家花钱多少是否恰当，亲家宾客是否满意，礼仪是否周到，就全看红总的能力了，所以红总是个至关紧要的人选。
3.压红，即在大门的房檐上的两边各放一块用红纸包好的砖及一条筷子。对此说法不一，有的说是“压邪”；有的说是“一对红人，稳稳当当，步步红运”；有的说是“红砖筷子表示天上的吉星降临主家，消灾避祸”；亦有快生贵子的说法。总之图个吉利罢了。这个习俗在本县城关、石屯、伦镇一带时行，其他地方少见。也有的地方在大门两边各放一个燃炭火的火盆，火盆旁站着两个手持酒壶、酒盅的盛装小姑娘，寓意“红红火火，去寒压凉”。不过这两个小姑娘要等新娘临门下轿时才站出来，同两块红砖整日压在房檐上又有不同。
4.行家礼。婚娶的前一天，新郎要换上新装，鼓乐相随，绕村挨户行礼，称为“行家礼”，意思是恳请庄乡院中在婚礼的日子多多帮忙。
5.通路。当一切都准备妥善了，在正式婚娶的头一天，或迎亲花轿动身的前几小时，男方要派人再去女方联系一下，谓之通路。一般说来，通路的没返回，迎亲花轿不能起身。
有些地方不兴“通路”，而兴“送催妆”。送催妆也是在正日子的头一天，男方把准备好的一件红棉袄、一块蒙头红布和礼品（一般是四彩礼，外加面食），选送到女方家里。红棉袄和红蒙头是新娘子出嫁时必须穿在身、蒙在头上，有的地方叫蒙头“帙子”。礼品的意思是让女方招待新郎与陪娶之用。
旧时有的地方兴大娶，即二日娶。送催妆时，新郎要一同来到女方，还要在女方住一宿，女方则为新女婿大宴宾客，谓之“宴婿”。
女方要做的是：
1.检查嫁妆是否齐备。有时为了摆场面，给女方增光，男方购置一些物件预先送到女方家中，充当女家陪嫁品。
嫁妆齐备后，于婚娶前一天，邀人送到男方，布置在洞房里。随嫁妆前去的还有女方的压嫁人。一般由新娘的弟弟或侄子担当。开柜人是婚娶那天，随送饭的同去的，把开嫁妆的钥匙交给男方当家人，象征着所有权的转移。这时男方除盛宴招待外，还要根据嫁妆的轻重，付给压嫁和开柜人多少不等的赏钱。
2.节食。嫁女一般从婚礼前三天开始，尽量少吃少喝，为弥补营养不足，婚前一日，就专吃鸡蛋，不吃别的食品了。因为婚娶这天，新娘必须坐帐一天，以节食减少大小便，以免上厕所被人耻笑。
3.开脸、上头。开脸是用棉线把脸上的绒毛绞掉；上头则是把长辫子绾上去。这些都是由姑娘向媳妇转变的标志。上头时要坐马鞍上或圈椅上，取“马上来，轿上去”荣华富贵之意。
4.约定送客。安排护送新娘的亲人，有男送客，也有女送客，大多是新娘的本家或院中兄长和大娘、婶子及姐妹嫂子等人。
以上这些事，还是婚娶的序曲部份，更加隆重的仪式，都集中在婚娶的正日子。按贫富财力不等，又有大娶和小娶两种：大娶又叫二日娶，这套仪式繁多，要两天才能完成，多为上等财主家采用；小娶又叫当日娶，仪式比较简单，一般人家多用小娶。无论大娶还是小娶，其基本程序还是相同的。因为婚礼是在男方家里举行，笔者就以男方为主记述这一套礼俗。
男方行完家礼、打发通路走了之后，就静等通路的消息了。通路回来就可以起轿迎娶了。轿，又分花轿和官轿。花轿是给新娘准备的；官轿是新郎迎亲乘坐的，但也有骑马的。如果家境差一点，新郎就只好同陪娶的一起坐大车了。花轿和官轿都是木结构，约一米半见方，高约两米，上有尖顶，下有底板，轿顶和四周覆以轿帷。花轿的轿衣是以红布为底，绣上各种戏剧人物、花卉、珍禽异兽，轿顶的四周和边沿垂着流苏，还装饰着龙凤呈祥的彩塑，非常华丽庄重。官轿的轿衣多以兰布为底，装饰也较朴素简单。轿杆都是五米长短，每一乘轿用四名抬轿人，所以也称“四人抬”。
起轿时间要早，因为到女方，还有一大套礼仪，还要赶在卯时以前把新人娶回家门，路远的就要隔夜起程。迎亲队伍由花轿、官轿、鼓乐班子、新郎和陪娶的组成。
如果是大娶，新郎还要在女方住一宿，女方则为新女婿大宴宾客，谓之“上席”。当日娶或二日娶皆同，酒席宴罢，在乐队声中，新郎在女方送客的陪同下向女方父母行三拜九叩礼，然后来到新娘闺房门口（这时新娘已梳妆完毕，端坐在闺房里，门却关而不开），隔着门向新娘行叩首礼，（所以两口子吵嘴时，女方常说：“想当初是你磕头把我求来的”）。接着，由送客代替新娘向新郎回拜，谓之“冠待”。
上轿时，新娘浓妆艳服，头蒙红帙，由兄弟用圈椅抬出闺房送入轿内，然后鼓乐齐奏，花轿徐徐抬起。男送客分列花轿两边，手扶轿杆护送。路近的就这么一直护送到家，路远的出庄之后就上了大车，要到进入男方村庄时，才下来护轿。
婚娶队伍的摆设次序是：最前面是两个鸣锣开道的；而后是鼓乐班子、陪娶的、拉毡的人等，分坐在头车二车上；再就是新郎乘坐的官轿或马，新娘乘坐的花轿；送客车尾随花轿不舍（护送的意思）。套车的牲畜应是骡马和公牛，切忌用驴和母牛，牲畜的前脸扎上红绸以示喜庆。婚娶行列经村过店都要鸣锣奏乐，让人夹道观看，倒也浩浩荡荡十分排场。有的说：碰上这个日子，县太爷的官桥也要让路。
娶归的时辰，一般应在卯时（指早晨五点至七点）。轿到村头，先是鸣锣吹号，男方接客都出村来迎接，这时花轿徐徐地行，鼓乐悠悠地奏，在看热闹的男女老少簇拥下，来到大门口，按已定方向落住轿子。早有待客人将送客迎至客厅，茶烟侍候。公爹则手持燃着的香把，围轿烧燎一周，叫做“燎轿”，意思是驱逐一路上跟来的邪鬼妖气。“燎轿”在城南较普遍，城北则不大采用。燎轿后，拉毡的铺开红毡，接亲的姑娘——须与新郎同辈、属相不克、父母双全，才有入选的可能——便把新娘请出轿来，搀扶到摆着供品燃着香烛的香案前，与新郎并排而立。在赞礼（司仪的古称）的指引下，拜天地、拜父母、互相交拜，然后共持一段红绸进入洞房。众宾客纷纷向一对新人撒麸子、撒高粱，表示“祝福”、“红运天降”。新娘来到炕前，要脚踏青砖上炕，侧身坐好，新郎过来用秤杆挑去蒙头。一对终身伴侣至此才头一次互相看上一眼，是喜是悲只有新人自己知道了。
这时念喜歌的过来将大把的红粱、枣、花生朝炕上撒过来，口里念道：“一把红粱一把枣，小的跟着大的跑”。取儿女满炕，多生贵子之意。还要将红粱和枣用筷子填进新人的枕头里，喜歌是：“你填我也填，也有银子也有钱”。撒完帐，新娘就开始“坐帐”了，在七、八个小时内不语不动，低垂粉面任凭众人观看玩闹。
新娘在洞房坐帐，外边的宾客就开始入席，男客女客各自成席，都有陪客陪着劝酒布菜。新郎除在外而向贵客敬酒外，还要进洞房同新娘喝合卺酒，（也叫交心酒）；吃催生饭。酒是男方的喜酒，斟入盏内，新夫妇对饮一杯；饭是新娘带来的水饺和宽心面，新夫妇略表意思点到为止。
众宾客酒足饭饱，午时过后也都陆续离去了。留下的客人就要闹新房。
闹新房的风俗很普遍，从新娘入洞房直到就寝前，闹房的络绎不绝。加上“三日无大小”的习惯，大伯哥、叔公公都可以和新娘子开个玩笑，闹起来常常超过常规的礼法，一般不能计较。
新人就寝后，同辈和晚辈的男女青年要到洞房的窗户下听新郎新娘说什么悄悄话，叫做“听房”。听见为好，如果新郎新娘不说话，将来就会生“哑巴”孩子。有时新人过于腼腆，就是不好意思说话，为了破解，听房人离开时，可以将一把扫帚倒放在窗下，取“倒着”的谐音，不说话“倒着”不就是说话了吗。
到了这里，婚事的正式程序就算结束了，下余的尾声还要忙上一阵。
1.会亲家；一般无有定格，得事先约定，有三日会，亦有当日会的，并不雷同。会亲家由女方的父亲或叔、伯，到男方来会亲。男方要盛宴招待。
2.回门：是二日清晨，新郎新娘携礼到女方，女方盛宴招待一对新婚夫妇立即返回。另外，还有“叫、送”：一般是婚礼的第三天，女方的父亲把新娘叫回去，第五天由母亲送回来。俗称爹叫娘送。这种方式城南、城北有别，亦不雷同。
3.祭祖：回门归来，新娘子由家人陪伴到祖先墓地的坟头上压一块红纸，表示禀告祖先家里增人了。回家再拜祠堂。
4.上拜：新娘拜祠后，随即去拜见本族老辈长者。被拜见的长者要给新娘“拜钱”。
以上是一般的婚娶礼俗。但也有特殊婚娶如：“女娶男”俗称招女婿、倒插门，就是男的嫁到女方去。在男尊女卑的旧社会，此举是被人看不起的，只有穷人家才被迫为之。所以仪式十分简单，拜罢天地就算完婚。
在旧社会，由于各种社会原因，还存在不正常、不健康的婚姻形式，如：
①童养媳：穷人家养不起自己的女孩，从小就送到婆家抚养，长大再择日成婚，称为童养媳。因为一般是发生在穷家小户，所以成婚仪式就简单得很。即使是富家收养的童养媳，也因两亲家财力、地位悬殊，男方也不肯为成婚仪式过多花费。
②纳妾：俗称讨小老婆。多是有钱人家为寻欢取乐办的事，也有因为女方不能生育而纳妾生子的。其婚娶仪式可简可繁，可大可小，全看纳妾人的权势和地位。
③阴婚：俗称阴亲或阴媒，为死去的男女青年找另一死去的男女青年，经媒人说合成亲。成亲时将女尸起出抬到男方与男尸合葬，两方家长从此成为亲戚。
④换亲、转亲：一方的姐弟（或兄妹）与对方的兄妹（或姐弟）结为两对夫妻。条件是必须两对成亲，如果其中一对不成，另一对也不能成，这叫换亲。三家女孩子与三家男孩子经过交换结成连环亲家称为转亲。这类婚娶的礼仪程序同一般结亲没什么区别。
丧葬
丧葬，特别是对老人的丧葬，历来都是作为大事操办，素有“慎终追远”的说法。
