赣州市图书馆

1953年11月，县人民政府对城镇人民和农村缺粮户实行粮油计划供应（简称统销）。
  一、城镇粮食统销居民口粮 1954年1月，县人民政府对蓉江、唐江两镇人民试行粮食计划供应。按户核定人数，按月人平35市斤大米标准，以户发证，控制供应，是年统销贸易粮725.31万斤。1955年1月，对全县城镇人口全部实行粮食计划供应。按年龄大小、劳动强弱、以人定量，分等核定，全县分7类24个等级标准：特重体力劳动者，一等55斤，二等52斤，三等49斤，四等46斤，人平50斤；重体力劳动者，一等44斤，二等42斤，三等39斤，四等36斤，人平40斤；轻体力劳动者，一等34斤，二等31斤，三等28斤，四等26斤，人平32斤；机关团体职工，一等29斤，二等27斤，三等25斤，人平28斤；大中学生，一等33斤，二等30斤，三等26斤，人平32斤；居民，一等26斤，二等24斤，三等22斤，人平25斤；十周岁以下儿童，6—9岁19斤，3—6岁13斤，3岁以下7斤。定量标准经几次调整，1985年人平定量标准分7类4个等级：特重体力劳动者50斤，重体力劳动者38.9斤，轻体力劳动者32.4斤，脑力劳动者28.8斤，大中学生33斤，10岁以上居民25.9斤，儿童7—9周岁22斤，3—6周岁13斤，3周岁以下7斤。实行以人定量，归户计算发证，超销不补、节约归己，凭证定点定量按月供应的办法。1955年，统销贸易粮795.92万斤，1956年，统销贸易粮984.42万斤，1965年，统销贸易粮996.44万斤，1978年，统销贸易粮1228.04万斤，1983年，统销贸易粮1853.44万斤，1985年，统销贸易粮2308万斤。
  行业用粮工商行业用粮主要有染织、饮料酒、纺织、制革、制纸盒、纸袋、医药等，由生产单位根据生产计划和耗粮定额，按季编造计划，由当地粮管所根据县下达的工业用粮指标内安排，发给工商行业用粮供应证或凭供粮支拨单供应；饮食糕点业用粮，1959年以前，市场免票供应熟食和糕点，1960年起，市场供应熟食和糕点，均按实际耗粮数供应按规定标准收取粮票，国家对饮食行业实行垫粮铺底，凭粮票向粮管所购回粮食；副食酿造业用粮：副食主要是豆制品，如豆腐、粉丝等用的原料，实行按月（季）核定用粮（大豆或蚕碗豆）计划，均衡地供应副食加工生产单位原料；酿造主要是酱制品，其用粮由当地粮管所在县下达的用粮指标内安排。1983年，工商行业用粮，除国家计划供应外，允许在市场上自行采购议价粮食，实行平议兼营。1984年4月，国家停止了工商行业用粮的平价安排，实行议价和市场调节。1965年至1985年供应行业用贸易粮8168.88万斤，其中，工业用粮1165.37万斤，饮食业用粮1531.55万斤，糕点业用粮4060.44万斤，副食酿造业用粮1411.52万斤。
  [=此处为表格（解放后几个年份工商行业用粮表20—1）=] 品种：贸易粮单位：万斤饲料用粮 1954年开始供应饲料粮，供应范围有主管农业部门批准的种畜，如县畜牧场的公、母猪及奶牛，鱼种场的鱼种饲养，商业食品部门在途运输和存栏待宰生猪（1984年停供），公安部门警犬和临时来县表演和展览用的动物等。城镇饲料用粮实行分类、定量、定点凭证供应和县粮食主管部门审批开支拨单供应两种形式。1954—1985年共供应饲料贸易粮1338.93万斤。
  [=此处为表格（1954—1985年饲料粮供应表20—2）=] 品种：贸易粮单位：万斤补助用粮 1962年9月起，对城镇人口定量外补助粮食执行了以下规定：①县以上单位召开会议，每人每天补助大米2两（10两制、下同）；②干部下乡、出差和学习，每人每天按1斤大米吃用，凡口粮不足1斤的，按实际外出天数、人数，凭单位证明，向当地粮食部门申请差额补助；③砍运竹木和航运扒沙民工，每人每天补助大米半斤；④定量人口产妇，每人补助糯米3斤，小产减半；⑤人口死亡，立即停止定量供应，为照顾亲属料理丧事，另按死者定量，补助半个月的粮食；⑥民兵护仓和机关保卫值班人员，凡超过晚间12点钟的，每人每晚补助大米2两；⑦邮电系统的电话、电报、电讯信件分拣封发等夜班人员，每人每晚补助大米2两；⑧退休军官、退休老干部、二等乙级以上残废军人，带病回乡或患严重慢性病的复员军人的口粮补足大米30斤；⑨农村来的中学生，在校用膳时，可按同校同等定量吃食，除带足农村定量，不足部分由学校编造计划，经粮食部门核定后，给予差额补助。1973年，对下乡知识青年口粮规定，下放第一年每人每月定量大米40斤，从第2年起改吃农业粮后，如生产队每月不足36斤大米的，经群众评议，生产队审查，公社批准，由所在地粮管所补足差额。但倒流城镇不参加生产劳动期间不予补助。1983年后，由于粮价调整、市场开放，定量外粮食补助逐年减少。1962年至1985年共补助贸易粮457.33万斤。
