赣州市图书馆 内容
草料据1980年县农业自然资源调查，全县有各类天然草场739500亩，饲养价值较好的牧草80余种，草场可利用年产草量10.06亿斤，可载畜7.6万余头。面积千亩以上的草场37块计8.73万亩。
饲料全县每年可提供发展畜牧业的青、粗、精饲料10亿斤左右。据1980年农业自然资源调查，1980年青、粗、精饲料共计121074.94万斤，其中青饲料（包括薯藤、水浮莲、野生青料）89716.92万斤，占饲料总量74.1％；粗饲料（包括米糠、有谷等）28873.17万斤，占饲料总量23.85％，混合精料（包括国家补助饲料粮花生饼、菜籽饼、红薯、粉渣、豆渣、酒糟等）2484.85万斤。
耕牛饲养县内耕牛主要从事农田耕作，历来都是私人管理，独户饲养，也有联户饲养的。建国后，人民政府采取了许多鼓励农民发展耕牛的措施，耕牛数量逐年增加。1949年，全县耕牛存栏31625头。1957年，发展到39397头。1958年人民公社化，耕牛作为生产资料作价入社，归集体所有，分户饲养，报酬以头记分，饲养黄牛每头一年1400—1600分，水牛1600—2000分，小牛按大小记分。1959—1961年，三年经济困难时期，因缺少精饲料和管理不善，耕牛数量下降。到1962年，全县耕牛存栏锐减为30039头。后来贯彻“私养为主，公私并举的政策，繁殖小牛分别采取黄牛三七分成，水牛二八分成，养牛户得大头的奖励政策，耕牛生产有明显回升。到1965年全县耕牛存栏达37275头。1978年，实行养牛承包到户责任制，鼓励私人养牛。1982年县人民政府颁布了《关于加强耕牛管理的通告》。1983年县畜牧渔业局、公安局、工商管理局、税务局联合颁布了《关于加强耕牛管理的暂行规定》，耕牛又有较大发展。1985年底，全县耕牛存栏达41535头。耕牛饲养放牧习惯大致如此，平原、丘陵地区早晚各放牧1次后，日添5—10斤稻草；山区多以小群终日野外放牧；农忙时，给牛增割青草和添喂米糠等精饲料。每年清明前后，有普遍给牛灌食茶油、泥鳅或鸡蛋的习惯。兽医人员在清明时节，深入各地用盐水给牛“洗口”，每年定期给牛打预防针，确保耕牛体壮。
生猪饲养赣县农户历有养猪的习惯，每年养一头或数头。农民养猪除食肉，节蓄，还赖以积肥。肉猪的饲养，在仔猪期以稀饭喂食，月余后增加豆沫或豆浆，断奶出栏后逐渐以青饲料为主，适当搭配粗、精饲料，每日早、中、晚3次喂食。母猪的饲料较粗糙，空怀期及怀孕前期以青、粗饲料为主，怀孕后期及哺乳期适当增加大米、豆类等精料。公猪一般精、粗饲料搭配，青饲料少些，配种后增喂2—3个鸡蛋。
1960年，在县内开始了科学养猪的试验。1966年总结推广了蟠龙公社新塘大队实行生饲料喂猪的经验。1970年在全县广泛使用703糖化饲料喂猪。1978年推广种植聚合草作为猪饲料。1981年起，普遍推广配合饲料喂猪。建国后生猪生产得到很大发展。1949年，全县生猪发展数62658头，人均0.3头，存栏数35085头。至1957年生猪发展数80055头，存栏数51577头。1958年人民公社化后，大办县、社、大队、生产队四级集体养猪场，但缺乏管理经验，生猪死亡较多。1962年底，全县生猪下降为59176头，存栏数减为43116头。1963年后，鼓励私人养猪，由生产队拨给饲料地，分给饲料粮，实行派购，发放预购定金，开放猪肉自由市场等措施，提高了群众养猪的积极性。1965年，全县生猪发展到114810头，存栏数达71715头。1970年，在鼓励个体养猪的同时，全县掀起了第二次大办集体猪场的高潮，创办了赣县第一、第二养猪场。商业系统办猪场21个。全县有75％的机关、厂矿、学校，70％的大队和80％的生产队办了猪场。