1.准备工作：过去，凡是老年人年过花甲，做晚辈的就盘算给老人准备后事，即修墓打棺，置办送老衣物，多少好歹可视家境而定。老人对此也很喜欢，亲自过目，还要试穿。有时在老人生病制办这些东西，谓之“冲喜”。
2.送终：老人到生命垂危时，子女儿孙都要守在身边，直到咽气，谓之“送终”。一看不行了，就应赶紧给老人洗脸、理发、梳头、穿衣服。有的子孙不忍心在老人临终时再去折腾他，等咽气后再办这些事。但也不能太迟，太迟尸体会僵硬，就穿不上寿衣了。寿衣一般是三套头：即单衣、夹衣、棉衣，都要穿上。在穿衣时，堂屋里冲门搭一张木板床，称为“灵床”。穿完衣，就将死者移到灵床上，仰卧，头朝外，以纸被覆盖，叫“移尸正寝”。
3.上“到头庙”：死者上灵床后，孝子要立即持香纸（或拿一块破席）到大门外（或村头、庙上），燃香烧纸叩头哭拜，意思拜请天神将死者收到天上去。在城南，上“到头庙”之前，孝子还要叫魂（叫“回”的谐音）三声。意思是将死者的灵魂再招回来。
4.布灵堂：上“到头庙”回来就布置灵堂，在灵床前设供桌香案，燃上香、烛、油灯，放上死者的神主牌位。牌位上写“先考×××大人之神位（或灵位）”，或写“先妣孺人老太君之灵位”等。灵床两边铺谷草，供孝子陪灵；供案前铺草席，以备吊唁者用。
5.破白与报丧：破白是将散发给至亲好友穿戴的白布（俗称孝白）一一扯开分下去。一般亲属只须头戴单层白孝帽，脚穿半截白鞋；孝子贤孙则须全白：头戴双层白孝帽（孝女用白布缠头）身穿白大褂，脚穿白鞋。儿媳妇则从娘家拿来些白布，斜披在肩上。报丧是带着白孝布到亲友家告知丧事，一般由邻里代劳。已婚女子娘家出了事到婆家去报丧，则必须亲自去，走一路哭一路，到婆家对长辈跪拜报丧，完了再回娘家守灵。
接到报丧后，都应于当日去奔丧、烧倒头纸。
6.入殓：将死者移入棺材内，称“入殓”，一般于第二日午时举行。如若棺材没准备好，或是亲人还没回来，就得改日子。入殓前，要给死者开光（就是整容），由族中老人一手持镜子照住死者，一手用棉絮从铜盆里蘸上一些水，先擦洗死者印堂，再从头到脚洒水揩试，除去死者容貌上的尘土脏物，同时口中念念有词：开脸光，明晃晃；开眼光，看远方；开鼻光，闻物香；开嘴光，吃物广；开耳光，听四方；开手光，手巧忙；开身光，有吉祥；开脚光，跑路长。
开光之后，还要在死者口里放七粒米。入棺时，要在死者身边放一些殉葬品，一般是他生前喜爱的用品饰物，如眼镜、手杖、烟袋、首饰等，以及死者嘱咐必须殉葬的其他物品。一切妥当后，抬上棺盖，钉上钉扣。这时，众孝子和亲人都要放声大哭，并向执事人等叩首致谢。
这里要特别提一下“棺材”，因为对此有很多讲究。棺材俗称：“斗子”，多用杨木、柳木、松柏木制作。从木板的厚薄，木材的品种，分出棺材的好坏，一般穷苦人家用二寸、二寸五的，称“薄皮匣子”；富裕一点的人家用五寸、六寸的，叫做“五五”、“六六”斗子；再往上用八寸的，称“八仙寿”；至于“柏木斗子杨木套”棺外带椁，那就非一般人家所能办到的了。棺材外还要涂漆，一般涂三遍，也有涂七遍的，涂完漆再加上磁粉。棺材的两头再用金粉写上“福”字或“寿”字。赤贫人家用不起棺木，只好用破席一卷掩埋了事。
入殓后，将棺材抬入灵棚，盖上扣一个黑碗。孝子至亲，披麻戴孝，跪伏在棺材旁，谓之“陪灵”。从这时起，来奔丧的亲友都要到灵前来吊唁。同时送来吊仪，由内柜造册登记。吊唁人来到时，陪灵的孝子、孝媳等要哭，还要向吊唁叩首致谢。哭是丧葬仪式中最重要的内容，是贯彻始终的。但吊唁的人哭的时间、方式、程度有所不同：比如来吊唁的是至亲，则要放声大哭一阵；如是儿女亲家或同辈，则只作揖叩头不放声；如是女婿，先作揖行拜礼，再哭。女眷们不仅哭，而且口口还念念有词。
7.发讣告：入殓完事，将讣告文示张贴于灵前和门前。讣告就是死亡通告。报丧是口头通知，讣告是文书告知，一个内容两种形式。讣文的格式是：不孝男罪孽沉重，不自殒殁，祸延先考（或先妣）大人（孺人）×××殁于×年×月×日×时，寿终正寝，享年××岁，居家儿孙待奉于侧，亲视含殓，定於×月×日举行丧礼，倘蒙吊唁，哀感之至，不孝子×××泣血嵇颗。根据死者情况不同，讣文也会大同小异。
8.上庙：在家停灵至出丧止，每日早、午、晚三时到本村庙里焚香烧纸磕头，叫做“上庙”。具体礼仪是：鼓乐吹打前引，后随两人抬一水桶，桶中盛有稀面汤，一边走，一边用勺子将面汤泼洒在路上，孝子孝媳全身重孝，哭泣着跟随在后，见人就要磕头。上庙时男的要趿拉着鞋，女的要披头散发。这种装束主要表示：悲伤之至，无心修饰衣着。
9.烧门火，也称送盘缠：在出丧前的午夜，给死者烧些纸钱、纸马、纸车，做好升天的准备，叫做“烧门火”。烧门火时，孝子（长子）扛着引魂幡前引，众子女亲眷手捧纸码香烛在后，到庙上烧纸焚香。孝子手持引魂幡在香火上来回拂动，留下点点斑斑的燃痕，表示死者的魂灵已依附到幡上了。返回时，孝子依然扛着引魂幡，并低声呼唤着死者的亡灵；“娘！回家了，上车了！”或是：“爹！回家了！上马了！”来到灵棚，绕棺一周，再回到大门外的路口上，面朝西，将引魂幡、纸车、纸马、纸钱等一应冥品烧掉，众孝子大哭。礼毕。
10.出丧，也叫出殡，这才是丧葬的主要仪式。
家中出了丧事，全家上下沉浸在悲哀之中，无暇顾及其他，所以总要请人承办丧局，处理安排出丧的大小事宜。丧局的主持人称为“总理”。下设内柜、外柜各一人，办事人（俗称“执事”或“忙上”）若干。主家在出丧的当天，要在鼓乐吹奏下，向总理等执事人三叩首、行恳请礼。本县北部一些村庄，还要到本村各户去叩头、恳请。总之是恳请大家多多帮忙的意思。
出丧分大丧、小丧、点主丧三种。总理根据主家打算适当采用。小丧是当天出丧；大丧是停灵三天、五天、七（实际是六天）而后出丧；点主丧一般多为七天丧，在出丧这天请本村或境内头面人和任点主官，举行点主仪式。由于要请点主官，一般平民百姓没有那么大面子请下来，所以点主丧只行于大户人家。
出丧的礼仪程序如下：
（1）起灵：一般应在午后，少亡者则应在上午。起灵仪式由总理主持，长子哭读祭文，执事灵布开丧，祭宾奠酒，总理行开丧祭，这时鼓乐齐鸣，哀声起。祭毕，在杠头的号子声中，灵棺被徐徐抬起，孝子摔老盆（瓦盆，底部钻孔，死者男性，钻五孔；女性，钻七孔），棺盖上黑碗要推落地上，让众杠手们踩碎。孝子及众至亲面对灵棺，手持哀丈；长媳怀抱“下水罐子”（黑色瓦罐，内盛七样饭菜，上压一圆饼，插一双筷子）躬身退步，将棺材引出门去。出门时由家长在门框上砍三斧（或踞三下），以表示毁家致哀之意。
棺材抬到门外，放置大轿架上（有的叫“丧舆”），形同轿子，木结构，长方形，木架四周，围以红布轿衣，上有轿顶罩住棺椁，装置完毕。有十六个或廿四个杠手抬起停住，行迎门祭。祭后，灵轿起行。孝子在前，孝女在后，灵轿居中，至亲好友簇拥紧随；鼓乐吹奏前引；缓缓而行。
（2）路祭：亲戚朋友为了表示对死者的敬意和悼念之情，常在途中设供品、香烛奠祭，称为路祭。路祭是一种荣誉，路祭的台数越多，主家越光采。
灵轿行至路祭香案后，众杠手停住（但不能落地），领祭。祭奠人的礼仪完毕，孝子致谢。
到了墓地，还要祭奠一次，称墓祭，主祭人应是死者的近亲。
（3）入穴：先介绍一下坟穴：本县一般为土坑，本世纪二、三十年代，大户人家曾用砖穴，是死者生前准备好的，称之了“喜墓”。
落葬祭之后，众杠手按执事人指挥站好方位，将棺材徐徐放入坟坑。众亲友送葬人等纷纷举哀，孝子将哀丈抛入坟内，长媳将下水罐子稳稳地放在棺材头前，随即起土埋坟。
埋坟时，要举哀，男女亲人要游坟。游坟就是沿着坟坑转圈，男的顺向游坟，女的则应逆向游坟。游过几圈，就应向众亲友叩头致谢了。送葬的亲友这时就可以回家了——回自己的家了，不能回到死者家去。
坟头堆成圆堆体，收拾干净，孝子将引魂幡插在坟头上，出殡的礼仪就全部结束了。
前面说过，点主丧之不同于一般，在于有点主官点主一节。点主，也在出丧这天，鼓乐声中，孝子捧一预先制好的死者牌位（牌位上写着死者的名讳，但其中的“主”字，故意缺上面的一点，留给点主官去点），随点主官到祠堂行安主礼。礼毕，点主官手持红笔将牌位上的“王”点成“主”字。点完主，牌位放在神匾盒中。其他的礼仪照俗进行。
11.谢孝：出丧后的第二天黎明，孝子再次至坟前奠祭，回来后向街坊邻舍挨门叩谢；第三日到亲戚家叩谢，称为“谢孝”。
从死亡到掩埋这一套礼仪大致就如此，另外有几件与丧葬有关的事，不过不在丧葬期间办理，所以另记在下面：
①坟地：坟地的选择有很多讲究，迷信的人认为它关系到子孙后代的兴旺发达与吉凶祸福（迷信说法），要请阴阳先生来看阴宅（坟地）风水。坟地选好之后，在里面多种松柏。坟地北边称“上首”，南边称“下首”，死者按辈份由上首向下首依次下葬，既不能乱辈，也不能乱上下次序。尚未成家立业夭折的年青人不准葬入老人茔地，叫做“不能进茔”。
②忌日：亲人们为纪念死者，在一定的日子要去坟上看望、或摆供品祭奠，这一定的日子就称为“忌日”。忌日又分近期和远期的。近期是指亡故后一年之内的各种忌日；超过一年的忌日，就是远期的了。