  二、城镇食油统销居民口油 1953年11月，县人民政府对唐江、蓉江两镇居民试行食油计划供应，按年人平口油5斤标准，定点定量按月凭证供应，是年统销口油7.44万斤。1955年，对全县城镇居民实行食油统销，按每人每月8两（16两制）供应。1963年，油脂减产，衡器改革（改为10两制），对蓉江、唐江两镇居民每月人平供油2两，其余地区居民每人每月供油1.5两。1964年，采取补助办法，月人平补足3两。1977年，执行江西省规定，县城以下（含县城）每人每月3两，地直单位（江西第一制糖厂、赣南卷烟厂、赣南轴承厂）每人每月4两，是年统销口油13.41万斤。1978年统销口油15.84万斤，1985年统销口油27.52万斤。
  行业用油 1953年以前，工业、副食酿造、糕点、饮食等行业用油，在市场自行采购。1954年起，食油实行统购统销，各种用油统一由国家供应。由用油单位编造月（季）度用油计划，报县粮食主管部门审批后，由当地粮管所供应。1985年，控制食油供应范围和标准，规定饮食业用油，县城不超过3％，墟镇不超过2％，糕点用油不超过6％，工业用油以1983年粮食部门供油实际为标准，超过1983年供应数的部份按议价供应。
  补助用油各种补助用油分①节日补助。1953年，端午、中秋、国庆、春节，城镇人口每人1两（16两制）。1955年，中秋、国庆，每人1两。1965年起，国庆、春节，每人每节2两（10两制）。1982年，除原规定节日补助标准外，春节增补3两。1985年，定量人口，春节除原规定补助标准外，每人增补1斤。②从事有毒有害，高空高温作业保健补助。1963年起，每人每月补助5两。③高级脑力劳动者补助。1957年规定，在城镇居民定量基础上，每人每月增补12两（16两制），1961年，改为每人每月增供高于统销价格一倍的食油1斤。④残废军人补助。1976年，对二等乙级以上的残废军人，户口在城镇的，每人每月补足1斤；户口在农村的，全年分配食油不足12斤的，其差额部份由国家补助供应。⑤矽肺病人保健补助。1967年起，有医院证明的矽肺病人，每人每月补助5两。⑥医院病员补助。1956年起，对县以上医院住院病人，每人每月补助1斤。1963年，改为县办医院住院病人，按实住人数和天数计算，每人每月补助1斤。⑦离休干部保健补助。1980年起，抗日战争前参加工作的，每人每月补助2斤；解放战争参加工作的，每人每月补助1斤。⑧其他补助，1953—1956年，对生育产妇，不论城乡，每人每次补助1斤；对婚丧喜庆，每户每次补助2斤，1957年，两种补助均取消。1965年至1985年共补助用油69万斤。
  [=此处为表格（表20—3 1965—1985年行业补助用油供应）=] 单位：万斤三、农村粮食统销 1954年7月，县人民政府对农村缺粮户实行统销。统销粮由县、区、乡逐级分配供粮指标，由乡政府民主评议到缺粮户，以户发购粮证明，分月安排，缺粮户在农历年关前可以持证明在全县各售粮点购粮，是年统销贸易粮3854.30万斤。1955年，农村实行粮食“三定”（定产、定购、定销）政策，对农村种粮缺粮队（户）或灾区农民的口粮不足部分和经济作物区农民的定量口粮，实行定销，两种定销均为平价供应。县人民政府确定按年人平缺粮时间超过20天，人平口粮450—490斤稻谷计算缺粮数，发农村缺粮供应证，分月定点供应到翌年7月15日，一年一定。是年定销贸易粮2019.69万斤。1957年，在粮食“三定”基础上，实行“以丰补歉”，对种粮队人口基本停止供应；对灾区人民口粮不足部分和经济作物区的定量口粮，坚持先吃自己粮，后吃国家粮，何时缺何时供，以户分月定量定点供应，是年定销贸易粮2081.42万斤。
