赣州市图书馆 第二节 油脂加工
内容
农村榨坊建国前，全县农村榨坊有380多个，独户或联户经营，承接农户来料加工。油料素以茶籽（俗称“木梓桃”）为主，花生、菜籽、芝麻次之。农村榨坊又称“油槽”，榨料分用水力和用牛力两种，转动碾料盘将料碾碎，然后经蒸料，包麸饼，上榨槽、打楔尖等工序，均以手工操作，费工多，强度大，一天只能加工油料700斤左右。加工费，且多以油折费。1958年以后，农村榨坊归社队集体经营，从业人员登记工分，参加年终分配。
党的十一届三中全会后，农村社队榨坊，由联户或独户承包，恢复农户来料加工，收取加工费。
1985年，全县农村榨坊计有330个。
机器榨油厂 1951年，县财政投资41947元，在赣州市濂溪路设公营赣县机器榨油厂。翌年，因机组能力过剩，油料紧缺而停办。1958年，行署粮食局拨款82000元，在江口新建机器榨油厂，安装200型榨油机。因江口、吉埠、南塘等地扩大甘蔗种植面积，花生产量减少，将全套设备调走。鉴于两次建厂贪大求全，造成失误。1959年从实际出发，将赣州市中山路油脂加工厂用手工操作的榨槽改为半机械化，承接沙石、沙河、蟠龙、湖边、储潭等公社农户及市郊区农户来料加工。
1961年，根据油料产区分布情况，采取小型、分散、粮油结合的方法，先后在王母渡、五云、沙地、湖江、江口、南塘、田村、梅林等加工米厂附设机器榨油车间，拥有95型榨油机13台，90型榨油机6台，130型蒸溜炒料锅13台，年生产能力达866吨。
党的十一届三中全会后，农村小型机器榨油厂发展很快，至1985年，全县有机械榨油厂（点）167个，其中乡镇办46个，村办50个，联户办31个，个体户0个。
党的十一届三中全会后，农村社队榨坊，由联户或独户承包，恢复农户来料加工，收取加工费。
1985年，全县农村榨坊计有330个。
机器榨油厂 1951年，县财政投资41947元，在赣州市濂溪路设公营赣县机器榨油厂。翌年，因机组能力过剩，油料紧缺而停办。1958年，行署粮食局拨款82000元，在江口新建机器榨油厂，安装200型榨油机。因江口、吉埠、南塘等地扩大甘蔗种植面积，花生产量减少，将全套设备调走。鉴于两次建厂贪大求全，造成失误。1959年从实际出发，将赣州市中山路油脂加工厂用手工操作的榨槽改为半机械化，承接沙石、沙河、蟠龙、湖边、储潭等公社农户及市郊区农户来料加工。
1961年，根据油料产区分布情况，采取小型、分散、粮油结合的方法，先后在王母渡、五云、沙地、湖江、江口、南塘、田村、梅林等加工米厂附设机器榨油车间，拥有95型榨油机13台，90型榨油机6台，130型蒸溜炒料锅13台，年生产能力达866吨。
党的十一届三中全会后，农村小型机器榨油厂发展很快，至1985年，全县有机械榨油厂（点）167个，其中乡镇办46个，村办50个，联户办31个，个体户0个。
