赣州市图书馆 第四节 动物资源
内容
野禽主要有八哥、白鹭、麻雀、喜鹊、乌鸦、鹧鸪、竹鸡、野鸡、大杜鹃、杜鹃、乌鸫、翠乌、黄鹂、猫头鹰、画眉、燕、斑鸠、白劳、白鹇、鹰、鹞、啄木鸟、白头翁、蜡嘴、鹌鹑、夜鹰、鹡鸰、水鸭等。因森林覆盖率下降，农作物普遍使用剧毒农药和人工滥捕，鸟类数量急剧减少，有的濒临灭绝。部分鸟类简介： 八哥古称“鸲鹆”。体羽黑色，喙和脚黄色，鼻羽呈冠状。翼羽有白斑，飞时显露，呈八字形，故此名。益鸟。雄鸟经驯养训练，能仿人言。各地常见。
白鹭亦称“小白鹭”，俗称“雨鹤”、“白鹤”。头小，颈、脚细长，嘴尖长，全身披白羽毛。好群栖大树顶部，活动于湖塘岸边和水田中。
鹧鸪形似小母鸡，羽毛大多黑白相杂，足橙黄至红褐色。鸣声宏亮，据其栖止可占晴雨。栖于灌木丛和疏林山地。肉嫩、味美。丘陵、山地均有。
鹌鹑体形似小鸡，头小尾秃，额、头侧、颏和喉等均深红色，周身羽毛有白色羽干纹。冬季栖于近山平原，潜伏杂草灌丛间。肉味美。现有人工饲养。
画眉羽棕褐色，腹羽灰白，眉白如描画，故此名。鸣声婉转，雄鸟好斗，驯饲供赏玩，多栖深山丛林中。
斑鸠似鸽。有棕背和珠颈两种，背羽淡褐，胁、肋、尾羽蓝灰，嘴短，脚淡红；后者颈后有黑羽半圈，杂以白棕色斑点。多栖于平野和山区树林间。肉味美，滋补。
乌鸫俗称“乌〓”。酷似八哥，无白羽。常于田圃或疏林间地而行走觅食，受惊则飞上枝头。春日善鸣。主食昆虫。分布全县各地。
竹鸡旧名“鸡脚鹘”。似雉，尾稍短，上体黄橄榄褐色，背部具栗色和白色斑纹，足和趾褐色。鸣声嘹亮。肉可食。驯养可治白蚁。栖于山丘和薮地丛间。
雉俗称“野鸡”。多为“环颈雉”，羽毛华丽，颈下有一显著白色环纹。雄鸟有长尾羽，善走而不能久飞，肉味美，尾羽做饰羽。栖于丘陵草丛中。
鸮俗称“猫头鹰”，头似猫，喙和爪弯曲成钩状，锐利。羽毛褐色，散缀细斑。夜间或黄昏活动，主食鼠类，分布于深山和村庄附近。
大杜鹃亦称“布谷”、“郭公”，俗名“催耕鸟”，旧名“鸤鸠”。有多种。初夏苦鸣，声似“布谷”。旧时以其鸣声为农候。嗜食毛虫，栖于开阔林地。
杜鹃亦称“子规”、“杜宇”。有多种。体型羽色各异，树栖攀禽，具对趾型足。主食昆虫，尤嗜毛虫。
燕家燕，候鸟。仲春营巢檐下，体小，翼尖长，尾叉状，喙扁短，口裂深。上体呈蓝黑色，下体及前胸呈黑褐色，其余白色。飞行中捕食昆虫。
野鸭亦称“水鸭”。似家鸭，但体较小，毛黑褐，趾间有蹼，能飞善泳，多栖于江河、水库人迹罕至水域。肉食用，羽制绒。
白鹇亦称“银雉”、“白雉”，为国家三类保护动物。雄鸟头冠及下体纯黑，上体两翼白色，并有V型黑纹，尾长，中央尾羽纯白。雌鸟上体橄榄棕色，下体灰褐带灰白斑纹。栖高山密林中。
野兽主要有野猪、野牛、麂、毫猪、山羊、狐、貉、豺、〓、水獭、青鼬、黄鼬、水麂、华南虎、灵猫、豹猫、云豹、鬣羚、食蟹獴、金钱豹、华南兔、田鼠、家鼠、松鼠、穿山甲、蝙蝠等。50年代初期各种野兽仍较多，后因捕猎过量及山林毁坏严重，品种、数量大量减少。如1955年冬开展捕猎活动，据统计猎获各种野兽1153只，其中老虎5只、狼3只、山羊17只、狐狸311只、野猪30只、麂612只、毫猪24只、野鹿1只、野牛14只，其他136只。目前，虎、豹、野鹿、野牛、山羊等多年未发现。1976年以来每年收购野生杂皮约2000张。
