三、瑞蚨祥各号的经营特点

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内容出处: 《山东文史集粹工商经济卷》 图书
唯一号: 150020020220001776
颗粒名称: 三、瑞蚨祥各号的经营特点
分类号: K810.2
页数: 5
页码: 243-247
摘要: 本篇记述了济南瑞蚨祥在早期是以经营土布为主,零售兼批发;绸缎的销货额在营业总额中居于次要地位,瑞蚨祥各号的经营特点。
关键词: 济南市 瑞蚨祥 经营特点

内容

济南瑞蚨祥在早期是以经营土布为主,零售兼批发;绸缎的销货额在营业总额中居于次要地位。可以说它是以经营土布起家的。以后随着帝国主义侵略的日益深入,洋货销路日增,土布日益受到排挤,瑞蚨祥所经营的商品品种才不断变化,至1990年“庚子”事变以后,所经营之棉织品,绝大部分已成为洋货(主要是英国货),土布则成为附带的了。
  为了发掘货源以扩展业务,约在1904年(光绪三十年)间,瑞蚨祥派张振山、成芝庭、陈文轩3人东渡日本购货。他们除买来了一批花布外,还买来一些雨伞、钢精锅之类的商品。
  此后,洋货中不独纺织品日益畅销,连广货(日用百货)也颇为社会上层人物所喜爱。因此北京、天津瑞蚨祥根据社会需要,于1909年间又先后增添了广货、钟表、眼镜等商品。继之,济南母店也于1914年(民国3年)增添了此项业务。后来由于广货太零碎,占用人员多,无暇兼顾,又逐渐将其缩小,把它当成一种附带业务,为顾客提供一些方便,特别是便利上流社会妇女和花界(娼妓)人物的需要,成为以广招徕的手段。1919年(民国8年)因发生抵制日货风潮,济南瑞蚨祥一度将广货业务取消,但风潮过后,旋又恢复。以后,在军阀马良、张宗昌主鲁期间,军阀、官僚的护兵、当差在他们的主人购货之后,往往要求“场面”(赠送),强索这些货品,如袜子、肥皂之类。瑞蚨祥不胜其扰,于是将广货业务完全取消。而北京、天津各店则延至1937年以后日伪统治时期,方才取消。
  约在1900年,“庚子”事变刚刚过去不久,瑞蚨祥为了扩展业务,孟洛川亲自出马偕同张墨农赴广东购货(孟洛川亲赴
  南方,不仅是为了考察市场情况,还有窥探仕途的目的)。张墨农到广东以后,买来了薯莨绸、草葛、承湘葛、祥云纱、哆啰麻等,并附带买来一些著名的广东丸药,如和络丸、六神丸、再造丸、牛黄清心丸、红灵丹、乌鸡白凤丸、宁坤丸等等。以此方便顾客,以广招徕。广东的祥云纱等货,销路很快,连续去采购了几次以后,便在广州置办家具,租赁房子,准备设庄。后因广东厂商纷纷在上海设庄销货,瑞蚨祥乃中止了在广东设庄的计划,而改由上海进货。
  北京瑞蚨祥于1909年首先设立了皮柜,在此以前,皮货的经营为山西商人所独占。瑞蚨祥设立皮柜以后,极力经营,营业凌驾于同业之上,颇享盛名。济南母店于1917年(民国6年)也增添了皮柜。1924年又增设了金柜,经营金银首饰业务。
  瑞蚨祥为维护门市声誉,向以“货真价实、童叟无欺”为招牌,其主要经营方法有以下几点:
  1.搜罗珍贵和稀有货品,独占市场。凡为少数人所需要的珍贵商品,一般小字号无力经营,大字号又因积压资金而不肯经营的,瑞蚨祥则依靠自己雄厚的资金,百计搜罗,居奇牟利。在1930年以前,皮货中4000~5000元一件的貂褂、千余元一件的海龙领子,最好的金丝猴、玄狐、窝倒、白狐、白狐崽等稀有皮货,在北京、天津常常是唯瑞蚨祥所独有。济南虽对上述珍贵的皮货销不动,但600余元一件的葡萄肷,400余元一件的海龙领子也唯瑞蚨祥所独有。
  这些珍贵商品往往是军阀官僚用以巴结上司的礼品。在1925~1926年(民国14~15年)间,有两个官僚同时到瑞蚨祥买金丝猴褥子,据闻是献给张作霖的。瑞蚨祥有一件最好的,两个官僚都看中了,争着买,谁也不肯相让。结果,瑞蚨祥千方
