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南康水域面积较大，主要有河流、水圳、池塘、水库4大类型。
据1983年《南康县渔业资源考察与区划报告》载：1980年，全县水域总面积14.53万亩，占全县土地总面积的5.3％，其中大小河流60条，计水域面积7.64万亩，占全县总水面的53％；小（一）型水库13座，小（二）型水库47座，总水面0.62万亩，占全县总水面的4％；池塘总面积2.64万亩，占全县总水面的18％；水圳总面积3.62万亩，占全县总水面的25％。
二、水面利用 1980年调查，全县可利用养鱼水面共2.74万亩，占水域总面积18.8％，其中水库可利用养鱼面积0.36万亩，占全县可利用养鱼面积的13％，池塘可利用养鱼面积2.37万亩，占全县可利用养鱼面积的87％，为养鱼的主要基地。其中山塘面积1.53万亩，占池塘可利用面积的64％；塅塘0.57万亩，占池塘可利用面积的24％；门前塘0.27万亩，占池塘可利用面积的12％。
此外，全县39万多亩水稻田中，也有一部分宜于稻鱼轮作或稻鱼兼作，未计入可利用养鱼总面积中。
1980年，全县实际利用水面23126亩，占可利用面积的84.52％。农村实行家庭联产承包责任制后，水面利用率逐年提高。1983年，全县实际利用水面24348亩，占可利用水面的88.98％。1985年，全县实际利用水面26565亩，占可利用水面的97.09％。
第二节品种产量一、品种全县鱼类有11科40多个品种，以鲤科为最多，详见下表： [=此处为表格（表13-3 南康县鱼类品种）=] 说明：1.散鳞镜鲤系1980年引进；日本银鲫系1985年引进。2.埃及塘虱系1981年从广东南雄引进。3.莫桑比克罗非鱼、非洲尼罗罗非鱼，分别于1961年和1983年引进。
此外，还有贝类（蚌、螺）、甲壳类（虾、蟹）、爬行类（龟、甲鱼）、蛙类（青蛙、虎纹蛙、古巴牛蛙）。县内养殖的青、草、鲢、鳙“四大家鱼”的鱼苗，历来依靠从九江及湖南、广东等地采运，用棉纸打桐油糊成的篾篓肩挑。1954年后改用火车、汽车、飞机等运输，由于辗转颠簸，成活率低，成本高，严重影响渔业生产的发展。1961年，县人民政府拨款4000元给县鱼种场购买亲鱼。1963年，县鱼种场和唐江镇水产场开始对“四大家鱼”人工孵化进行试验。1964年，人工孵化草鱼、鲢鱼、鳙鱼首次获得成功，共繁殖草鱼8万尾，鲢鱼69万尾，鳙鱼176万尾。1969年又突破繁殖青鱼关，共繁殖青鱼38万尾。从此，县内所需“四大家鱼”鱼苗由依靠外地调运转变为自繁、自育、自养。1964年至1968年，共繁殖各类鱼苗7706万尾，年均繁殖1541万尾。1969年，全县有鱼苗孵化场3个，共繁殖各类鱼苗2593万尾，不仅满足了县内的需求，还销售省内外。1978年以后，实行渔业生产承包制，鱼苗生产由1978年的6082.20万尾上升到1985年的15138万尾，增长1.47倍。
二、产量鲜鱼主要靠养殖。解放前，由于鱼种放养普遍是“晚、稀、少”，品种单一，饲料不足，管理粗放，科学养鱼水平低，产量低。1949年，全县鱼总产量74.42万斤，其中养殖产量71.72万斤，占总产量的96.37％％，亩产71.6斤。1957年后，随着水利建设的发展，养殖水面不断扩大，鲜鱼产量也相应增加。1970年，全县鲜鱼总产量165.61万斤，比1949年增长1.23倍，其中养殖产量162.71万斤，占鱼总产量的98.24％，亩产76.6斤。1980年鱼总产量第一次突破200万斤，养殖亩产提高到93斤。随着人民生活水平的日益提高，对鱼的需求量也逐渐增加，加上养鱼经济效益高，农户养鱼的积极性不断高涨，北部山区不少农户开挖小水凼养鱼，挖塘养鱼的农户也日渐增多。1985年，全县池塘养鱼面积达22950亩，鲜鱼总产量465.83万斤，创历史最高水平。其中养殖产量461.03万斤，亩产175斤。