近期忌日有：三日（出丧后的第三天）、头七（出丧后的第七天）、三七、五七、周年（死亡的一周年）。“三日”至“三七”都要到坟上烧纸摆供；“五七”则要增加纸马、纸轿或纸牛、纸箱等冥品；周年这天先在死者牌位上供烧香，黄昏时再去上坟。
③穿白：孝子孝女应穿白三年，这本是古礼，“白”就是孝服，要穿三年才能脱掉，还要举行脱孝仪式。后人逐渐简化。本县所行“穿白”只是在当年穿全白的布鞋，帽上缝一白条，不穿花俏衣服就行了。
④闭户：古礼，三年内不见外人，不赴宴席。现行的习俗也将古礼简化了，只在当年的年初一早晨家人闭户不出门，就算意思到了。
⑤夫妻并骨：夫妇两人合葬在一个坟坑里，男棺在左，女棺在右。一般是先死的先埋，在其旁留下空位，后死者再开坟合葬。
⑥固尸待丧：老人死后只入殓不发丧，将棺材停放在庭院里或空闲处，用土坯培起来，做成“丘子”，过半年一载，甚或更长的时间再发丧。这样做不外乎三种原因：一是表示隆重，为丧事做好充分准备；二是等待在外未归的亲人；三是夫妇一方等待另一方合葬。
本文是笔者根据所掌握的有限资料，仅是对我县一般婚、丧民俗的简单记述，有误之处请指正。
正月初二请女婿——平原县恩城一带世俗一瞥
赵明君稿 赵宗春整理
平原县恩城一带，有正月初二请女婿的传统习俗。不过，这一天宴请的女婿，必须是姑娘出嫁后第一年的新女婿，所以，凡新婚男子，都要在正月初二去岳丈家拜年赴宴。究其原因，大概有两点：首先，女婿是贵客，“贵客临门”是吉祥之兆，宴请贵客自然是很隆重、很气派的；其次，通过“宴请”这种方式，使翁婿双方得以相互了解。新女婿可以凭此机会了解一下岳父的家族情况及亲友、邻里关系，岳父家的人也可以借此看看新女婿的相貌人品、举止言行、性格风度等等。因为在封建社会里，男女婚配完全靠父母之命、媒妁之言，婚前是互不来往、互不了解的。现在旧的婚仪虽已废除，但“请新女婿”的世俗却一直延续至今。
正月初二请女婿不但热闹隆重，而且对于新女婿来说，还是严峻的考验。宴请方式多种多样，大体上有以下三种：
第一种，叫“坐请”。东道主是岳父家，由岳父家族中的长者或本族中有名望、有地位的陪同新女婿依席而坐（新女婿必须坐在上座），席上山珍海味，美酒佳肴，菜的规格有十盘、八盘之分。丰盛程度视家庭经济状况而定，一般情况下都尽力而为，以显示其重视。席间，除了谈论闲情逸事或家庭琐事之外，陪客者还须千方百计地让新女婿吃饱喝足，不然就谓之“失礼”。在这种情形下，若新女婿不善谈吐，不会应酬，而且不能克制，那就非喝得酩酊大醉不可。这种醉酒的形象，自然就会贻笑于亲友之中，流传于乡里之外。果真如此，不仅新女婿甚觉难堪，新娘子也更觉不光彩。所以，每逢这种场合，新女婿都非常谨慎，而新娘子也免不了为丈夫提心吊胆。
第二种，叫“送请”。新女婿在岳父家里“坐等”，由岳父的本家族及邻里好友置酒备菜，一家一户地端着酒、菜、饭，轮流送到新女婿面前，只要送就必须吃点、喝点，否则就是瞧不起人家。这样的“送请”少则七、八家，多则十几家，甚至几十家，到底多少家，新女婿心中实在没数。因此，新女婿往往难以自控，喝得头儿晕，吃得肚儿挺，免不了有许多失礼之处，自然也就成了人们饭后茶余的笑料了。“送请”之后，新女婿必须到“送请者”家中一一拜望，表示谢意。
第三种，叫“走请”，新女婿由一名向导带领，在岳父的本家户宗中，挨家吃请，走一家吃一家，串一户喝一户，如果碰上好心的向导，在关键的时候帮助新女婿解解围，让他走走过场。不过也有因为“走场”太多，又加新女婿过于警惕，不敢多吃多喝，致使吃不饱，喝不足，饿肚而归的时候。
王耀荣
顺治二年（1645）清廷在德州设满洲驻防兵隶属青州府旗营管辖。顺治三年（1646）奉谕移驻江宁（今南京市）。顺治十一年（1654）从直隶河间府拨满、蒙正黄、镶黄二旗马、步兵500名。后经屡次征调，兵员缺额。雍正三年（1725）自京师分拨满洲正黄旗22名，满洲镶黄旗35名，蒙古正黄旗14名，共甲兵71名，以补足原500名之数。他们携眷留居德州后，以国家俸饷和旗地为主要生活来源，娶妻生子繁衍生息，到嘉庆十一年（1806）官兵及眷属总人数已达2700余人。民国初期，他们仍沿袭旧制，保留着本族的传统文化和生活方式，有着鲜明的民族特点。现将德州满族旧式习俗作为史料记载下来，以飨读者。
一、旗藉习俗 在清代旗人中，只有“八旗满洲”才算满族，其外的“八旗蒙古”、“八旗汉军”、“巴尔虎旗人”则不算满族，但他们都称为旗人。到清末以后，则发展到只分旗、民，不分民族的程度。
辛亥革命以后，代表汉满蒙回藏五族共和的五色国旗的出现，由于旗人与民族的界限很难划分，所以在旗人中产生了一些混淆不清的模糊认识。如：满族是指八旗满洲？是指全部旗人？蒙族是指盟旗蒙族？还是指“八旗蒙古”呢①？因此，满族一词在相当长的时期内，在一般人的意识中则认为“旗人就是满族”的错误认识。民国时期，德州人也没有把满族和蒙古族加以区别，而统称他们为“旗人”、“满洲人”或营里人。但是，随着历史的发展，旗与族的界限逐步明确，所以现在所有清代“旗人”的后裔，基本上都按各自的族藉分别报了满族或蒙古族，这在民族发展史上是一次很大的进步。
二、姓氏满语为“哈拉”，约有600多个姓氏。清代中期，满族在汉文化的影响下，冠以汉字姓之风盛行起来。乾隆帝多次下令禁止：满洲旧族“不得依附汉姓，故意牵混”。但此风屡禁不止。特别是至清代末期，满汉习俗相融，冠以汉字姓成为普遍现象②。满族冠以汉字姓是遵循一定规律的；一是沿用金代旧姓。如，完颜氏在金代冠以王姓，清代仍然冠以王姓。有的以谐音取姓：他塔拉氏切音为唐，奇德里氏切音为祁，佟佳氏切音为佟……，也有以译义求相近字为姓：毕拉氏汉译为河，音相近以何为姓，敖屯氏汉译为槽盆，音相近以曹为姓。还有复用汉姓的：郑佳氏复姓郑，孙尔佳氏复姓孙，乌扎拉氏复姓吴……有的取译音为姓；易穆查译为羊，则以杨为姓，爱新译为金姓，觉罗译为赵姓。除此还有以部落为姓，赐姓，改姓，随姓等情况。这些姓氏都反映了满族姓氏的特点和与汉文化相融的具体表现。
三、服饰、发式 清代旗人的服饰、发式至民国初期仍沿袭旧制。尤其袍、褂、鞋、帽，发式更具有鲜明的民族特色。男子普遍剃去前半部头发，后半部留有长发，编成一条大辫子垂于脑后。女子发式变化较多，幼时只留胪后发编成辫子，盘于脑后。成年时开始蓄发、盘髻。已结婚的妇女在头顶梳成横长式发髻，再将后面的余发梳成燕尾式扁髻至颈部，并在顶髻后方戴一片青纱板状的发冠，称为“京式”发。服饰：男子多穿青蓝色长袍、马褂和衩裤，头戴红缨帽或圆盔平顶帽，脚穿双鼻梁靸鞋。长者善于佩戴扳指、鼻烟壶、烟袋嘴等玉石工艺品。妇女爱穿绣有彩绘的旗袍、坎肩，老年妇女爱穿四开襟长过膝盖的蓝色布褂，裤脚扎着约15公分宽的腿带，着白袜绣花鞋，鞋尖突出鞋底之外的船形天足布鞋。双耳佩戴金银耳环，头戴镶有玉石帽花的帽盔儿，还有玉石手镯、戒指、玉佩等妆饰品，手持一米多长的旱烟袋。天聪十年议定《令典》规定：“凡汉人（指汉军旗）官民男女穿戴俱照满洲式样……”此令当时引起汉人反感，后来逐渐形成男随女不随的局面。即汉族男子可随同满族一样留有大辫子，妇女则仍保留缠足，实际上都成了残疾人还不知是封建礼教的受害者，反而愚昧的认为是不可改变的传统美德。在民间习称缠足的小脚女人为“民装”，旗人不缠足的女人为“旗装”。民国时期人们把天足妇女看成是旗人不同于民人的显著标志③。
四、婚姻关系 在清代，旗人与民人（没有旗藉的汉人）之间有着严格的婚姻界限。清廷规定：“旗、民不通婚”。而在旗人之间，则不分满、蒙、汉军旗均可通婚。但是，到了晚清时代，旗、民通婚在民间自然形成，且很普遍。所以，旗、民不通婚的禁令成为一纸空文，清廷迫于形势所及，不得不于光绪二十八年（1902）正式解除了原来的禁令④。
五、婚嫁习俗 满族姻嫁旧俗盛行早婚娶长妇。因八旗制度兵民合一，男子16岁成丁，即要入伍从征，虽有三丁抽一之制，而实际上战争期间几乎所有男丁都要从军，甚至有祖孙三代同时当兵的现象。为解决人口繁衍而提倡早婚并娶长妇，一般在小儿时期订亲，结婚多在10岁之内，过期则视为晚婚。天聪九年（1635）皇太极谕：“凡女子12岁以上者方许嫁，未及12岁而嫁者罪之。”可见女子12岁以前出嫁者相当普遍。
满族婚礼习俗，在入关以前甚为简朴，入关以后因受汉俗影响，逐渐形成了一套繁琐的礼节。大体可分为提亲、看门、放定、下茶、送日子、送嫁妆、迎娶、坐帐、合卺、认大小、回门、住对月等规矩。
提亲 满族旧式男婚女嫁选择配偶也和汉族一样本人不能过问，而是听从爸爸（满语：阿玛），妈妈（满语：讷讷）作主，由媒婆从中撮合。在男方家长邀聘之下，媒婆去女家提亲，每去一次带一瓶酒为礼。去三次才能得知有意与否，故有“成不成，酒三瓶”之说。如果女家答应议婚，即进行“看门活动”，男女双方家长互看家境门第，财产状况，子女姿容，性格礼貌等情况。如果双方老人都同意，首先由男家向女方赠送定礼，名曰“放定”。此时有的姑娘出来要给未过门的婆婆装一袋烟，俗称“装烟礼”。有的男家主妇也要亲手把金银首饰给未过门的媳妇戴上，名曰“插戴礼”。放定之后，男家择吉日以聘礼抬送女家，陈列于祖先供案前，双方家长斟酒互敬蘸祭，俗称“换盅”。仪式完毕后女家设宴招待。名曰“下茶”，也叫“送衣裳”。男家选好结婚日期主动向女家提出商量，名曰“送日子”，女家同意后，两家按择定的喜期，各自筹办完婚事宜。