部分野兽简介： 麂食草兽，县境多为赤麂。毛棕褐或暗褐，腹白色，四肢细长，能疾走，善跳跃。肉可食，皮制革。旧时遍布全县，现东南和西北山区较常见。
野猪似家猪，体型瘦健，善奔跃。嘴长毛粗，犬齿长而外露。性凶猛，践踏庄稼，危害农作物。经捕杀，数量大减，山区尚有出现。
穿山甲亦称“鲮鲤”，为国家二级保护动物。体和尾被瓦状的角质鳞所覆盖，尾扁而粗，头小，吻尖，四肢短，爪劲利。食蚁类。鳞片可入药。
野兔较家兔瘦小，毛色茶褐。肉可食，毛皮可制裘。生活于茅草丛中或山地丘陵，以小坪乡三层楼为多。
华南虎大型肉食兽，国家一类保护动物。毛黄色间黑色斑纹，匿居深山密林中。毛皮珍贵，骨可入药。多年未发现。
狸是通称，有多种，如白额灵猫、灵猫、豹猫、食蟹獴等。昼伏夜出。毛皮可制裘，肉可供食用。
鱼类县内有鱼类12科约60种。主要经济鱼有青、草（鲩）、鲢、鳙、〓、鳊、鲤、翘嘴鱼等。非人工养殖的有鳝、鳅、鲫、鲇（塘虱）、鳜、鲴、、鳢、鲌、鲥、江西鳈鱼（石斑）、（梭刁子）、鸡勾、麻勾、沙勾、双丁、沙丁、黄颡（黄鸭角）、〓条（麻鱼）、鳑铍鱼（打石片）、麦穂（棒花、秤星鱼）、斗鱼（番甫〓子）、〓虎（石鱼）、下针鱼（针公）、鳉鱼（千年鱼）、红尸白、赤眼子、白鲦（白小）、塘王头及油桐鱼等等。其他水产有蟹、螺（田螺、石螺）、蚌、虾（米虾、大脚虾）等10余种。因滥捕和水质污染等原因，自然水产资源日趋枯竭。部分鱼类简介： 鳜鱼亦称“〓花鱼”，俗作“桂鱼”。体侧偏，背部隆起，青黄色，有不规则黑斑，口大鳞细，肉质鲜嫩，为名贵食用鱼。产于赣江、贡水、桃江中。
亦作“鮰”，俗称“鮰鸭鱼”。体延长，前部扁平，后部侧扁，眼小，尾鳍分叉。淡灰色，无鳞。生活于底层石缝中，集中产于储潭至湖江河段。
鲇俗称“塘虱鱼”，有多种。体延长，前部平扁，后部侧扁。灰黑色，腹白。口大，有须。尾短无叉。无鳞，体富粘液。优良食用鱼。江河、池塘常见。
鳝亦称“黄鳝”。似蛇，无鳞，无胸腹鳍，肉味美。生活于池塘、溪河、水田中，现有人工放养。
鳅俗称“泥鳅”、“黄鳅”，有多种。圆柱形，长约10厘米。体富粘液。头尖，口小，有须。味美滋补。全县水田、池塘、溪河中多见。
鳊俗称“峰鳊”，学名“北京鳊”。体甚侧扁，头尖，尾小，鳞细，银灰色。肉味鲜美。分布于主干河流，现有人工养殖。
鳢亦称“墨鱼”、“乌鱼”。亚圆筒形，青褐色。头扁，口大，鳞细，性凶猛，食水生昆虫和其他鱼类。肉味美，可供外销。
蛇虫类主要有银环蛇（白花蛇、白公南、百步蛇）和竹叶青、乌梢蛇、眼镜蛇（扁头风）、眼镜王蛇、五步蛇（圻蛇、斗角蛇）、龟壳花蛇（烙铁头）、蝮蛇、蚺蛇（水律蛇、蟒蛇）、水蛇（泥蛇）、菜花蛇（油菜花）、草花蛇（水皮蛇）、赤链蛇（火焰蛇、酒糟蛇）、黄金条（过树龙）等10余种。
其他有蜈蚣、壁虎、石龙子（狗婆蛇）、蟋蟀、蜘蛛、黄蜂、蜜蜂、蚯蚓、斑蝥、蝎子、蝴蝶、蝉、水蛭、蜗牛、龙虱等等。
