赣州市图书馆 内容
甜橙俗称黄皮子，主产凤岗、三江乡。表皮呈橙黄色，有香味，子少汁多，酸甜适中，耐储藏。种植土质以砂质土壤为宜。解放后，种植农户日渐减少，近年多以温州蜜桔所取代。
沙湖柑主产镜坝乡城埠。其特征是：果大，气味醇厚而多汁，味甜适口。民国30年（1941年）以前，城埠一带山坡地、田墈、房前屋后普遍种植，后因经营不得法而衰败，至解放初仅剩零星柑树。
柿饼主产凤岗、潭口乡。其特征是：型体美观，色泽半透明，果大子少，味甜而香，具有润肺、镇咳、治喉痛之功效。制作方法：于农历十月间果实成熟后，采下去皮曝晒，晴夜受露，以去单宁涩质，约数日后手工捻扁，略加压力，再经过若干日后，表皮发生白霜，即为柿饼。除供应县内，还销往广东等地。1985年，全县产柿饼约万余斤。
北乡红皮腊蔗即果蔗，产于坪市乡。其特征是皮红而薄，质脆渣少，水多而甜。此种腊蔗至60年代以后已不复种植。
茶叶在县内已有千余年的栽培历史。北宋苏东坡贬谪岭南舟次浮石时，就写有“……浮石已干霜后水，蕉溪闲试雨前茶……”的诗句。蕉溪茶，产于浮石乡窝坑，故又称窝坑茶，汤色淡绿，味清而甘，有特殊香味。与蕉溪茶齐名的还有东门茶（产于县城东门坝里）。东门茶也为绿茶，叶既嫩，色香味均佳，但不及蕉溪茶耐泡。民国25年，全县产茶叶3000担。解放后，除集体成片栽植外，农户房前屋后，田头墈角也都有零星种植。县内所产茶叶，较为有名的除蕉溪茶（窝坑茶）、东门茶外，还有东山窑边茶，潭口坞埠茶，龙回半岭茶，朱坊新民茶等。1985年，全县种茶5624亩，产茶叶16.17万斤
沙湖柑主产镜坝乡城埠。其特征是：果大，气味醇厚而多汁，味甜适口。民国30年（1941年）以前，城埠一带山坡地、田墈、房前屋后普遍种植，后因经营不得法而衰败，至解放初仅剩零星柑树。
柿饼主产凤岗、潭口乡。其特征是：型体美观，色泽半透明，果大子少，味甜而香，具有润肺、镇咳、治喉痛之功效。制作方法：于农历十月间果实成熟后，采下去皮曝晒，晴夜受露，以去单宁涩质，约数日后手工捻扁，略加压力，再经过若干日后，表皮发生白霜，即为柿饼。除供应县内，还销往广东等地。1985年，全县产柿饼约万余斤。
北乡红皮腊蔗即果蔗，产于坪市乡。其特征是皮红而薄，质脆渣少，水多而甜。此种腊蔗至60年代以后已不复种植。
茶叶在县内已有千余年的栽培历史。北宋苏东坡贬谪岭南舟次浮石时，就写有“……浮石已干霜后水，蕉溪闲试雨前茶……”的诗句。蕉溪茶，产于浮石乡窝坑，故又称窝坑茶，汤色淡绿，味清而甘，有特殊香味。与蕉溪茶齐名的还有东门茶（产于县城东门坝里）。东门茶也为绿茶，叶既嫩，色香味均佳，但不及蕉溪茶耐泡。民国25年，全县产茶叶3000担。解放后，除集体成片栽植外，农户房前屋后，田头墈角也都有零星种植。县内所产茶叶，较为有名的除蕉溪茶（窝坑茶）、东门茶外，还有东山窑边茶，潭口坞埠茶，龙回半岭茶，朱坊新民茶等。1985年，全县种茶5624亩，产茶叶16.17万斤