送嫁妆 在未入关以前较为繁琐，因部落相距较远而需要有接有送。即双方相向驱车出发，中途两家喜车相遇时，将女方嫁妆搬到男方的迎喜车上，然后男方接过女方赶车的马鞭驱车返回夫家，俗称“接鞭”。自从进驻德州以后，这种“接鞭”习俗已不适应，主要仿效汉俗在婚期前一、两天，女家将陪嫁妆奁置于铺有红毡的桌子上，用人抬着送到男家，陈列于大门前，俗称“过箱日”，也称“亮嫁妆”。
迎娶 婚礼前一日，由全福（上有双亲下有子女）的长辈人布置好洞房。在被子内四周放入红枣、桂元、花生、栗子，被子中间放一如意。取“早生贵子，万事如意”之意。洞房布置好之后，请鼓乐班子在洞房内吹奏至深夜称为“响房”。
迎娶仪式天不亮时开始。入关前是新娘在婚礼前一日离家，由陪亲和娘家哥哥乘车护送，到男家事先准备好的房子内暂住，俗称“打下处”。第二天子时新郎新娘各乘轿车相向出发，当两车途中相遇，车厢相靠时，新娘的哥哥将其妹抱入男方迎娶喜车上，俗称“插车”。当喜车来到夫家大门外时，夫家即刻将大门关闭，无论风雪雨天，还是严寒酷暑，新娘坐在大门外的轿车内忍受风寒炎热之苦，意为“憋性子”，以此来磨炼和考验新娘唯命是从的性格。自从满族留居德州以后，改随汉俗，迎娶仪式亦是在天不亮时开始，新郎改乘蓝色官轿，率四人抬迎娶花轿，轿内有一压轿男童，手拿朱红色筷子一把。迎娶仪队导以纱灯，乐队一路吹奏，行至女家时，新娘身着棉上轿红，由娘家哥哥将其抱入花轿之内，娘家人送出大门外，女家陪亲登上轿车。起轿时鼓乐齐鸣，鞭炮作响，五更时分迎娶队伍浩浩荡荡来到夫家大门口时，鼓乐、鞭炮齐鸣，新郎张弓射箭，向花轿之下连射三箭。然后新娘身着上轿红，胸前挂一铜镜，怀抱锡酒壶，头上蒙着盖头，在迎亲搀扶之下，脚踩红毡步行，进大门时要迈过放在门坎儿上的马鞍与火盆，行至香案前拜天地。供案上置斗一口，内装红高粱，上插弓箭，以示祖先能武善猎。斗前置猪肉、酒类等供品，红烛高照，燃香焚纸，新郎新娘并肩立于供案前，在傧相赞礼声中夫妻向北三叩首，接着拜高堂、夫妻对拜。此时傧相亦单膝跪于供案前，用满语高声朗诵“阿察布密歌”每念完一节，用刀切肉一片投向空中，并向地酹酒一盅。然后新郎用秤杆将新娘头上的盖头挑下。接着新郎新娘进入帐中，名谓“坐帐”，即新婚夫妇同坐在一条板凳上，谁的衣角被压就意味着谁受气，为此而互不相让。坐帐直到日落之前，由小姑或小叔拽着出帐看日光，称“看红日”。在满族旧俗中，还有“绕帐求宿访婚”之俗。新娘坐在帐中新郎进帐之前，身背包裹，绕帐棚三圈，在门外问新娘“留不留宿呀？”新娘若答“留宿”即可进帐，如不回答还要再转三圈，直到答应留宿才能进帐行坐帐礼。
合卺 坐帐之后，新婚夫妇同入洞房，首先由新郎手持弓箭向洞房内无烟筒的三个墙角各射一箭。然后由全福人斟酒两杯，让新婚夫妇环臂共饮。接着吃子孙饽饽长寿面。送嫁的娘家嫂子，要给新婚夫妇铺床，被下有一八寸见方白布，第二天要给婆婆过目。
认大小 婚礼第二天新婚夫妇日晨早起到祖坟祭奠。返回后新娘手捧亲手绣制的枕头，在本族长者导引下，依次拜见公婆、长辈、妯娌及族中长者，晚辈。俗称“认大小”。参拜时新娘双手扶膝下蹲行旗礼。见了大娘用满语称“嗒大”，叔叔称“都督”，拜见大姑、二姑、三姑，分别称“大巴巴”、“二巴巴”、“三巴巴”。拜认后有的长者还要给认钱。
回门、住对月 婚后三日或五日，新郎陪新娘至女家，俗称“回门”。婚后新娘回娘家住一个月，称“住对月”。至此婚礼结束。
新婚的媳妇三年内，每天早晚要给婆婆请安，装烟点烟，有的还要拿、倒便盆。
六、丧葬风俗 满族旧式丧葬大体可分为倒头、哭丧、报丧、入殓、祭奠、发引、服丧等习俗。
倒头 人断气后统称亡人，也称“老了”或雅称“仙逝”。亡后穿衣为“寿衣”，寿衣用棉不用皮，质料不用缎，忌谐音“断子”之意。寿衣分衬衣、棉衣、袍衣、褂衣五、七、九件不等。穿戴后抬到灵床上。满族旧俗以西为贵、为尊而停尸于西屋或堂屋的西间，头西脚东仰卧。灵床以三块木板架成，高度以亡人年龄而定。老年人灵床与炕平齐，中年次之。亡者以白布蒙脸，红绳拴脚，明镜压胸，身盖印有梵文的陀罗尼经文被单。灵前供有米饭，谓“倒头饭”。足下点灯一盏，名曰“长明灯”，以照幽冥之路。
哭丧 停尸安排就序后，全家人都穿上孝服举哀，称“哭丧”。灵前燃香化纸，称“焚倒头纸”，将所有门心、门框都贴上白纸，谓之“封门”。唯有男老人亡故后，才能封门楣。满族还有不报庙的习俗。
报丧 尸体停放后首先要告知亲友，谓之“报丧”，特别是对已出嫁的姑太太要报三次丧才能来，因为满族礼大，规矩也多。在清廷“汉不选妃”规定的影响下，有力地提高了满族姑娘的家庭地位，养成了姑太太倍受尊敬，权威也高的不良习俗。所以，一切婚丧大事必须征求她的同意，一旦出现闹丧就难以收场。
入殓 尸体装入棺材的仪式谓之“入殓”。满族使用的棺材为起脊形，中间鼓起，两边倾斜，称为“旗材”。将尸体平稳放入棺内之后，全家人停止哭泣，一一向棺内观视，作最后的诀别。盖棺后全家人嚎啕，入殓仪式结束。
祭奠 祭奠是请亡者之灵享用祭礼和超度的仪式分为家祭与宾祭。家祭有焚化倒头纸，点长明灯，设香案摆供品，请鼓乐。富有之家还要请和尚、道士、尼姑同时念经超度。这种仪式也简繁不一，贫富有别。大旗门头的祭奠仪式为：
一是“送疏”。由和尚写一奏疏给佛爷，介绍亡者生前广行善事，要求佛祖把其接引到“极乐世界”，永生“净土”。和尚先在经堂念一遍经，吹奏着到灵堂再念一遍，然后把“疏”焚化，吹奏着回经堂。共“送疏”三次，每次孝子孝孙围绕庭院放的桌子右转一圈，并从盆内舀一口红水喝进肚里，以表送终之意。
二是“扬幡招魂”。在街头竖一高杆，杆头绑一纸天鹅，用白纸红边写一长幡，卷好用活结绑在天鹅的足下。和尚吹奏着乐曲，孝子孝眷尾随到杆下，由和尚念经并把纸幡抖开后，吹奏着回到经堂，仪式结束。
三是“放焰口”。第二天晚上在灵堂举行。用纸扎糊拱形桥两座，黄纸糊的称“金桥”，白纸糊的称银桥。在桥的底部摆满白面捏成的灯盏数10个。孝子孝眷手托亡者牌位，口中祷念让已故老人过金桥、银桥。正座僧官头戴五佛冠，手执九连环禅杖，念经超度。然后众僧在灵前念经超度，直到午夜结束。
发引 发引俗称出殡，将亡者由居宅送至墓地的仪式过程叫“发引”。亡者在家停灵天数不等，但必须选单日出殡。起灵之前，先通知四邻，以便在各自的房顶烟筒上插一面小红旗，以防映捕，起灵时棺材从窗户抬出。俗称“活人走门，亡者走窗，生亡有别。”入关以后多从汉俗走屋门，但必须把窗户打开，这是从窗走棺习俗的演变。
由灵堂起棺首先由孝子摔丧盆，然后起灵。杠架分16人杠、24人杠。送殡仪队：最前面有一人身背“巴斗”，内放剪纸钱，沿途不断向空中抛撒，尤其是路过街口、道口及桥梁必须多撒，施以游魂野鬼，俗称“买路钱”。随后是“开路鬼”、“磕头童子”、“童男童女”及各种纸扎祭品列队缓行。其后是“引魂车（轿）”，神主亭（亡者牌位），影亭，皆以蓝黑色丝绸扎制，由人抬行。接着为吹鼓手和僧、道、尼乐队步行吹奏，再次是送殡亲友。灵前是孝子手持丧杖，肩扛引魂幡（分父左母右），其他侄、孙都持丧杖引棺前行。棺后是女眷坐车跟随。
宾祭 亲友于出殡时可在街道灵前拜祭。拜祭者多为姑爷、近亲、执友等。祭奠时停灵设供案，孝子孝孙跪于灵前，祭奠人设供品行叩拜大礼，致祭完毕，孝眷稽首致谢。祭后送殡仪队再继续前行，走出大街时送殡亲友止步，孝子再行叩拜礼致谢。
下葬 灵柩抬至坟地后，将棺材放入事先挖好的坑内，谓之“下葬”，把画有符咒的瓦置于棺顶，将女儿赠送的用七尺红布制做的铭旌盖在棺材上面，然后填土埋葬。坟头呈“乳头形”，祭“七”与汉族相同。
服丧 丧家晚辈及亲属为哀悼亡者而改变服饰、发式，叫做“服丧”。孝服穿在身上为成服，直到百日到坟前致祭除服。三年内逢春节不贴春联、年画，不许拜年，穿素服，停止婚娶，不准参加娱乐活动。上坟祭奠日与汉族相同。
满族古葬仪式还有挂红幡之俗。红幡长九尺，用整幅红布剪成四个长条，顶端和尾部用黑布缝制。幡杆长一丈五尺左右，分男左女右立于帐外。发引时派一人扛着此幡走在仪队之前。如父母先去世一人，埋葬后在坟前将幡的黑头黑穗扯掉，拿着红幡回家藏起来，待后亡者发引时再用。后亡者埋葬后，众人在坟前抢红幡，谁抢着拿回家去给小孩做兜肚，传言小孩戴上避邪不受惊吓。
七、节日习俗
春节 满语称“阿涅叶能叶”。腊月二十九家家剪贴具有满族特色的窗花，也称挂笺，本家是什么旗藉，就剪贴什么色挂笺，多贴于门楣、窗户和祖宗板上。按照满族“贵白贱红”的旧俗本应贴白色春联，由于长期与汉族杂居，渐改旧俗，亦以红纸写春联⑤。
三十上午，家家户户打扫庭院。然后在院内竖起一根五六米高的满语称索罗杆子。杆顶挂一方形锡升，升下垂有一条木身布尾的龙，升内放些猪下水，供乌鸦、喜鹊去吃。相传，此杆乃清太祖努尔哈赤挖人参时用的索拨棍⑥。又传当年明将李成梁（朝鲜族）要杀害努尔哈赤，蒙李四夫人相救，骑马奔逃，途中马失前蹄，摔到崖下，一群乌鸦、喜鹊落在他身上，追兵赶来误认为已经摔死，便拨马返回，努尔哈赤脱险逃到山中，以挖参所得置办兵器、粮草起兵统一了满洲。后人为了纪念和报答鸦、鹊救祖之恩，遂有春节竖索罗杆之俗。三十晚上将索罗杆子上的锡升取下，挂上红灯，至到正月十五彻夜不熄，以示红灯高照来年大吉。