两栖的有龟、鳖、青蛙、树蛙、田鸡、石〓、麻、蟾蜍等等。部分蛇、虫简介： 眼镜蛇俗称“扁头风”，毒蛇。躯干黑褐色，有黄白色环纹15个，颈部有对白边黑心的眼镜状斑纹。激怒时，前半身竖起，颈部膨大，“呼呼”作声。生活于丘陵地带及平原。
银环蛇俗称“白花蛇”、“百步蛇”、“花手巾”、“白公南”，毒蛇。体背面有黑白相间的环纹，躯干部有白色环带，腹部乳白色。供药用，肉可食。多栖于水边，夜间活动。每年收购数千条。1978年后，韩坊等地有家养者。
竹叶青俗称“青竹蛇”，毒蛇。头顶青绿色，体背面和侧面草绿色，尾端焦红色。生活于山区树林中，尤喜栖于山涧旁树丛中。
五步蛇亦称“圻蛇”，俗称“斗角斑”，毒蛇。头大吻长，向上前方突出，头部暗褐色，体背灰褐色，两侧有暗褐色〓形斑纹，尾暗灰色。供药用。生活于山地林中。
蟒蛇亦称“蚺蛇”，无毒蛇，国家三类保护动物。身长可达6米，体黑色，有云状斑纹。肉可食，皮可制乐器等。县内极少见。
乌梢蛇亦称“乌风蛇”，无毒。身长可达2米多，背面前半部和侧面黄色，后半部黑色。供药用，肉可食，皮可制乐器。生活于山地田野间。
蜈蚣常见的一种称“巨蜈蚣”，有毒。体扁长，头部金黄色，背暗绿色，腹黄褐色，分节，每节有足一对。全虫均可入药。常栖于腐木石隙中，昼伏夜出。
石龙子俗称“狗婆蛇”，无毒。周身有鳞，背部粘土色，有3条纵行的淡灰色线，尾易断，能再生。多栖草丛中，捕食昆虫。
石〓 亦称“石鸡”、“石”，即“棘胸蛙”，国家三类保护动物。状似田鸡，全身黑褐色，大眼血红。趾间有蹼，善跳跃。鸣声“贡贡”，宏亮。肉味鲜美、滋补。生活于山区溪流岩壑中。
鳖亦称“甲鱼、团鱼”，俗称“脚鱼”。形似龟，背甲有软皮，边绿有厚实裙边，趾有蹼，食鱼、虾、螺等。肉滋补，甲可入药。生活于江河、池塘，现有家养者。
白鹭亦称“小白鹭”，俗称“雨鹤”、“白鹤”。头小，颈、脚细长，嘴尖长，全身披白羽毛。好群栖大树顶部，活动于湖塘岸边和水田中。
鹧鸪形似小母鸡，羽毛大多黑白相杂，足橙黄至红褐色。鸣声宏亮，据其栖止可占晴雨。栖于灌木丛和疏林山地。肉嫩、味美。丘陵、山地均有。
鹌鹑体形似小鸡，头小尾秃，额、头侧、颏和喉等均深红色，周身羽毛有白色羽干纹。冬季栖于近山平原，潜伏杂草灌丛间。肉味美。现有人工饲养。
画眉羽棕褐色，腹羽灰白，眉白如描画，故此名。鸣声婉转，雄鸟好斗，驯饲供赏玩，多栖深山丛林中。
斑鸠似鸽。有棕背和珠颈两种，背羽淡褐，胁、肋、尾羽蓝灰，嘴短，脚淡红；后者颈后有黑羽半圈，杂以白棕色斑点。多栖于平野和山区树林间。肉味美，滋补。
乌鸫俗称“乌〓”。酷似八哥，无白羽。常于田圃或疏林间地而行走觅食，受惊则飞上枝头。春日善鸣。主食昆虫。分布全县各地。
竹鸡旧名“鸡脚鹘”。似雉，尾稍短，上体黄橄榄褐色，背部具栗色和白色斑纹，足和趾褐色。鸣声嘹亮。肉可食。驯养可治白蚁。栖于山丘和薮地丛间。
雉俗称“野鸡”。多为“环颈雉”，羽毛华丽，颈下有一显著白色环纹。雄鸟有长尾羽，善走而不能久飞，肉味美，尾羽做饰羽。栖于丘陵草丛中。