1971年底，全县共有猪场2005个，集体养猪23699头。由于一哄而起，缺少管理经验，加之饲料不足，集体猪场逐渐消失。这期间，全县生猪发展缓慢。1978年底，党的十一届三中全会后，随着农村经济体制改革和商品经济的发展，政府采取减少派购、收购奖售等优惠政策。1985年又进一步放开经营，取消派购，开放猪肉自由市场。加上政府大力扶持养猪专业户、重点户，私人养猪大兴，全县生猪生产迅猛发展。1980年全县生猪饲养量184253头，户均2.7头，出栏92592头。到1985年底，生猪发展达188978头。
家禽饲养鸡、鸭以户养为主，饲料以稻谷为主，1980年后开始推广混合饲料。每年全县各地均有部分户或联户放养群鸭。分“春邦”、“秋邦”，在早、晚稻抽穗成熟期实行圈养。群鸭的放牧以“秋邦”居多，牧群鸭在秋收季节，野外放牧捡拾田间稻谷，风餐露宿，一般饲养70天左右交板鸭厂收购。鹅的饲养基本上是放牧，多为散养，无群养习惯。1949年全县家禽饲养量为18.5万羽，1956年发展到29.1万羽，1965年全县发展到47.54万羽。“文化大革命”期间，曾一度限制农家私养家禽数量，1970年规定每户养鸡3—5只，多则当作资本主义尾巴割掉，甚至要批斗。是年全县禽存笼减少到22万羽。1978年党的十一届三中全会后，农家私养家禽，不受限制，并鼓励专业户办鸡场，大力发展混合饲料，家禽饲养发展很快，1980年全县家禽存笼为56.84万羽，1985年为75.41万羽。
蜜蜂饲养县内山区农户历来就会收集野生土蜂为家养，蜂蜜产量低。建国后，不断改进饲养管理方法，选用良种，实行科学养蜂，养蜂农户不断增多。1962年全县养蜂842桶，产蜜7900斤。1966年全县有养蜂专业队7个，改桶养为箱养，出蜜率由原来每桶约10斤提高到13.3斤。1975年全县养蜜蜂1163箱，产蜜15500斤。1980年引进意大利蜂，每箱产蜜提高到23.3斤。1985年全县养蜂3311箱，产蜜77281斤。
饲料全县每年可提供发展畜牧业的青、粗、精饲料10亿斤左右。据1980年农业自然资源调查，1980年青、粗、精饲料共计121074.94万斤，其中青饲料（包括薯藤、水浮莲、野生青料）89716.92万斤，占饲料总量74.1％；粗饲料（包括米糠、有谷等）28873.17万斤，占饲料总量23.85％，混合精料（包括国家补助饲料粮花生饼、菜籽饼、红薯、粉渣、豆渣、酒糟等）2484.85万斤。
耕牛饲养县内耕牛主要从事农田耕作，历来都是私人管理，独户饲养，也有联户饲养的。建国后，人民政府采取了许多鼓励农民发展耕牛的措施，耕牛数量逐年增加。1949年，全县耕牛存栏31625头。1957年，发展到39397头。1958年人民公社化，耕牛作为生产资料作价入社，归集体所有，分户饲养，报酬以头记分，饲养黄牛每头一年1400—1600分，水牛1600—2000分，小牛按大小记分。1959—1961年，三年经济困难时期，因缺少精饲料和管理不善，耕牛数量下降。到1962年，全县耕牛存栏锐减为30039头。后来贯彻“私养为主，公私并举的政策，繁殖小牛分别采取黄牛三七分成，水牛二八分成，养牛户得大头的奖励政策，耕牛生产有明显回升。到1965年全县耕牛存栏达37275头。1978年，实行养牛承包到户责任制，鼓励私人养牛。1982年县人民政府颁布了《关于加强耕牛管理的通告》。1983年县畜牧渔业局、公安局、工商管理局、税务局联合颁布了《关于加强耕牛管理的暂行规定》，耕牛又有较大发展。1985年底，全县耕牛存栏达41535头。耕牛饲养放牧习惯大致如此，平原、丘陵地区早晚各放牧1次后，日添5—10斤稻草；山区多以小群终日野外放牧；农忙时，给牛增割青草和添喂米糠等精饲料。每年清明前后，有普遍给牛灌食茶油、泥鳅或鸡蛋的习惯。兽医人员在清明时节，深入各地用盐水给牛“洗口”，每年定期给牛打预防针，确保耕牛体壮。