三十下午，在堂屋中壁悬挂家堂或祖先影像，条山几上置神主牌位。供桌上置斗一口，内装高粱，上插全九佛和财神爷祃子。中间写疏一道，置有纸箔叠的天梯，挂有纸制元宝，横放一串铜钱。再前设有供品；供器，椅披、椅垫、桌围描龙绣凤，夜幕降临，燃放鞭炮，酉时开始接神，庭院撤满芝麻杆，名曰“踩岁”，取“步步登高”之意。把神接回之后，燃香化纸，供上新初锅的饺子，全家人怀着虔诚孝心，行叩拜大礼，藉以缅怀祖先养育之恩。如有当年亡故老人者全家人嚎啕大哭，哭后行叩拜大礼。
三十晚上，家家户户要包饺子，饺子要捏出褶，不能捏成光边，忌日子“过光了”，摆放饺子也要横竖成行，意味来年财路四通八达，切忌饺子摆成圆圈儿，怕日子走入死门子。饺子煮熟后先供祖先，叩拜后全家人共食饺子，名曰“团圆饺子”。
半夜时分发钱粮，把供桌上纸祭供品尽行焚化，俗称“化纸千张，不如神疏一道。”同时，还要为当年亡故者焚化包袱。即用纸剪制的衣服、纸钱，用纸包装焚化，谓之“送包袱”。接着晚辈要给长辈磕头辞岁，小辈媳妇要给长辈装烟。初一早晨到本族各家拜年，见了长辈请安行打千礼，即右手下垂，左腿向前屈膝，右腿略弯曲。初二日送神，春节基本结束。
除春节之外，满族还有许多传统节日。如，正月十五“灯节”正月十六妇女“走百病”，二月初二中和节，还有清明节，端午节，中元节，中秋节，腊八节，冬月丰收祭祀节等。有些节日虽然与汉族同日举行，但在内容，形式和祭祀目的与汉族大不一样。如正月十五，汉族称元霄节，而满族人家都在大门外悬挂彩灯，称为“灯节”。特别有趣的是灯节“验月份”活动具有民族特色。即用面捏成12盏小灯碗，内放黄豆粒一个，置于锅里蒸熟后，看那个月份的豆粒胀大，就预示着那个月份要遭涝灾，豆粒小预示旱，不大不小为风调雨顺。反映了满族人民切盼丰收的美好欲望⑦。
八、祭礼 满族祭祀天神，祖先或用于许愿还愿，均要举行祭典活动。目的是祈求人口平安，家业兴旺。满族人家实行俸饷、旗地并存制，旗地都是以“跑马圈地”所得。据《德州志》卷七载“四旗官兵原圈877个汉子地，每个汉子地36亩，共圈三十顷九十五亩”，圈地行动延续20多年之久。“俸饷支给官员的称‘俸禄’，支给兵士的称‘兵饷’”⑧。他们战时出征，平时种地，出征时另加补贴，所以满族人家都是丰衣足食。为了报答天神，一般每年冬月选吉日举行一次丰收祭祀活动。大祭一般都要杀猪举行三天，小祭则要宰羊举行一天。祭祀之前要斋戒三天，不准饮酒食肉，现将祭祖先的旧式程序如下。
天亮之前，请下香碟，在西炕上摆好新枕头一个，选一条新花巾蒙在上面，用毛头纸一张剪五趟口钱，用白线拴杏条棍置于枕头上，即表示祖先在此就位了。然后焚香化纸，行三拜九叩大礼⑨。其次宰猪，猪要没有白毛的纯黑猪。宰杀前双手捧清茶或白酒，用满语祈祷。清茶是从井里新打出来的清水，名曰无根水，打水时不准回头看，不许和别人说话，水不落地，用此水或白酒浇灌猪耳，耳动为领牲，耳不动便要默祷或责备家人斋戒不虔诚，猪毛不纯等，祈求说：“神仙莫把凡人怪，求个吉利儿吧！”猪领牲后，用左手宰杀后，拼成八大块，在每块肉上各切一片，装满一大碗，蒸熟后注入清汤，插新筷子一双供于祖位之前。子时开始祭祖，焚香化纸，全家人向祖先行叩拜大礼，执祭者用筷子从碗中分三次夹三片肉投向空中，然后自食一片，再分给众人分享。满语称“阿玛尊肉”。
祭祖仪式完毕后，把剩余而用白水煮熟的肉盛盆上桌，全家人围炕桌夹白片肉蘸盐水就食。这种古老饮食旧俗，到民国时期就有所改进了，食用时有专门就食的套桌，桌中间有开合的圆盖，启开圆盖肉菜从锅内显露出来，锅底下有火盆加热，锅内炖满白肉、血肠及各种配菜。众人盘腿围坐，从锅内夹肉菜，面前放有酱碟，内放酱油、蒜泥等调味品。据《宁古塔纪略》载：“大肠以血灌满，一锅煮熟，请亲友到炕上”⑩。可见满族以猪血灌肠就食已有悠久的历史。
在祭祖活动最后一天的晚上，还有祭佛陀妈妈的习俗。相传，努尔哈赤幼时曾为明辽阳总兵李成梁的家奴。其脚底板上生有七颗红痦子，正是朝廷密令捉拿的“脚踏七星北斗的混龙”。李总兵得知后准备第二天将其押解京城。此事被李总兵第四夫人得知，暗助其逃命。李总兵查知是四夫人泄密，把她的衣服扒光，吊在马棚活活打死。努尔哈赤为报答李四夫人救命之恩，奉四夫人为“佛头妈妈”，取“万佛之首”之意，专为祭祀〓。因四夫人死时赤身露体，有光怕羞，因此必须撤下灯盏、香火及火盆避光。助祭者用筷子敲碗边，用满语念《察切布密歌》其他人以打哇哇应和。诵毕张灯燃香化纸，全家人行三拜九叩大礼，然后助祭人向空中抛三片肉，最后参拜人饮酒共食背灯肉。饭后各自回家（屋），不准回头看，进屋就睡觉。
九、祭关帝圣君 满族从清朝中期开始，几乎家家都信仰
佛教。尤其对关公的崇拜已超越了汉族的信仰。在满族的各项祭祀活动中，都要悬挂关公神像，出征前要在关公神像前宣誓，凯旋后还要在关公神像前庆功祭典。满族为何对关公如此尊奉呢？相传：康熙帝夜晚走路时，常听到身后有脚步声，回顾时却又无人，心疑而诉于大臣。大臣说“皇上是金身玉体，神灵们都在暗中保护，再闻有脚步声，陛下不妨问问是何神在暗中保驾。”不久，康熙帝又闻身后有脚步之声。于是问道：“何人保驾？”虚渺之中听答曰：“二弟云长！”康熙帝一听是关羽在暗中保驾，还自称“二弟”，那么自己当然就是“大哥”刘备转世了。因此，康熙帝下谕，让关羽永享祭祀〓。这个传说不可能是真的。满族尊奉关公的原因当然也不是源于这个传说。早在皇太极时期就有庙祭关羽的记载，而在旗人和民人之间供奉祭祀关羽的习俗还要早得多。
十、忌讳 为了尊佛敬祖，趋吉避凶，祈求平安，家业兴旺，对于某些认为有违神灵的话或事禁说禁做，谓之忌讳。
1.有尊崇狗的习俗。相传努尔哈赤为逃避李成梁的杀害，骑马奔逃时，大青马被累死了，他钻进草丛中躲避，追兵不敢围剿，就放火烧草。在这危急时刻，一只大黄狗跳进水里，全身沾满了水，一次又一次地在努尔哈赤所藏的周围打滚熄火，使努尔哈赤幸免遇难，而大黄狗却累死了。后人为了报答大黄狗救祖之恩，而有重狗、尊狗，不准打狗，不准杀狗，不食狗肉的习俗。为了避免触犯以上忌讳，有的也不养狗了。到满族人家做客不能戴狗皮帽子，穿狗皮衣服，否则即是对主人的最大侮辱〓。
2.忌害鸦、鹊。有尊崇鸦、鹊的习俗。以鸦、鹊为神鸟，不准伤害、捕杀。
3.丧事禁忌“死”字。年长者死后称“老了”或雅称“仙逝”〓。
4.节日庆典和祭奠之日，焚香烧纸避讳言“烧”曰“化”之。
5.满族人家多在院内竖有一杆，为神杆。忌讳摸、动，甚至连日照的杆影也不准踏跨〓。
6.婚礼或生育时，忌讳寡妇、孕妇（称四眼人）近前观视〓。
7.满族正堂居室西炕为神炕，禁忌坐卧，尤其最忌讳女人坐。也禁忌在西炕堆放东西。
8.为了报答大青马救祖之恩，不准宰杀马，不食马肉，待马病死或老死之后整体埋葬。德州户部后街北侧有一坑塘，中间有一大土丘，就是旗人埋马的地方，故称埋马茔。后人不知其故习称妈妈营海子，这是一种讹传。
以上主要记述了德州满族的旧俗，这些习俗随着时代的变迁，多受汉文化的影响，有些几乎与汉族很少差异，虽有少数残留，但也由繁就简，原俗已销声匿迹了。本文在撰写过程中查阅了一些有关资料，也走访了一些知情老人，特别是承蒙满洲正黄旗后裔孟庆璞、王雅文、王雅言，蒙古正黄旗后裔朱连友等老人的回忆和走访之下，为撰写本文提供了一些内容翔实，鲜为人知的口碑资料，在此表示衷心的谢意。由于本人水平有限，难免发生遗漏和差错，尚祈读者赐教。
【注】
①③④⑧见《八旗源流》。
②⑤⑥〓〓〓〓见《清代满族风俗》。
⑦⑨⑩〓见《丹东满族》。
1988.5.27
禹城民间婚丧礼俗
肖德顺 程文谋搜集整理
民俗本是人们社会生活中长期形成的各种习惯、礼仪、风尚的历史反映，它既具体而生动地记录了一定历史时期人们的精神面貌、道德标准和思维倾向，又随着时代的变迁而变化，留下了各个不同时期的迹痕。有人称它为社会生活的活化石，是有道理的。
我们禹城县古称“祝阿”，始建于周初，至今已有三千多年历史，其民风之淳朴，自古已然矣。而前见于史载者，又有所谓“风会流而民伪滋，或沿袭古俗，而渐入浇漓者，时之所趋也”的议论。“时所趋”则有生有灭。笔者为保存发掘本县的民俗资料，不使灭者无踪可寻，曾悉北访南，走访老者，查阅志书，旁证以外地史料，搜集的素材若干，整理成篇，供探讨本县乡土人情者参阅。
这里有一点需要说明：笔者记述在本文中的民俗，基本上是临近解放这一段时间流行在民间的婚丧习俗，其中既保留了农民的淳朴气质，但也有相当一部份带有封建和迷信的因素，是不足取的。如果有人不分良莠，一律视为“古风古礼”而顶礼膜拜，仿效奉行，那就不对了。
下面就是笔者搜集到的婚丧民俗：
婚俗
禹城县疆域不大，但就风俗人情来说。城南城北就有差异，有“十里不同俗”之说。现就其主要礼俗程序简记如下：
娶亲嫁女一般说来，约有五道程序：说媒、换帖、传柬、婚娶、回门。