鸮俗称“猫头鹰”，头似猫，喙和爪弯曲成钩状，锐利。羽毛褐色，散缀细斑。夜间或黄昏活动，主食鼠类，分布于深山和村庄附近。
大杜鹃亦称“布谷”、“郭公”，俗名“催耕鸟”，旧名“鸤鸠”。有多种。初夏苦鸣，声似“布谷”。旧时以其鸣声为农候。嗜食毛虫，栖于开阔林地。
杜鹃亦称“子规”、“杜宇”。有多种。体型羽色各异，树栖攀禽，具对趾型足。主食昆虫，尤嗜毛虫。
燕家燕，候鸟。仲春营巢檐下，体小，翼尖长，尾叉状，喙扁短，口裂深。上体呈蓝黑色，下体及前胸呈黑褐色，其余白色。飞行中捕食昆虫。
野鸭亦称“水鸭”。似家鸭，但体较小，毛黑褐，趾间有蹼，能飞善泳，多栖于江河、水库人迹罕至水域。肉食用，羽制绒。
白鹇亦称“银雉”、“白雉”，为国家三类保护动物。雄鸟头冠及下体纯黑，上体两翼白色，并有V型黑纹，尾长，中央尾羽纯白。雌鸟上体橄榄棕色，下体灰褐带灰白斑纹。栖高山密林中。
野兽主要有野猪、野牛、麂、毫猪、山羊、狐、貉、豺、〓、水獭、青鼬、黄鼬、水麂、华南虎、灵猫、豹猫、云豹、鬣羚、食蟹獴、金钱豹、华南兔、田鼠、家鼠、松鼠、穿山甲、蝙蝠等。50年代初期各种野兽仍较多，后因捕猎过量及山林毁坏严重，品种、数量大量减少。如1955年冬开展捕猎活动，据统计猎获各种野兽1153只，其中老虎5只、狼3只、山羊17只、狐狸311只、野猪30只、麂612只、毫猪24只、野鹿1只、野牛14只，其他136只。目前，虎、豹、野鹿、野牛、山羊等多年未发现。1976年以来每年收购野生杂皮约2000张。
部分野兽简介： 麂食草兽，县境多为赤麂。毛棕褐或暗褐，腹白色，四肢细长，能疾走，善跳跃。肉可食，皮制革。旧时遍布全县，现东南和西北山区较常见。
野猪似家猪，体型瘦健，善奔跃。嘴长毛粗，犬齿长而外露。性凶猛，践踏庄稼，危害农作物。经捕杀，数量大减，山区尚有出现。
穿山甲亦称“鲮鲤”，为国家二级保护动物。体和尾被瓦状的角质鳞所覆盖，尾扁而粗，头小，吻尖，四肢短，爪劲利。食蚁类。鳞片可入药。
野兔较家兔瘦小，毛色茶褐。肉可食，毛皮可制裘。生活于茅草丛中或山地丘陵，以小坪乡三层楼为多。
华南虎大型肉食兽，国家一类保护动物。毛黄色间黑色斑纹，匿居深山密林中。毛皮珍贵，骨可入药。多年未发现。
狸是通称，有多种，如白额灵猫、灵猫、豹猫、食蟹獴等。昼伏夜出。毛皮可制裘，肉可供食用。
鱼类县内有鱼类12科约60种。主要经济鱼有青、草（鲩）、鲢、鳙、〓、鳊、鲤、翘嘴鱼等。非人工养殖的有鳝、鳅、鲫、鲇（塘虱）、鳜、鲴、、鳢、鲌、鲥、江西鳈鱼（石斑）、（梭刁子）、鸡勾、麻勾、沙勾、双丁、沙丁、黄颡（黄鸭角）、〓条（麻鱼）、鳑铍鱼（打石片）、麦穂（棒花、秤星鱼）、斗鱼（番甫〓子）、〓虎（石鱼）、下针鱼（针公）、鳉鱼（千年鱼）、红尸白、赤眼子、白鲦（白小）、塘王头及油桐鱼等等。其他水产有蟹、螺（田螺、石螺）、蚌、虾（米虾、大脚虾）等10余种。因滥捕和水质污染等原因，自然水产资源日趋枯竭。部分鱼类简介： 鳜鱼亦称“〓花鱼”，俗作“桂鱼”。体侧偏，背部隆起，青黄色，有不规则黑斑，口大鳞细，肉质鲜嫩，为名贵食用鱼。产于赣江、贡水、桃江中。
