宜春市图书馆

"注水牛肉应该怎样识别？"
  "肉色鲜红，摸上去粘手的是新鲜牛肉，而肉色呈淡灰色，摸上去不粘手的是注水牛肉。" 十多位身着工商、质监等制服的工作人员正被过往行人围得水泄不通，不停地问这问那。这是5月22日上午，记者在宜春体育中心广场看到的一幕。原来，这天是宜春市“食品安全宣传周”活动正式启动的日子，由市食品药品监管局、卫生局、工商局、质监局、农业局、商业总会6个部门组织的专家正在现场解答群众提出的问题。
  一位在现场的市民告诉记者："今天，我受益匪浅，知道了许多鉴别假冒伪劣食品的方法，以后再也不会上当受骗了。" 看着这热闹的场面，市食品药品监管局局长冷社联兴奋地说："食品安全问题与每个人息息相关。通过这次活动，要使一般的市民都能具备一定的识别假冒伪劣食品的能力，同时，通过专项整治活动，披露一批假冒伪劣食品企业和产品。希望大家都来关注食品安全。"