赣州市图书馆

养猪县内农家历有养猪的习惯。到集市买小猪，必选“狮子头、双背脊、铜锣肚、毛很稀、后腿直、尾巴粗”的健壮小猪。小猪买好装笼内，一般由两人抬着回家。如人手少，也不能一人肩扛，要用土砖（不能用石头）顶另一头担着回家，或一人抱回。回到家中，在猪栏门前点燃稻草、辣蓼（一种能祛虫毒的草），两人抬着小猪在火上熏一熏，才放入栏内。卖大猪时，男人们抬猪出门，主妇要在后呼叫：“大猪去，小猪转（回）。”意为养猪业长兴不衰。
  养牛牛是农家宝。农家多数饲养耕牛，爱牛如子。平时长生水草，栏干食饱。每年还把清明节当作牛的生日，给牛喂食生油、鸡蛋、泥鳅等；这天不使役，整天放牧。农忙时，给牛加喂大米稀饭、细糠、薯叶等精料。在集市上买好耕牛，要在牛角上系红布或红绳，以祈吉祥。卖牛者决不连同牛绳给买牛户，而把牛绳带回家，以示自家续养耕牛兴旺发达。
  养禽乡村家家户户还有饲养鸡、鸭、鹅的习惯。俗有“若要家庭发，养好鸡和鸭”的谚语。