亦作“鮰”，俗称“鮰鸭鱼”。体延长，前部扁平，后部侧扁，眼小，尾鳍分叉。淡灰色，无鳞。生活于底层石缝中，集中产于储潭至湖江河段。
鲇俗称“塘虱鱼”，有多种。体延长，前部平扁，后部侧扁。灰黑色，腹白。口大，有须。尾短无叉。无鳞，体富粘液。优良食用鱼。江河、池塘常见。
鳝亦称“黄鳝”。似蛇，无鳞，无胸腹鳍，肉味美。生活于池塘、溪河、水田中，现有人工放养。
鳅俗称“泥鳅”、“黄鳅”，有多种。圆柱形，长约10厘米。体富粘液。头尖，口小，有须。味美滋补。全县水田、池塘、溪河中多见。
鳊俗称“峰鳊”，学名“北京鳊”。体甚侧扁，头尖，尾小，鳞细，银灰色。肉味鲜美。分布于主干河流，现有人工养殖。
鳢亦称“墨鱼”、“乌鱼”。亚圆筒形，青褐色。头扁，口大，鳞细，性凶猛，食水生昆虫和其他鱼类。肉味美，可供外销。
蛇虫类主要有银环蛇（白花蛇、白公南、百步蛇）和竹叶青、乌梢蛇、眼镜蛇（扁头风）、眼镜王蛇、五步蛇（圻蛇、斗角蛇）、龟壳花蛇（烙铁头）、蝮蛇、蚺蛇（水律蛇、蟒蛇）、水蛇（泥蛇）、菜花蛇（油菜花）、草花蛇（水皮蛇）、赤链蛇（火焰蛇、酒糟蛇）、黄金条（过树龙）等10余种。
其他有蜈蚣、壁虎、石龙子（狗婆蛇）、蟋蟀、蜘蛛、黄蜂、蜜蜂、蚯蚓、斑蝥、蝎子、蝴蝶、蝉、水蛭、蜗牛、龙虱等等。
两栖的有龟、鳖、青蛙、树蛙、田鸡、石〓、麻、蟾蜍等等。部分蛇、虫简介： 眼镜蛇俗称“扁头风”，毒蛇。躯干黑褐色，有黄白色环纹15个，颈部有对白边黑心的眼镜状斑纹。激怒时，前半身竖起，颈部膨大，“呼呼”作声。生活于丘陵地带及平原。
银环蛇俗称“白花蛇”、“百步蛇”、“花手巾”、“白公南”，毒蛇。体背面有黑白相间的环纹，躯干部有白色环带，腹部乳白色。供药用，肉可食。多栖于水边，夜间活动。每年收购数千条。1978年后，韩坊等地有家养者。
竹叶青俗称“青竹蛇”，毒蛇。头顶青绿色，体背面和侧面草绿色，尾端焦红色。生活于山区树林中，尤喜栖于山涧旁树丛中。
五步蛇亦称“圻蛇”，俗称“斗角斑”，毒蛇。头大吻长，向上前方突出，头部暗褐色，体背灰褐色，两侧有暗褐色〓形斑纹，尾暗灰色。供药用。生活于山地林中。
蟒蛇亦称“蚺蛇”，无毒蛇，国家三类保护动物。身长可达6米，体黑色，有云状斑纹。肉可食，皮可制乐器等。县内极少见。
乌梢蛇亦称“乌风蛇”，无毒。身长可达2米多，背面前半部和侧面黄色，后半部黑色。供药用，肉可食，皮可制乐器。生活于山地田野间。
蜈蚣常见的一种称“巨蜈蚣”，有毒。体扁长，头部金黄色，背暗绿色，腹黄褐色，分节，每节有足一对。全虫均可入药。常栖于腐木石隙中，昼伏夜出。
石龙子俗称“狗婆蛇”，无毒。周身有鳞，背部粘土色，有3条纵行的淡灰色线，尾易断，能再生。多栖草丛中，捕食昆虫。
石〓 亦称“石鸡”、“石”，即“棘胸蛙”，国家三类保护动物。状似田鸡，全身黑褐色，大眼血红。趾间有蹼，善跳跃。鸣声“贡贡”，宏亮。肉味鲜美、滋补。生活于山区溪流岩壑中。
鳖亦称“甲鱼、团鱼”，俗称“脚鱼”。形似龟，背甲有软皮，边绿有厚实裙边，趾有蹼，食鱼、虾、螺等。肉滋补，甲可入药。生活于江河、池塘，现有家养者。
