山东省图书馆

平阴玫瑰 是中国传统玫瑰的代表，它以花大、色艳、香味浓郁著称于世。
  平阴玫瑰历史悠久。山坡野地早有玫瑰自然地生长。唐朝，就有了翠屏山僧人慈净种植玫瑰的传说。到明朝已有利用玫瑰花酿酒的佳话。民间传有“隙地生来千万枝，恰似红豆寄相思。玫瑰花放香如海，正是家家酒熟时”的诗句。20世纪初，平阴玫瑰盛极时年收购量达30万斤。但由于天灾人祸，到1948年平阴解放时，平阴玫瑰仅保留300--400亩，年产花3--4万斤。
  新中国成立后，党和政府大力扶持玫瑰花生产，玫瑰花逐步由过去的地头堰边、山岭薄地、沟谷两旁进入大片良田。1959年率先在夏沟建起了全国第一个玫瑰花研究所，对平阴玫瑰进行提纯复壮和加工利用研究。平阴玫瑰的集中产地夏沟公社，经省政府批准改为玫瑰镇。1959年和1960年，保加利亚芳香植物栽培专家斯达依柯夫先后两次来此考察，对平阴玫瑰给予很高的评价，认为平阴发展芳香植物大有作为。1982年7月在全国玫瑰花生产座谈会上，专家学者一致评价“平阴玫瑰香甜如意，芳香四溢，具有香气正、清香、甜香、浓香等特点”。被认为“是中国传统玫瑰的代表”。次年被轻工业部确定为玫瑰花良种繁育基地。1984年9月平阴县把玫瑰花定为县花。到1986年平阴玫瑰花发展到近万亩，年收购鲜花14.9万公斤。并向黑龙江、辽宁、吉林、甘肃、青海、宁夏、湖南、湖北、陕西、新疆、江西等省市自治区输送
  了大量的平阴玫瑰苗木。
  平阴玫瑰属蔷薇科丛生落叶灌木。一般移植后第二年开花。开花时一般茎高0.8--2米，茎生小刺，羽状叶，花为重瓣深色。玫瑰根深耐旱，山区种植可防水土流失。玫瑰一般四月下旬始花，五月中旬盛花，六月上旬末花。盛花时平阴县特别是玫瑰镇沟渠路边、地头堰边、大地田园、房前屋后，到处是一片片鲜艳夺目的玫瑰花，香气沁人肺腑，令人爽心悦目。
  平阴玫瑰花的集中产地，四周环山，中间是狭长谷地。气候温和，冬春季的雨雪有利于玫瑰花的生长。四月稳步上升的气温有利于玫瑰花的展叶、现蕾；五月少雨，阳光充足，有利于芳香油的形成和积累。特殊的环境和气候造就了浓郁芳香的平阴玫瑰。
  平阴玫瑰不仅可以绿化美化环境，防止水土流失，还有很高的经济价值。玫瑰花蕾可以入药，有理气、舒血、解郁、醒脾、通经活络的功效。玫瑰花可以薰茶、制酱、制糖、酿酒、制作糕点。用玫瑰花提炼的玫瑰油，极为珍贵，被称为“液体黄金”，是芳香工业的重要原料，广泛用于食品、化妆品生产。平阴玫瑰正以它特有的色香味妆扮着人们的生活。
  玫瑰干花蕾 由传统玫瑰花蕾烘干加工而成，富含香茅醇、丁香油酚、苯己醇以及锌、钾、钙、硒等多种微量元素。食之芳香、甘美，令人神爽。药用有理气化瘀之功效。
  玫瑰八珍茶选用纯天然玫瑰花、银杏叶片、丹参、苦丁茶、高锌茶等植物为原料，根据《神农本草》、《本草纲目》及《普济方》的论述，经多年反复研究，将其合理配伍，精制而成。饮之味正甘纯、芳香可口。常饮可调节中老年人的代谢功能，轻身健体。
  玫瑰薰茶 以清明前优质茶坯为原料，用科学方法，将头茬玫瑰花香气与茶内棕榈酸、萜烯类异等化合物有机结合而成。此茶香甜甘美，清幽醇厚。常饮可怡神健体。
  天源玫瑰花茶 是由天源与上海科委共同开发研制出的，
  被国际上誉为“青春因子”的玫瑰花茶。选用平阴传统特产鲜玫瑰花、高档绿茶为主，利用独特的现代技术加工而成。花茶具有玫瑰花的全部香气和绿色天然营养，具有汤色清亮，香气浓郁的特点。常饮有醒脑、提神，消除疲劳之功效。
  玫瑰美容露 提取玫瑰花之精华加工而成。因蕴涵玫瑰精油，故有怡人之芳香气味，并能渗入肌肤，软化血管。改善微循环，缓解毛细血管紧张，滋养面部皮肤，养颜美容之功效。
  玫瑰膏 是用平阴特产鲜玫瑰花和蔗糖、蜂蜜、枸杞、红枣等为原料，精制而成的时尚产品。营养丰富，品味鲜美。可冲水饮用，也可涂在面包上佐餐。常用可消食健脾，美容养颜，强身健体。
  翠屏山牌玫瑰酒 县玫瑰酒厂产品。1958年注册商标翠屏山牌。1981、1982、1983年连续获省一轻厅优质奖和装璜奖。1985年白玫瑰酒被评为山东省优质产品，列全省同类酒第一名。产品畅销河北、河南及东北各省，深受消费者欢迎。
  鹿传铎