赣州市图书馆

酌酒庆寿，俗称“做生日”，在年龄逢一时举行（实际是逢十时，如60岁时做61岁生日，意为“六旬晋一”）。民国时，庆寿之风很盛，孩子满周岁要做“周岁酒”，以后逢十一、廿一……都有做生日的。60岁以上做生日，官绅士儒富户设寿堂，张灯结彩，挂寿星、寿幛、贴寿联，有的上寿匾。内亲送寿饼、寿面、寿桃、衣料、鞋帽等。拜寿时，扶做寿人（包括配偶）至寿堂，拜天地祖先后，依次接受子孙、来客祝拜。寿星要给未成年的祝寿者红包，俗称“百岁包”。寿宴两餐，头天一餐，俗叫“暖寿酒”，寿日一餐，叫“拜寿酒”。寿宴上要吃面条，俗叫“长寿面”。平民百姓做生日，由儿女提头，内亲送寿饼、寿面、衣料、鞋帽，不举行拜寿礼，只亲朋团聚小酌，以示祝贺。
  解放后，周岁庆祝仍盛，少年、中年做寿的极少。60岁以做寿的较多，但规模小，一般由内亲送蛋糕、寿面、衣料、鞋帽，欢聚一餐，表示敬意。乡下多在儿孙结婚时并做寿同时举行，俗称双喜临门。