赣州市图书馆 农事
| 内容出处： | 《赣州市志》 图书 |
| 唯一号： | 140720020210005274 |
| 颗粒名称： | 农事 |
| 分类号： | F319 |
| 页数： | 2 |
| 摘要： | 早稻莳田是重要农事之一。请人莳田，须一日四餐茶饭，备糕饼酒肉款待。农家常将香肠、板鸭、腊鱼、腊肉、花生、果子等留到莳田时吃，以示年年丰足有余。莳田时，第一个下田者是莳田能手，尊称“牵绳师傅”，或称“牵莳”，跨一步莳6行，要求竖、横、斜行对直，禾苗正，不能“打岔行”，否则意为不吉利。其余莳田手依次下田傍莳。建国后，推行矮秆密植，每步7行，有的先莳框架，名叫“打格子”。在莳田行进中，前行者若被居后者超越，俗叫“笼住了”，会受到嘲笑。故莳田手你追我赶，不甘落后。莳完田，多余秧苗不可犁掉，而要用手拔除。莳田结束，东家要办酒席款待帮工者，俗称“洗秧根”。 |
| 关键词： | 农业史 农业发展 |
内容
莳田即插秧。早稻莳田是重要农事之一。请人莳田，须一日四餐茶饭，备糕饼酒肉款待。农家常将香肠、板鸭、腊鱼、腊肉、花生、果子等留到莳田时吃，以示年年丰足有余。莳田时，第一个下田者是莳田能手，尊称“牵绳师傅”，或称“牵莳”，跨一步莳6行，要求竖、横、斜行对直，禾苗正，不能“打岔行”，否则意为不吉利。其余莳田手依次下田傍莳。建国后，推行矮秆密植，每步7行，有的先莳框架，名叫“打格子”。在莳田行进中，前行者若被居后者超越，俗叫“笼住了”，会受到嘲笑。故莳田手你追我赶，不甘落后。四餐茶饭坐首席者为莳田能手。莳完田，多余秧苗不可犁掉，而要用手拔除。莳田结束，东家要办酒席款待帮工者，俗称“洗秧根”。