  甘蔗产区定销 1963年，甘蔗集中产区实行甘蔗大包干和“以蔗代粮”口粮定销，按10斤甘蔗折合1斤稻谷计算，是年定销贸易粮1700万斤。1964年，对甘蔗集中产区的生产队（占耕地面积30％以上）定为经济作物队，实行定品种、定面积、定产量、定征购、定销售，保基本口粮的“五定一保”政策，年人平口粮不足360—380斤稻谷的生产队实行定销，是年定销贸易粮1859.03万斤。1968年，改为定面积、定产量、定征购、定口粮的“四定”政策，是年定销贸易粮1057.76万斤。1977年，执行定面积、定粮蔗产量、定交售任务、定基本口粮，超产奖、减产赔的“四定一奖赔”政策，年人平口粮不足420—480斤稻谷的生产队定销，是年定销贸易粮2487.25万斤。1978年定销贸易粮2622.77万斤。1982年，改为“以蔗换粮、粮蔗挂勾”政策，每交售1吨甘蔗，国家供应稻谷320斤，是年以蔗换贸易粮4789.65万斤。1983年2598.40万斤。1984年8235.27万斤。1985年4596.63万斤。
  油茶产区定销 1981年，对油茶集中产区生产队实行定销。从1977年至1979年，三年中按农业人口平均计算，其中有一年达到人平向国家交售茶油6斤和6斤以上的生产队，粮食定产后不能自给的，给予定销。1980年起，实行“三定一奖赔”（定粮食产量、定茶油交售任务、定基本口粮，人平超售一两茶油，增加定销稻谷三两，少交茶油一两，扣减定销稻谷二两），五年不变。是年定销贸易粮20.72万斤。1982年17.74万斤，1983年13.29万斤，1984年76.96万斤。
  增（补）销 1957年，县人民政府根据国家“农村统购统销暂行办法”确定的缺粮队（户）因灾减产，按原定销指标供应，生活确实还有困难的，给予适当增加统销指标。例如1978年，因灾减产，对产粮区口粮水平不足365市斤稻谷的生产队给予增加补销，全县增加补销指标稻谷615万斤。
  退库返销 1957年，县人民政府根据国家“农村统购统销暂行办法”中规定对余粮队在卖了前熟粮食，后熟（二季）粮食因灾减产，造成缺粮，口粮达不到最低标准的，分别给予减免、退库、返销处理。原则是先退议购，后退超购，再退征购，还不够的实行返销。1955年返销贸易粮2020万斤，1957年返销贸易粮2081万斤，1959年返销贸易粮3353万斤，1960年返销贸易粮2053万斤（其中赣州地区粮食局核回购过头贸易粮1750万斤），1961年返销贸易粮1508万斤，1962年返销贸易粮2002万斤，1965年返销贸易粮1364万斤，1955—1985年共返销贸易粮24085.04万斤。
  奖售粮供应 1961年开始对农副产品收购实行粮食奖售供应，奖售供应粮食的品种有茶叶、土纸、红花草种籽、红瓜子、出口板鸭及中药材等。1963年增加收购生猪奖售，按收购一头毛重110—119斤生猪，奖售稻谷20斤；毛重120—139斤生猪，奖售稻谷30斤；毛重140斤以上生猪，奖售稻谷40斤。1964年增加棕片、烤烟、松脂、生漆等收购品种。1980年增加小牛（1980年7月7日后出生）饲养1个月后，奖售稻谷100斤；交售一头肉（菜）牛（含病残牛），凭收购部门证明，按毛重每斤奖售稻谷半斤。1983年，取消收购菜牛（含残牛）、烤烟、土纸等的粮食奖售；生猪收购奖售粮实行“封顶”办法，即每头毛重120至200斤的生猪，按“斤毛半斤谷”标准奖售粮食，超过200斤以上的部分不予奖售粮食。1985年4月1日起，取消农副产品收购奖售粮食的规定。1961年至1985年共奖售供应贸易粮13630.53万斤。
  种籽粮供应 1955年县人民委员会规定，种籽是关系到农业扩大再生产的大事，粮食部门应配合农业部门做好生产队所缺种籽的供应工作。是年开始供应种籽粮。50年代供应早稻种籽1079万斤，晚稻种籽66万斤，小麦种籽6万斤，玉米种籽1.5万斤，蚕碗豆种籽13万斤，花生种籽8万斤。60年代供应早稻种籽1124万斤，晚稻种籽77万斤，小麦种籽35万斤，蚕碗豆种籽270万斤，花生种籽4.38万斤。70年代供应早稻种籽271万斤，蚕碗豆种籽25万斤。1977年后停止种籽粮供应。
