赣州市图书馆

唐代以来，赣南一带漕粮，在赣州集结运往南昌。宋绍兴三年（1133），朝廷减少虔州漕粮之后，自由市场开始兴盛。清光绪七年（1881），赣州城内大坛前（今中山路）、兴隆巷（今诚信街）、建春门一带开始出现经营豆、麦、芝麻的杂粮店，并逐步形成买卖稻谷的交易市场和米行、谷行、油行、豆行等。以章江、贡江的沿江码头为集散地，用船只、竹筏运输粮油，进行粮油自由贸易。城外天竺山设有米市场，南门外设有豆、麦、芝麻等市场。每逢收获季节，近郊农民挑来谷米、大豆、花生、薯粉、荠粉等到市场出售，日成交量达数十担。最早的粮铺为慎微号、怡福号、李生茂号，相继开业的有鼎丰号、恒丰太号。二十七年，经营杂粮的有裕泰号、益和祥号等。三十二年，成立赣州豆业同业公会。
  1929年，赣州城有米店130多家，自备碾米机器的仅有大丰年号一家。当时有米业公会。1932年，万安、泰和、樟树、南昌等地的大量米谷运来赣州，转销广东梅县、潮州、汕头等地。1933年，永发祥和萧盛泰2家私营米店开业。次年，有食油商店47家，资本最多的有千元（银元），一般的300元左右，从业人员210人。1934～1936年，城内粮商购销大米31.61万石。1941年，赣州豆类杂粮店增至31家。由广东越梅岭向赣州运粮豆的民营汽车每日约30多辆，最多达60多辆。日军入侵江西后，长江航运及浙赣铁路运输中断，全赣南的豆麦杂粮都运来赣州，赣州粮食市场购销两旺。建国前夕，赣州城有张永泰、济丰、同济、万泰、谢景丰等私营粮商。稻谷杂粮集市分别设于天竺山、南门口和水西。
  建国初，除军供粮和民政用粮不参与粮油交易活动外，其他粮油实行自由贸易，但价格不稳。1949年底，全市有粮食工商业户146家，其中，米厂17家，米店129家。1953年2月，有粮食工商业户105家，其中，米厂24家、米店81家，资金总额19.93亿元（旧人民币），其中流动资金4.39亿元。投机商相互勾结，抢购、囤积粮油，哄抬价格，扰乱市场。同年第二季度，国营粮油机构仅收购上市粮食的17.06％，而私商收购量却占上市粮食的82.94％。