一、说媒
旧社会在封建礼教的约束下，男女之间没有公开社交，自由恋爱属大逆不道的行为，婚姻必须遵父母之命、媒妁之言来完成。因此说媒是婚姻的第一道程序。
本县民间没有职业性媒人。在中间穿针引线撮合搭桥的媒人大多数是双方都信得过的亲戚朋友，信不过的人说了也白说，所以能不能说成这门亲事跟媒人的威望很有关系。有些男女双方的家长素日就是朋友、街坊、亲戚，彼此看中了要结新亲，也要找一个象征性的媒人出来说合。总之，没有媒人是办不了婚姻大事的。俗话说：“明媒正娶”，这正说明了媒人在婚姻中的重要地位。
媒人说媒首先要掂量两家的基本情况，特别是双方的经济地位、政治地位、行业贵贱是否般配，门当户对才能结亲。否则就会惹出不少麻烦，往往是富贵人家轻贱贫家小户，弄得亲家翻脸儿女成仇的后果。
其次才考虑双方本人的一般情况，如年龄、长相，才干等。
媒人说媒只在双方家长间进行，只要家长们同意了，这门亲就结成了。至于男女双方本人是没有自主权的，也从不征求他（她）的意见。如果硬要表示个人的意见，就被认为是不规矩的行为，要受舆论谴责的，甚者或要受到严厉的责罚。特别是女子，只能是“嫁鸡随鸡，嫁狗随狗，光秃眼瞎命里有”，走听天由命这条路。
旧社会讲迷信，相信命运，在婚姻大事上特别谨慎。双方家长对媒人提供的各方面情况做全面考虑后，如果满意的话，还要进一步请算命先生合婚，才能最后决定。合婚主要是看男女双方在生辰八字属相上是不是有相克的地方。相生为吉，相克为凶。凡犯克的是绝对不能结亲的。在合婚算命上有如下讲究：“白马犯青牛，鸡猴不到头，龙虎相斗，狗兔不和”等等，属马的不能同属牛的结婚，属鸡的不能同属猴的结婚，属相“相斗”、“不和”都是犯克；还有“人分金、木、水、火、土这五种不同的命”，按五行生克的说法，再配以乾、坤、坎、离、震、兑、良、巽八卦，演变出六十四卦等等。这些讲究综合在一起形成一套极为复杂神秘的推算方法，算命先生就根据这些推算出这对青年男女是否宜于结亲，以及定亲的方位和良辰吉日。不言而喻，这些全是唯心的、迷信的欺罔之谈。但在旧社会旧制度下，却都是至圣无上的戒律，命中注定的事，谁敢不遵守。为此，不知有多少青年男女被胡里胡涂断送了终生的幸福。
经过合婚，凡是命中相克的，这门亲事就散了；若是合上了，便进入成婚的下一个程序。
二、换帖（有些地方称为换小帖）
所谓帖就是在大红纸上写上男方或女方的生辰八字、属相，折成帖状，封面上一句求亲的吉祥颂词。男方一般写“敬求金诺”、“恭候金诺”之类的字样，表示“求”的意思；女方则写“谨遵台命”、“仰遵玉言”表示“同意”的字句。落款大都是“姓氏×××鞠躬”。一般换小帖时没有什么礼仪，只是由媒人将帖分别传递给男女双方家长就行了。送帖时一般由男方给女方送点首饰、衣物等。因为换了小帖后这门亲事就定下了，所以男方送的礼物就叫“红定”。
三、传柬
定亲后，接着就是选择吉日行传柬礼。“柬”是记式婚约的标志，和现时的结婚证一样，很受人们的重视。传柬这一天，男方要准备丰盛的宴席，招待双方传柬人。写柬和传柬人都必须是本村德高望重的长者。“柬”的形式同帖差不多，不过更为讲究，要求“红书绿柬”。柬文有一定的套语和格式，不能乱写。一般男方的柬文是“久仰名门、愿结秦晋”；“不揣寒微，仰攀高门”等，左下方落款写“眷姻弟×××暨子××现年××岁顿首”，再写上年月日。女方的柬文则有“幸借冰言，仰答洪章”；“谨遵玉言，愿结秦晋”等，左下方落款写“眷姻弟×××暨女××现年××岁顿首”，再写上年月日。
柬文写好后，将柬叠成四折，贴上双喜字，放在木制漆拜盒里，同时还放上现金、衣物等礼品，由男方传柬人送到女方家里。女方收到男方红柬后，立即将自己的红柬交传柬人送到男方。这就叫传柬。
交换红柬后，婚约就正式成立，并为社会所公认，接下去就该举行婚娶仪式了。
四、婚娶
旧时的婚娶，男方称为娶亲，女方叫出门或出阁。婚娶的年龄没有硬性规定，一般是男二十，女十八；也有十三、四娶妻，十四、五出阁的；也有大男小女，大女小男很不般配的，全由父母或当家的长辈说了算。
婚娶前一个月左右，男方要到女方“批帖”，帖上注明选定的吉日、时辰、落轿方向及所忌属相等。女方则按男方要求做好出阁准备。婚娶的日期与女方的属相密切相关，不能有半点差错，如女方属鸡属兔的要选在正月或七月，如属猴则应选在二、八月，随属相不同有的占三、九月，有的占四、十月，有的占五、十月或六、腊月。忌属相是指与女方属相犯克的人在婚娶这天都不准与新娘见面，以免给新婚夫妇带来灾害，有的忌龙、虎、狗，有的忌猪、兔、羊，有的忌蛇、鸡、牛等等，这都得按算命先生说的办。选定月份之后，还要选日子。旧的历书——《皇历》上写得明白，日子分“建、满、平、收、闭、破、除、危、定、执、成、开”十二类，前六类是黑道日、是凶日子，寻人不遇，谋事不成，不宜婚娶；后六类是黄道吉日，万事如意，才是婚娶的好日子。
日子选定之后，就是做准备工作了。
男方要做的是：
1.布置新房。这件事要在婚娶的头几天做好。一般是由儿女双全的婶、嫂铺床叠被，裱糊窗户，图个吉利。洞房布置好，不能空着，须由公爹（无公爹者由大哥代替）先住一宿，有所谓“公爹压新房，儿女一大帮”的说法。（这种习俗很可能是“初夜权”的遗迹）
2.邀请红总及帮忙的人员。“红总”是操办喜事的总管事，由他按照主人家的意图安排各项事宜，诸如写对联、下请帖；雇用花轿、乐队、厨师、帐房先生、勤杂人员；安排迎亲、待客等等。这场喜事办得是否红火热闹，主人家花钱多少是否恰当，亲家宾客是否满意，礼仪是否周到，就全看红总的能力了，所以红总是个至关紧要的人选。
3.压红，即在大门的房檐上的两边各放一块用红纸包好的砖及一条筷子。对此说法不一，有的说是“压邪”；有的说是“一对红人，稳稳当当，步步红运”；有的说是“红砖筷子表示天上的吉星降临主家，消灾避祸”；亦有快生贵子的说法。总之图个吉利罢了。这个习俗在本县城关、石屯、伦镇一带时行，其他地方少见。也有的地方在大门两边各放一个燃炭火的火盆，火盆旁站着两个手持酒壶、酒盅的盛装小姑娘，寓意“红红火火，去寒压凉”。不过这两个小姑娘要等新娘临门下轿时才站出来，同两块红砖整日压在房檐上又有不同。
4.行家礼。婚娶的前一天，新郎要换上新装，鼓乐相随，绕村挨户行礼，称为“行家礼”，意思是恳请庄乡院中在婚礼的日子多多帮忙。
5.通路。当一切都准备妥善了，在正式婚娶的头一天，或迎亲花轿动身的前几小时，男方要派人再去女方联系一下，谓之通路。一般说来，通路的没返回，迎亲花轿不能起身。
有些地方不兴“通路”，而兴“送催妆”。送催妆也是在正日子的头一天，男方把准备好的一件红棉袄、一块蒙头红布和礼品（一般是四彩礼，外加面食），选送到女方家里。红棉袄和红蒙头是新娘子出嫁时必须穿在身、蒙在头上，有的地方叫蒙头“帙子”。礼品的意思是让女方招待新郎与陪娶之用。
旧时有的地方兴大娶，即二日娶。送催妆时，新郎要一同来到女方，还要在女方住一宿，女方则为新女婿大宴宾客，谓之“宴婿”。
女方要做的是：
1.检查嫁妆是否齐备。有时为了摆场面，给女方增光，男方购置一些物件预先送到女方家中，充当女家陪嫁品。
嫁妆齐备后，于婚娶前一天，邀人送到男方，布置在洞房里。随嫁妆前去的还有女方的压嫁人。一般由新娘的弟弟或侄子担当。开柜人是婚娶那天，随送饭的同去的，把开嫁妆的钥匙交给男方当家人，象征着所有权的转移。这时男方除盛宴招待外，还要根据嫁妆的轻重，付给压嫁和开柜人多少不等的赏钱。
2.节食。嫁女一般从婚礼前三天开始，尽量少吃少喝，为弥补营养不足，婚前一日，就专吃鸡蛋，不吃别的食品了。因为婚娶这天，新娘必须坐帐一天，以节食减少大小便，以免上厕所被人耻笑。
3.开脸、上头。开脸是用棉线把脸上的绒毛绞掉；上头则是把长辫子绾上去。这些都是由姑娘向媳妇转变的标志。上头时要坐马鞍上或圈椅上，取“马上来，轿上去”荣华富贵之意。
4.约定送客。安排护送新娘的亲人，有男送客，也有女送客，大多是新娘的本家或院中兄长和大娘、婶子及姐妹嫂子等人。
以上这些事，还是婚娶的序曲部份，更加隆重的仪式，都集中在婚娶的正日子。按贫富财力不等，又有大娶和小娶两种：大娶又叫二日娶，这套仪式繁多，要两天才能完成，多为上等财主家采用；小娶又叫当日娶，仪式比较简单，一般人家多用小娶。无论大娶还是小娶，其基本程序还是相同的。因为婚礼是在男方家里举行，笔者就以男方为主记述这一套礼俗。
男方行完家礼、打发通路走了之后，就静等通路的消息了。通路回来就可以起轿迎娶了。轿，又分花轿和官轿。花轿是给新娘准备的；官轿是新郎迎亲乘坐的，但也有骑马的。如果家境差一点，新郎就只好同陪娶的一起坐大车了。花轿和官轿都是木结构，约一米半见方，高约两米，上有尖顶，下有底板，轿顶和四周覆以轿帷。花轿的轿衣是以红布为底，绣上各种戏剧人物、花卉、珍禽异兽，轿顶的四周和边沿垂着流苏，还装饰着龙凤呈祥的彩塑，非常华丽庄重。官轿的轿衣多以兰布为底，装饰也较朴素简单。轿杆都是五米长短，每一乘轿用四名抬轿人，所以也称“四人抬”。
