赣州市图书馆 豆类
| 知识出处： | 《赣州市志 上册》 |
| 唯一号： | 140736020210000210 |
| 实物名称： | 豆类 |
| 文件路径： | 1407/01/object/PDF/140710020210000005/001 |
| 起始页： | T00387_00.pdf |
| 分类号： | S52 |
| 主题词： | 豆类作物 |
实物简介
清同治十二年，赣州已种植大豆、蚕豆、豌豆、绿豆。大豆品种有六月暴、乌豆、表皮豆等，蚕豆品种有中苍、大花子、中花子、三花子，豌豆品种有雪豆、麻豆、白花麻豆、毛骨豆，绿豆为本地种。境内各地均种植，蟠龙、蛤湖为主产区。
建国以来，豆类单产、总产呈上升趋势。1962年，引进慈溪大白豆。1979年，单产达84.1公斤。1994年，总产达964吨，为历史最高水平。1995年，全市豆类种植面积1.53万亩，总产753吨，单产49.3公斤，与1949年相比，种植面积扩大8.7倍，总产、单产分别增长15倍、70.6％。