  民工口粮补助供应 1962年，县人民委员会规定，对农业人口参加国家举办的水利、公路建筑和其他基本建设的民工（不含社、队举办的基本建设工程），要按生产队的留粮标准，带足本人的定量口粮，与施工单位规定的口粮标准的差额部分，由工程所在地的粮食部门给予补足。1985年4月1日起，对民工补助用粮，实行购销同价。60年代补助贸易粮117万斤，70年代补助贸易粮158万斤，80年代补助贸易粮7万斤。
  四、粮油票证粮、油票（卷） 解放后，县境内流通使用过的粮、油票（卷）有①全国通用粮票，1954年版，1955年10月使用，票额分1市两、2市两、5市两、1市斤、5市斤、10市斤6种（16两制），1966年1月废止；1965年版，1966年1月使用，票额分2市两、5市两、1市斤、3市斤、5市斤5种（10两制、下同）；1966年版，1967年1月使用，票额分5市两、1市斤、3市斤、5市斤4种；1978年版，1979年1月使用，票额分2市两、5市两、1市斤、3市斤、5市斤5种。②军用供应粮票，1966年版，1967年7月使用，票额分50市斤、100市斤、500市斤、1000市斤4种，品种分粗粮、面粉、大米、马料4项；1982年版，1983年7月使用，票额分50市斤、100市斤、500市斤、1000市斤4种，品种分粗粮、面粉、大米3项。③军用价购粮票，1966年版，1967年7月使用，票额分50市斤、100市斤、500市斤、1000市斤4种；1982年版，1983年7月使用，票额分50市斤、100市斤、500市斤、1000市斤4种。④江西省地方粮票，1954年版，1955年1月使用，票额分1市两、2市两、5市两、1市斤、2市斤、5市斤6种（16两制），1972年底废止；1960年版，1961年1月使用，票额分1市两、3市两、5市两、1市斤、3市斤、5市斤6种（10两制、下同），1972年底废止；1961年版，1962年1月使用，票额分1市两、3市两、5市两、1市斤、3市斤、5市斤6种，1972年底废止；1962年版，1963年1月使用，票额分1市两、3市两、5市两、1市斤、3市斤、5市斤6种，1978年底废止；1965年版，1966年1月使用，票额分1市两、3市两、5市两、1市斤、3市斤、5市斤6种，1978年底废止；1966年版，1967年1月使用，票额分1市两、3市两、5市两、1市斤、3市斤、5市斤6种，1978年底废止；1968年版，1969年1月使用，，票额分1市两、3市两、5市两、1市斤、3市斤、5市斤6种，1978年底废止；1972年版，1973年1月使用，票额分1市两、2市两、4市两、1市斤、3市斤、5市斤6种（以上粮票均按1％带油）；1978年版，1979年1月使用，票额分1市两、2市两、4市两、1市斤、3市斤、5市斤6种（1978年以后发行的粮票不带油）；1982年版，1983年1月使用，票额分1市两、2市两、4市两、1市斤、3市斤、5市斤6种。⑤南康县粮、油票（卷），1956年10月发行县农村供应粮票，票额分1市斤、10市斤、50市斤、100市斤4种，1957年7月废止；1956年10月发行县周转粮票（谷票）。票额分1市斤、10市斤、50市斤、100市斤4种，1957年7月废止；1961年1月发行县地方餐卷，票额分1市两、2市两、3市两、5市两、1市斤5种，年底废止；1984年10月发行南康粮卷，票额分1市斤、3市斤、5市斤、10市斤、50市斤5种；1984年10月发行南康油卷、票额分1市两、3市两、1市斤3种，年底废止；1985年1月发行南康油卷，票额分1市两、3市两、1市斤3种，年底废止。
  供应、支拨证 1953年使用“粮食供应证”；1955年8月，使用“市镇居民粮油供应证”、“农村粮食定销供应证”、“市镇集体单位购粮证”、“工商行业粮油供应证”、“农村粮食供应转移证”、“市镇居民粮油供应转移证”、“县内与县外粮油支拨证”等。1965年对10人以上或口粮在500斤以上的均使用“粮食支拨证”。1984年4月，停止使用“江西省内农村流动人口支拨证”。1985年1月停止使用“省内城镇粮食支拨证”。