起轿时间要早，因为到女方，还有一大套礼仪，还要赶在卯时以前把新人娶回家门，路远的就要隔夜起程。迎亲队伍由花轿、官轿、鼓乐班子、新郎和陪娶的组成。
如果是大娶，新郎还要在女方住一宿，女方则为新女婿大宴宾客，谓之“上席”。当日娶或二日娶皆同，酒席宴罢，在乐队声中，新郎在女方送客的陪同下向女方父母行三拜九叩礼，然后来到新娘闺房门口（这时新娘已梳妆完毕，端坐在闺房里，门却关而不开），隔着门向新娘行叩首礼，（所以两口子吵嘴时，女方常说：“想当初是你磕头把我求来的”）。接着，由送客代替新娘向新郎回拜，谓之“冠待”。
上轿时，新娘浓妆艳服，头蒙红帙，由兄弟用圈椅抬出闺房送入轿内，然后鼓乐齐奏，花轿徐徐抬起。男送客分列花轿两边，手扶轿杆护送。路近的就这么一直护送到家，路远的出庄之后就上了大车，要到进入男方村庄时，才下来护轿。
婚娶队伍的摆设次序是：最前面是两个鸣锣开道的；而后是鼓乐班子、陪娶的、拉毡的人等，分坐在头车二车上；再就是新郎乘坐的官轿或马，新娘乘坐的花轿；送客车尾随花轿不舍（护送的意思）。套车的牲畜应是骡马和公牛，切忌用驴和母牛，牲畜的前脸扎上红绸以示喜庆。婚娶行列经村过店都要鸣锣奏乐，让人夹道观看，倒也浩浩荡荡十分排场。有的说：碰上这个日子，县太爷的官桥也要让路。
娶归的时辰，一般应在卯时（指早晨五点至七点）。轿到村头，先是鸣锣吹号，男方接客都出村来迎接，这时花轿徐徐地行，鼓乐悠悠地奏，在看热闹的男女老少簇拥下，来到大门口，按已定方向落住轿子。早有待客人将送客迎至客厅，茶烟侍候。公爹则手持燃着的香把，围轿烧燎一周，叫做“燎轿”，意思是驱逐一路上跟来的邪鬼妖气。“燎轿”在城南较普遍，城北则不大采用。燎轿后，拉毡的铺开红毡，接亲的姑娘——须与新郎同辈、属相不克、父母双全，才有入选的可能——便把新娘请出轿来，搀扶到摆着供品燃着香烛的香案前，与新郎并排而立。在赞礼（司仪的古称）的指引下，拜天地、拜父母、互相交拜，然后共持一段红绸进入洞房。众宾客纷纷向一对新人撒麸子、撒高粱，表示“祝福”、“红运天降”。新娘来到炕前，要脚踏青砖上炕，侧身坐好，新郎过来用秤杆挑去蒙头。一对终身伴侣至此才头一次互相看上一眼，是喜是悲只有新人自己知道了。
这时念喜歌的过来将大把的红粱、枣、花生朝炕上撒过来，口里念道：“一把红粱一把枣，小的跟着大的跑”。取儿女满炕，多生贵子之意。还要将红粱和枣用筷子填进新人的枕头里，喜歌是：“你填我也填，也有银子也有钱”。撒完帐，新娘就开始“坐帐”了，在七、八个小时内不语不动，低垂粉面任凭众人观看玩闹。
新娘在洞房坐帐，外边的宾客就开始入席，男客女客各自成席，都有陪客陪着劝酒布菜。新郎除在外而向贵客敬酒外，还要进洞房同新娘喝合卺酒，（也叫交心酒）；吃催生饭。酒是男方的喜酒，斟入盏内，新夫妇对饮一杯；饭是新娘带来的水饺和宽心面，新夫妇略表意思点到为止。
众宾客酒足饭饱，午时过后也都陆续离去了。留下的客人就要闹新房。
闹新房的风俗很普遍，从新娘入洞房直到就寝前，闹房的络绎不绝。加上“三日无大小”的习惯，大伯哥、叔公公都可以和新娘子开个玩笑，闹起来常常超过常规的礼法，一般不能计较。
新人就寝后，同辈和晚辈的男女青年要到洞房的窗户下听新郎新娘说什么悄悄话，叫做“听房”。听见为好，如果新郎新娘不说话，将来就会生“哑巴”孩子。有时新人过于腼腆，就是不好意思说话，为了破解，听房人离开时，可以将一把扫帚倒放在窗下，取“倒着”的谐音，不说话“倒着”不就是说话了吗。
到了这里，婚事的正式程序就算结束了，下余的尾声还要忙上一阵。
1.会亲家；一般无有定格，得事先约定，有三日会，亦有当日会的，并不雷同。会亲家由女方的父亲或叔、伯，到男方来会亲。男方要盛宴招待。
2.回门：是二日清晨，新郎新娘携礼到女方，女方盛宴招待一对新婚夫妇立即返回。另外，还有“叫、送”：一般是婚礼的第三天，女方的父亲把新娘叫回去，第五天由母亲送回来。俗称爹叫娘送。这种方式城南、城北有别，亦不雷同。
3.祭祖：回门归来，新娘子由家人陪伴到祖先墓地的坟头上压一块红纸，表示禀告祖先家里增人了。回家再拜祠堂。
4.上拜：新娘拜祠后，随即去拜见本族老辈长者。被拜见的长者要给新娘“拜钱”。
以上是一般的婚娶礼俗。但也有特殊婚娶如：“女娶男”俗称招女婿、倒插门，就是男的嫁到女方去。在男尊女卑的旧社会，此举是被人看不起的，只有穷人家才被迫为之。所以仪式十分简单，拜罢天地就算完婚。
在旧社会，由于各种社会原因，还存在不正常、不健康的婚姻形式，如：
①童养媳：穷人家养不起自己的女孩，从小就送到婆家抚养，长大再择日成婚，称为童养媳。因为一般是发生在穷家小户，所以成婚仪式就简单得很。即使是富家收养的童养媳，也因两亲家财力、地位悬殊，男方也不肯为成婚仪式过多花费。
②纳妾：俗称讨小老婆。多是有钱人家为寻欢取乐办的事，也有因为女方不能生育而纳妾生子的。其婚娶仪式可简可繁，可大可小，全看纳妾人的权势和地位。
③阴婚：俗称阴亲或阴媒，为死去的男女青年找另一死去的男女青年，经媒人说合成亲。成亲时将女尸起出抬到男方与男尸合葬，两方家长从此成为亲戚。
④换亲、转亲：一方的姐弟（或兄妹）与对方的兄妹（或姐弟）结为两对夫妻。条件是必须两对成亲，如果其中一对不成，另一对也不能成，这叫换亲。三家女孩子与三家男孩子经过交换结成连环亲家称为转亲。这类婚娶的礼仪程序同一般结亲没什么区别。
丧葬
丧葬，特别是对老人的丧葬，历来都是作为大事操办，素有“慎终追远”的说法。
1.准备工作：过去，凡是老年人年过花甲，做晚辈的就盘算给老人准备后事，即修墓打棺，置办送老衣物，多少好歹可视家境而定。老人对此也很喜欢，亲自过目，还要试穿。有时在老人生病制办这些东西，谓之“冲喜”。
2.送终：老人到生命垂危时，子女儿孙都要守在身边，直到咽气，谓之“送终”。一看不行了，就应赶紧给老人洗脸、理发、梳头、穿衣服。有的子孙不忍心在老人临终时再去折腾他，等咽气后再办这些事。但也不能太迟，太迟尸体会僵硬，就穿不上寿衣了。寿衣一般是三套头：即单衣、夹衣、棉衣，都要穿上。在穿衣时，堂屋里冲门搭一张木板床，称为“灵床”。穿完衣，就将死者移到灵床上，仰卧，头朝外，以纸被覆盖，叫“移尸正寝”。
3.上“到头庙”：死者上灵床后，孝子要立即持香纸（或拿一块破席）到大门外（或村头、庙上），燃香烧纸叩头哭拜，意思拜请天神将死者收到天上去。在城南，上“到头庙”之前，孝子还要叫魂（叫“回”的谐音）三声。意思是将死者的灵魂再招回来。
4.布灵堂：上“到头庙”回来就布置灵堂，在灵床前设供桌香案，燃上香、烛、油灯，放上死者的神主牌位。牌位上写“先考×××大人之神位（或灵位）”，或写“先妣孺人老太君之灵位”等。灵床两边铺谷草，供孝子陪灵；供案前铺草席，以备吊唁者用。
5.破白与报丧：破白是将散发给至亲好友穿戴的白布（俗称孝白）一一扯开分下去。一般亲属只须头戴单层白孝帽，脚穿半截白鞋；孝子贤孙则须全白：头戴双层白孝帽（孝女用白布缠头）身穿白大褂，脚穿白鞋。儿媳妇则从娘家拿来些白布，斜披在肩上。报丧是带着白孝布到亲友家告知丧事，一般由邻里代劳。已婚女子娘家出了事到婆家去报丧，则必须亲自去，走一路哭一路，到婆家对长辈跪拜报丧，完了再回娘家守灵。
接到报丧后，都应于当日去奔丧、烧倒头纸。
6.入殓：将死者移入棺材内，称“入殓”，一般于第二日午时举行。如若棺材没准备好，或是亲人还没回来，就得改日子。入殓前，要给死者开光（就是整容），由族中老人一手持镜子照住死者，一手用棉絮从铜盆里蘸上一些水，先擦洗死者印堂，再从头到脚洒水揩试，除去死者容貌上的尘土脏物，同时口中念念有词：开脸光，明晃晃；开眼光，看远方；开鼻光，闻物香；开嘴光，吃物广；开耳光，听四方；开手光，手巧忙；开身光，有吉祥；开脚光，跑路长。
开光之后，还要在死者口里放七粒米。入棺时，要在死者身边放一些殉葬品，一般是他生前喜爱的用品饰物，如眼镜、手杖、烟袋、首饰等，以及死者嘱咐必须殉葬的其他物品。一切妥当后，抬上棺盖，钉上钉扣。这时，众孝子和亲人都要放声大哭，并向执事人等叩首致谢。
这里要特别提一下“棺材”，因为对此有很多讲究。棺材俗称：“斗子”，多用杨木、柳木、松柏木制作。从木板的厚薄，木材的品种，分出棺材的好坏，一般穷苦人家用二寸、二寸五的，称“薄皮匣子”；富裕一点的人家用五寸、六寸的，叫做“五五”、“六六”斗子；再往上用八寸的，称“八仙寿”；至于“柏木斗子杨木套”棺外带椁，那就非一般人家所能办到的了。棺材外还要涂漆，一般涂三遍，也有涂七遍的，涂完漆再加上磁粉。棺材的两头再用金粉写上“福”字或“寿”字。赤贫人家用不起棺木，只好用破席一卷掩埋了事。
入殓后，将棺材抬入灵棚，盖上扣一个黑碗。孝子至亲，披麻戴孝，跪伏在棺材旁，谓之“陪灵”。从这时起，来奔丧的亲友都要到灵前来吊唁。同时送来吊仪，由内柜造册登记。吊唁人来到时，陪灵的孝子、孝媳等要哭，还要向吊唁叩首致谢。哭是丧葬仪式中最重要的内容，是贯彻始终的。但吊唁的人哭的时间、方式、程度有所不同：比如来吊唁的是至亲，则要放声大哭一阵；如是儿女亲家或同辈，则只作揖叩头不放声；如是女婿，先作揖行拜礼，再哭。女眷们不仅哭，而且口口还念念有词。