生猪饲养赣县农户历有养猪的习惯，每年养一头或数头。农民养猪除食肉，节蓄，还赖以积肥。肉猪的饲养，在仔猪期以稀饭喂食，月余后增加豆沫或豆浆，断奶出栏后逐渐以青饲料为主，适当搭配粗、精饲料，每日早、中、晚3次喂食。母猪的饲料较粗糙，空怀期及怀孕前期以青、粗饲料为主，怀孕后期及哺乳期适当增加大米、豆类等精料。公猪一般精、粗饲料搭配，青饲料少些，配种后增喂2—3个鸡蛋。
1960年，在县内开始了科学养猪的试验。1966年总结推广了蟠龙公社新塘大队实行生饲料喂猪的经验。1970年在全县广泛使用703糖化饲料喂猪。1978年推广种植聚合草作为猪饲料。1981年起，普遍推广配合饲料喂猪。建国后生猪生产得到很大发展。1949年，全县生猪发展数62658头，人均0.3头，存栏数35085头。至1957年生猪发展数80055头，存栏数51577头。1958年人民公社化后，大办县、社、大队、生产队四级集体养猪场，但缺乏管理经验，生猪死亡较多。1962年底，全县生猪下降为59176头，存栏数减为43116头。1963年后，鼓励私人养猪，由生产队拨给饲料地，分给饲料粮，实行派购，发放预购定金，开放猪肉自由市场等措施，提高了群众养猪的积极性。1965年，全县生猪发展到114810头，存栏数达71715头。1970年，在鼓励个体养猪的同时，全县掀起了第二次大办集体猪场的高潮，创办了赣县第一、第二养猪场。商业系统办猪场21个。全县有75％的机关、厂矿、学校，70％的大队和80％的生产队办了猪场。1971年底，全县共有猪场2005个，集体养猪23699头。由于一哄而起，缺少管理经验，加之饲料不足，集体猪场逐渐消失。这期间，全县生猪发展缓慢。1978年底，党的十一届三中全会后，随着农村经济体制改革和商品经济的发展，政府采取减少派购、收购奖售等优惠政策。1985年又进一步放开经营，取消派购，开放猪肉自由市场。加上政府大力扶持养猪专业户、重点户，私人养猪大兴，全县生猪生产迅猛发展。1980年全县生猪饲养量184253头，户均2.7头，出栏92592头。到1985年底，生猪发展达188978头。
家禽饲养鸡、鸭以户养为主，饲料以稻谷为主，1980年后开始推广混合饲料。每年全县各地均有部分户或联户放养群鸭。分“春邦”、“秋邦”，在早、晚稻抽穗成熟期实行圈养。群鸭的放牧以“秋邦”居多，牧群鸭在秋收季节，野外放牧捡拾田间稻谷，风餐露宿，一般饲养70天左右交板鸭厂收购。鹅的饲养基本上是放牧，多为散养，无群养习惯。1949年全县家禽饲养量为18.5万羽，1956年发展到29.1万羽，1965年全县发展到47.54万羽。“文化大革命”期间，曾一度限制农家私养家禽数量，1970年规定每户养鸡3—5只，多则当作资本主义尾巴割掉，甚至要批斗。是年全县禽存笼减少到22万羽。1978年党的十一届三中全会后，农家私养家禽，不受限制，并鼓励专业户办鸡场，大力发展混合饲料，家禽饲养发展很快，1980年全县家禽存笼为56.84万羽，1985年为75.41万羽。
蜜蜂饲养县内山区农户历来就会收集野生土蜂为家养，蜂蜜产量低。建国后，不断改进饲养管理方法，选用良种，实行科学养蜂，养蜂农户不断增多。1962年全县养蜂842桶，产蜜7900斤。1966年全县有养蜂专业队7个，改桶养为箱养，出蜜率由原来每桶约10斤提高到13.3斤。1975年全县养蜜蜂1163箱，产蜜15500斤。1980年引进意大利蜂，每箱产蜜提高到23.3斤。1985年全县养蜂3311箱，产蜜77281斤。