  百计地又搜罗来了一件,才得解决。
  在绣货中,前清时期之高级官服,别家也都没有,而瑞蚨祥则应有尽有。入民国以后,一些名演员如梅兰芳、荀慧生等人所用之舞台幔帐、桌椅绣花披垫、门帘等,也多委托瑞蚨祥代办。
  上述特点,为一般字号所无,这可以说是瑞蚨祥独有的特点。瑞蚨祥在经营这些特殊商品中,牟取了高额利润。
  2.定机货。瑞蚨祥对于一些高级绸货都有定织货,谓之定机货。定机货质量高于一般,如熟罗最好的为11丝,而瑞蚨祥之定机货则有13丝、15丝者。又如纺绸,一般是用四合成丝织,而瑞蚨祥之定机货是用六合成丝织,且是用上等丝,花样品种也多。1921年(民国10年)前后,绸货中有一种“漳绒”很流行。原先是大团花,有些陈旧,瑞蚨祥乃改为小团花,颇受顾客欢迎。瑞蚨祥还独创了一种“高丽纳”,是用好洋绉或物华葛作表,中加衬绒,以白布为底,用丝线纳成。这种货是供上层人物在秋冬之交做衣服用的。这些定机货质量高、花样新,但其售价也高,而且为别家所无,独占市场,得以牟取利润。
  对于棉织品,瑞蚨祥也有定机货。如北京在1928~1929年(民国17~18年)间有些中小民族资本主义工厂生产的布,统称为爱国布,销路颇畅,但质量不变。北京瑞蚨祥也自出花样,规定质量,与一些资金薄弱的厂家订立合同定织,专供瑞蚨祥销售。
  3.自染色布。瑞蚨祥后来虽是以销售高级商品著名的商店,但布匹的销售在各店仍占一定比重,特点是济南是一内地中等城市,其广大顾客是农村和城市一般群众,布匹的销售额在营业总额中,始终占优势。因此,瑞蚨祥对于各种色布也极力经
  营。1930年以前,机器染厂还不发达,阴丹士林等色布还很少,绸布业(包括批发店)所经营之各种色布,都是自买白布交手工染坊加工染色出售。瑞蚨祥为了创自己的牌子,牟取垄断利润,在各个时期都采用优良布坯,购用最好的染料,委托染坊加工精染,加盖自己的印章。决不为贪一时之利,与同业争一日之长短,而轻易更换布坯与染料。如在1927年以前,采用英国货时,都是选用各种名牌货作为各种色布的布坯。至1927年间,日本的双龙、花鸟、大五福、龙头等市布已充斥市场,日货质量虽次但价格较低,同业都已改用日货。瑞蚨祥怕损坏了自己的牌子,仍坚持用英国货。北京瑞蚨祥西号首先用日货染了一批青、蓝色布,遭到了总店的申斥。以后英国货被日货排除于市场之外,货源断绝了,日货垄断了中国市场,瑞蚨祥才不得不改用日货。改用日货后,仍然选用名牌,用优质染料加工精染,决不以次顶好。因各种色布具有不褪色的特点,所以瑞蚨祥所售色布,特别是青蓝色布与众不同,销路很广,颇享盛名,尤其在农村有很高的信誉,有些农民非瑞蚨祥的布不买。
  对于白布的经营,由于各家都有,不能隐藏利润,瑞蚨祥就把它作为与同业竞争的手段,价格定得很低,利润不过百分之几,有时甚至亏本。而自染之色布由于质量高于一般市货,则垄断了市场,利润竟高达12~15%。
  4.瑞蚨祥在经营上为标榜“货真价实”,从不采取大减价、大甩卖、大赠送、大折扣等一般商号所采取的宣传方式。1945年以前,他们未曾登过广告。1945年抗日战争胜利以后,在国民党统治时期,有些报馆简直如募捐一样,强迫商家登广告,瑞蚨祥不得不刊登了几次广告。
  瑞蚨祥并不是不注重宣传,而是另有一套宣传方式。主要的是对顾客做到态度和蔼、殷勤招待和量布放尺,让顾客广为宣传。

知识出处

山东文史集粹工商经济卷

《山东文史集粹工商经济卷》

出版者:山东人民出版社

本书分为政治、军事、革命斗争、工商经济、科技、文化、教育、民族宗教、社会、风物10卷,全书以真实丰富的史料,朴实流畅的文风,重点反映了自戊戌变法至建国前半个多世纪中发生在山东省的重要史实。

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