7.发讣告：入殓完事，将讣告文示张贴于灵前和门前。讣告就是死亡通告。报丧是口头通知，讣告是文书告知，一个内容两种形式。讣文的格式是：不孝男罪孽沉重，不自殒殁，祸延先考（或先妣）大人（孺人）×××殁于×年×月×日×时，寿终正寝，享年××岁，居家儿孙待奉于侧，亲视含殓，定於×月×日举行丧礼，倘蒙吊唁，哀感之至，不孝子×××泣血嵇颗。根据死者情况不同，讣文也会大同小异。
8.上庙：在家停灵至出丧止，每日早、午、晚三时到本村庙里焚香烧纸磕头，叫做“上庙”。具体礼仪是：鼓乐吹打前引，后随两人抬一水桶，桶中盛有稀面汤，一边走，一边用勺子将面汤泼洒在路上，孝子孝媳全身重孝，哭泣着跟随在后，见人就要磕头。上庙时男的要趿拉着鞋，女的要披头散发。这种装束主要表示：悲伤之至，无心修饰衣着。
9.烧门火，也称送盘缠：在出丧前的午夜，给死者烧些纸钱、纸马、纸车，做好升天的准备，叫做“烧门火”。烧门火时，孝子（长子）扛着引魂幡前引，众子女亲眷手捧纸码香烛在后，到庙上烧纸焚香。孝子手持引魂幡在香火上来回拂动，留下点点斑斑的燃痕，表示死者的魂灵已依附到幡上了。返回时，孝子依然扛着引魂幡，并低声呼唤着死者的亡灵；“娘！回家了，上车了！”或是：“爹！回家了！上马了！”来到灵棚，绕棺一周，再回到大门外的路口上，面朝西，将引魂幡、纸车、纸马、纸钱等一应冥品烧掉，众孝子大哭。礼毕。
10.出丧，也叫出殡，这才是丧葬的主要仪式。
家中出了丧事，全家上下沉浸在悲哀之中，无暇顾及其他，所以总要请人承办丧局，处理安排出丧的大小事宜。丧局的主持人称为“总理”。下设内柜、外柜各一人，办事人（俗称“执事”或“忙上”）若干。主家在出丧的当天，要在鼓乐吹奏下，向总理等执事人三叩首、行恳请礼。本县北部一些村庄，还要到本村各户去叩头、恳请。总之是恳请大家多多帮忙的意思。
出丧分大丧、小丧、点主丧三种。总理根据主家打算适当采用。小丧是当天出丧；大丧是停灵三天、五天、七（实际是六天）而后出丧；点主丧一般多为七天丧，在出丧这天请本村或境内头面人和任点主官，举行点主仪式。由于要请点主官，一般平民百姓没有那么大面子请下来，所以点主丧只行于大户人家。
出丧的礼仪程序如下：
（1）起灵：一般应在午后，少亡者则应在上午。起灵仪式由总理主持，长子哭读祭文，执事灵布开丧，祭宾奠酒，总理行开丧祭，这时鼓乐齐鸣，哀声起。祭毕，在杠头的号子声中，灵棺被徐徐抬起，孝子摔老盆（瓦盆，底部钻孔，死者男性，钻五孔；女性，钻七孔），棺盖上黑碗要推落地上，让众杠手们踩碎。孝子及众至亲面对灵棺，手持哀丈；长媳怀抱“下水罐子”（黑色瓦罐，内盛七样饭菜，上压一圆饼，插一双筷子）躬身退步，将棺材引出门去。出门时由家长在门框上砍三斧（或踞三下），以表示毁家致哀之意。
棺材抬到门外，放置大轿架上（有的叫“丧舆”），形同轿子，木结构，长方形，木架四周，围以红布轿衣，上有轿顶罩住棺椁，装置完毕。有十六个或廿四个杠手抬起停住，行迎门祭。祭后，灵轿起行。孝子在前，孝女在后，灵轿居中，至亲好友簇拥紧随；鼓乐吹奏前引；缓缓而行。
（2）路祭：亲戚朋友为了表示对死者的敬意和悼念之情，常在途中设供品、香烛奠祭，称为路祭。路祭是一种荣誉，路祭的台数越多，主家越光采。
灵轿行至路祭香案后，众杠手停住（但不能落地），领祭。祭奠人的礼仪完毕，孝子致谢。
到了墓地，还要祭奠一次，称墓祭，主祭人应是死者的近亲。
（3）入穴：先介绍一下坟穴：本县一般为土坑，本世纪二、三十年代，大户人家曾用砖穴，是死者生前准备好的，称之了“喜墓”。
落葬祭之后，众杠手按执事人指挥站好方位，将棺材徐徐放入坟坑。众亲友送葬人等纷纷举哀，孝子将哀丈抛入坟内，长媳将下水罐子稳稳地放在棺材头前，随即起土埋坟。
埋坟时，要举哀，男女亲人要游坟。游坟就是沿着坟坑转圈，男的顺向游坟，女的则应逆向游坟。游过几圈，就应向众亲友叩头致谢了。送葬的亲友这时就可以回家了——回自己的家了，不能回到死者家去。
坟头堆成圆堆体，收拾干净，孝子将引魂幡插在坟头上，出殡的礼仪就全部结束了。
前面说过，点主丧之不同于一般，在于有点主官点主一节。点主，也在出丧这天，鼓乐声中，孝子捧一预先制好的死者牌位（牌位上写着死者的名讳，但其中的“主”字，故意缺上面的一点，留给点主官去点），随点主官到祠堂行安主礼。礼毕，点主官手持红笔将牌位上的“王”点成“主”字。点完主，牌位放在神匾盒中。其他的礼仪照俗进行。
11.谢孝：出丧后的第二天黎明，孝子再次至坟前奠祭，回来后向街坊邻舍挨门叩谢；第三日到亲戚家叩谢，称为“谢孝”。
从死亡到掩埋这一套礼仪大致就如此，另外有几件与丧葬有关的事，不过不在丧葬期间办理，所以另记在下面：
①坟地：坟地的选择有很多讲究，迷信的人认为它关系到子孙后代的兴旺发达与吉凶祸福（迷信说法），要请阴阳先生来看阴宅（坟地）风水。坟地选好之后，在里面多种松柏。坟地北边称“上首”，南边称“下首”，死者按辈份由上首向下首依次下葬，既不能乱辈，也不能乱上下次序。尚未成家立业夭折的年青人不准葬入老人茔地，叫做“不能进茔”。
②忌日：亲人们为纪念死者，在一定的日子要去坟上看望、或摆供品祭奠，这一定的日子就称为“忌日”。忌日又分近期和远期的。近期是指亡故后一年之内的各种忌日；超过一年的忌日，就是远期的了。
近期忌日有：三日（出丧后的第三天）、头七（出丧后的第七天）、三七、五七、周年（死亡的一周年）。“三日”至“三七”都要到坟上烧纸摆供；“五七”则要增加纸马、纸轿或纸牛、纸箱等冥品；周年这天先在死者牌位上供烧香，黄昏时再去上坟。
③穿白：孝子孝女应穿白三年，这本是古礼，“白”就是孝服，要穿三年才能脱掉，还要举行脱孝仪式。后人逐渐简化。本县所行“穿白”只是在当年穿全白的布鞋，帽上缝一白条，不穿花俏衣服就行了。
④闭户：古礼，三年内不见外人，不赴宴席。现行的习俗也将古礼简化了，只在当年的年初一早晨家人闭户不出门，就算意思到了。
⑤夫妻并骨：夫妇两人合葬在一个坟坑里，男棺在左，女棺在右。一般是先死的先埋，在其旁留下空位，后死者再开坟合葬。
⑥固尸待丧：老人死后只入殓不发丧，将棺材停放在庭院里或空闲处，用土坯培起来，做成“丘子”，过半年一载，甚或更长的时间再发丧。这样做不外乎三种原因：一是表示隆重，为丧事做好充分准备；二是等待在外未归的亲人；三是夫妇一方等待另一方合葬。
本文是笔者根据所掌握的有限资料，仅是对我县一般婚、丧民俗的简单记述，有误之处请指正。
正月初二请女婿——平原县恩城一带世俗一瞥
赵明君稿 赵宗春整理
平原县恩城一带，有正月初二请女婿的传统习俗。不过，这一天宴请的女婿，必须是姑娘出嫁后第一年的新女婿，所以，凡新婚男子，都要在正月初二去岳丈家拜年赴宴。究其原因，大概有两点：首先，女婿是贵客，“贵客临门”是吉祥之兆，宴请贵客自然是很隆重、很气派的；其次，通过“宴请”这种方式，使翁婿双方得以相互了解。新女婿可以凭此机会了解一下岳父的家族情况及亲友、邻里关系，岳父家的人也可以借此看看新女婿的相貌人品、举止言行、性格风度等等。因为在封建社会里，男女婚配完全靠父母之命、媒妁之言，婚前是互不来往、互不了解的。现在旧的婚仪虽已废除，但“请新女婿”的世俗却一直延续至今。
正月初二请女婿不但热闹隆重，而且对于新女婿来说，还是严峻的考验。宴请方式多种多样，大体上有以下三种：
第一种，叫“坐请”。东道主是岳父家，由岳父家族中的长者或本族中有名望、有地位的陪同新女婿依席而坐（新女婿必须坐在上座），席上山珍海味，美酒佳肴，菜的规格有十盘、八盘之分。丰盛程度视家庭经济状况而定，一般情况下都尽力而为，以显示其重视。席间，除了谈论闲情逸事或家庭琐事之外，陪客者还须千方百计地让新女婿吃饱喝足，不然就谓之“失礼”。在这种情形下，若新女婿不善谈吐，不会应酬，而且不能克制，那就非喝得酩酊大醉不可。这种醉酒的形象，自然就会贻笑于亲友之中，流传于乡里之外。果真如此，不仅新女婿甚觉难堪，新娘子也更觉不光彩。所以，每逢这种场合，新女婿都非常谨慎，而新娘子也免不了为丈夫提心吊胆。
第二种，叫“送请”。新女婿在岳父家里“坐等”，由岳父的本家族及邻里好友置酒备菜，一家一户地端着酒、菜、饭，轮流送到新女婿面前，只要送就必须吃点、喝点，否则就是瞧不起人家。这样的“送请”少则七、八家，多则十几家，甚至几十家，到底多少家，新女婿心中实在没数。因此，新女婿往往难以自控，喝得头儿晕，吃得肚儿挺，免不了有许多失礼之处，自然也就成了人们饭后茶余的笑料了。“送请”之后，新女婿必须到“送请者”家中一一拜望，表示谢意。
第三种，叫“走请”，新女婿由一名向导带领，在岳父的本家户宗中，挨家吃请，走一家吃一家，串一户喝一户，如果碰上好心的向导，在关键的时候帮助新女婿解解围，让他走走过场。不过也有因为“走场”太多，又加新女婿过于警惕，不敢多吃多喝，致使吃不饱，喝不足，饿肚而归的时候。
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