  第二节借、议销一、借销借销是国家对非定销生产队，因灾减产发生暂时生活困难，生产队之间互相调剂解决不了时，由粮食部门暂时给予借销一部分粮食，以解决生活困难。自1963年开始对农村粮食供应增加借销指标项目。借销对象：①抗灾不力、人为减产的队（户）；②不积极参加集体生产，专搞投机贩卖的户；③无计划用粮，超消浪费户；④出卖了口粮的生产队（户）。借粮原则：①确实因自然灾害，经过努力，仍然减产很大，口粮较低，生活过不去的队；②人为灾害队里的积极劳动者；③“四属五保”户和人多劳少困难户；④农村粮食分配后的下放人员。借粮要求：①指标分配应合理，真正用在刀刃上：②区别忙闲，做到分月安排合理；③及时发证，全面落实，做到层层心中有底；④区、社掌握大队一级粮食安排，生产大队掌握各借粮户。借粮做法：粮食借出和收回，应通过买卖关系，按国家统购牌价结算，现钱现粮，不能赊欠，借销给缺粮队（户）的粮食，坚持春借秋还，不收利息，借谷还谷。收回的借粮，专项列帐，作为全县的“借销需用粮”，循环使上。1978年停止借销粮。
  二、议销粮油议销是国家将议价收购的粮油，再议价销售出去。1963年开始粮油议销。是年议销粮油（混合量）92万斤。1965年议销贸易粮366万斤，议销食油54万斤。1967年，受“文化大革命”影响，粮油议销当作资本主义经营被取消。1979年恢复粮油议销工作，1963年至1985年，共议销贸易粮6419万斤，食油762.95万斤；议（价）转平（价）贸易粮950万斤，议销外县贸易粮779万斤。
  [=此处为表格（1952—1985年粮食购销表20—4）=] 品种：贸易粮单位：万斤第三节粮油市场民国时期，县主要的粮油市场有唐江、蓉江、潭口、横市、龙回5个墟镇。
  1951年，成立中国粮食公司江西省公司南康粮店（1952年改称南康县粮食公司），负责粮油市场管理和粮油集市贸易。国营粮店逐日挂牌标价指导市场粮油交易，按购价略高于市场，销价低于市场的原则开展粮油贸易业务。墟日上市粮食的落市粮除粮食公司购销站收购外，还委托供销合作社代购代销业务，按购价付给2.5％手续费，购销差控制在3％以内。全县有14个代购代销点，24个粮食购销站。
  1953年11月，取消粮油市场自由交易，私营粮店（米厂）陆续并入国营粮食部门，市场上的粮食经济成份成为单一的国营粮食经济。
  1956年，粮食部门收回供销社系统代销食油业务（1952年收回粮食代销业务），粮油购销业务嗣后由国营粮食部门统一经营。在全县18个墟镇设立固定的粮油市场贸易交易所，还在横市、坪市、十八塘、唐江、龙回、潭口、麻双、隆木等8个墟镇设立逢墟临时粮油交易站，活跃粮油市场。
  1957年10月，执行国家“关于粮食统购统销的有关规定”，全县关闭了粮油市场。
  1962年，粮油市场开始逐步恢复。1964年，全县有蓉江、唐江、潭口、凤岗、横市、龙回等19个墟镇的粮油主管部门开设粮油集市贸易营业门点。1964—1966年三年中经营粮油1035.91万斤。
  1967年，粮油贸易市场关闭。
  1978年，农村实行经济体制改革，开放粮油市场，全县21个粮油管理所开展粮油集市贸易业务。
  1985年，粮食系统在全县20个墟镇设立27个粮油集市贸易点，全年经营贸易粮油（混合量）1996.8万斤。
  附：重点粮油市场简介唐江镇是赣州、南康、上犹、崇义、遂川、万安等县的粮油贸易集中点，也是赣南重要的粮油市场。民国37年（1948年），唐江镇有万丰、集和、民生、穗丰、唐江军粮5家大米加工厂；有和兴祥、同兴利、卢祥和、万兴、合和祥、赖益生、钟吉昌、肖洪圣、卢圣济、永昌隆、卢赞浓、陈德兴、大有、正太和、卢义祥15家米店，以及广升行、利昌隆行、顺和行、恒升行、志和行、卢升店、聚和行、中孚行、泰来行、聚来行、中发行、同聚行等12家油行。唐江市场出售的粮油，主要来自本县隆木、大坪、坪市、横市、麻双、圩下、十八塘等乡以及上犹、遂川、万安等县。旺季每墟上市米谷800—1000担，食油400—500担。淡季每墟上市米谷300—500担，食油50担之多。米谷由客商及小贩转运潭口、南康、赣州等地销售。食油由油行及外地客商运往赣州、南康、大余等地，大宗食油则远销广东始兴、南雄、兴宁、韶关等地。