[=此处为表格（表13-4 1949—1985年水产生产）=] 第三节饲养管理一、饲养方法县人池塘养鱼方法历来是一次放捕养殖法，稀放粗养，春放冬捕。放养时间在农历的二三月，放养密度亩平30—60尾，放养品种3—4个，一般亩产几十斤鱼。
解放后，逐步普及科学养鱼，饲养管理水平不断提高。1958年以后，推广“八字”（水、种、饵、密、混、轮、防、管）精养法。1960年起，放养时间改为农历正二月，放养密度亩平提高到150—300尾，放养品种增加到7—11个，做到合理的混放密养，养鱼产量得到提高。
养鱼饵料，除利用水体中的浮游生物、底栖动物及水生植物等天然饵料外，大部分以割旱草及捞水草为主，并辅以细糠、麦皮、豆渣等精料。70年代以后，引种苏丹草、宿根黑麦草、聚合草、墨西哥玉米、珍珠索等，发展种草养鱼。唐江、平田等地还发沙薸喂鱼。80年代发展到配合饲料、药物饲料和颗粒饲料喂鱼。投饵方法也能基本做到“四定”（定质、定量、定时、定位）、“五看”（看季节、看天气、看水质、看鱼的活动、看鱼的吃食情况）。
二、鱼病防治县内常见的鱼病有：烂腮病、肠炎病、赤皮病、鱼虱、锚头虫、水霉病、打印病、出血病、白头白咀病等，尤以前五种更为常见，流行较广，危害更大。每年的4—10月为鱼病的流行季节。往昔，养鱼户多用松树、枫树、樟树等预防和治疗，因缺乏科学诊断，往往药不对症，贻误生产。解放后，县水产、科研部门逐步普及推广防治鱼病技术，贯彻“以防为主，防重于治，防治结合”的方针，总结推广中草药防治鱼病的经验，应用生石灰清塘消毒，用漂白粉杀灭水中细菌等预防办法，采用硫酸铜、硫酸亚铁、敌百虫、磺胺脒、痢特灵、敌敌畏等药物，有针对性的进行鱼病治疗。1983年起，还推广草鱼“三病”免疫注射，鱼病治愈率有所提高，发病率明显降低。
三、经营形式解放前，池塘属于私人，由私人经营。解放后，有国家经营、集体经营和个人经营三种形式。
国家经营的有县鱼种场，以培育夏花、冬片和繁殖鱼苗为主，并放养一定数量的成鱼。农村实行家庭联产承包责任制后，县鱼种场也采取职工承包的办法，将场内的养殖水面承包到组、到人进行经营。
农业合作化以后，鱼塘随耕地归集体所有，由社、队集体经营。池塘养鱼采取派人割草，以劳（草）计工，或以塘定产，以产计酬，集体投资，产品归集体，超产比例分成。1980年始，实行渔业生产责任制，库、塘所有权仍归集体，但养鱼生产责任制形式多种多样：一是投标；二是定产到人，联产计酬，超产奖励，减产赔偿；三是成鱼分成，即个人养草鱼，集体养鳙、鲢；四是包干到户（即定产、定额上交集体）。这四种经营形式均有利于调动养鱼户的积极性，提高养鱼产量，但普遍是一年一换，养鱼户变动大，不利于池塘维修和实行科学养鱼，也不利于鱼类资源增殖。
第四节捕捞一、捕捞队伍朱坊渔业队1958年建立，时有劳动力27个，鸬鹚54只，竹排27条。1970年有劳力16个，鸬鹚33只，竹排16条，载量为10吨的船只2艘，作为生活用船，后因江河水质污染，捕捞量极低，加上鸬鹚年老，管理不善，到1980年鸬鹚大部分死去，渔业队因而解散，渔民改事农业生产。
唐江镇水产养殖场捕捞队清末，吉安县白沙乡白沙村渔民流入县内。渔民全家吃住在鱼船上，陆上无定居住所，称连家鱼船，渔具以网为主，又俗称网船。1958年，全县流通分散作业的渔民组成“先锋渔业队”，有渔民24户，145人，鱼船26艘，由县委农村工作部直接领导。1959年下放归唐江镇水产队管辖。1968年，除3户渔民外，其余下放农村插队落户。1973年落实党的政策，把下放渔民收归渔业队，恢复吃商品粮。同年，中共南康县委根据中共中央批转水产部党组《关于加强连家渔船社会主义改造（简称连改）的报告》精神，对县内连家渔船进行了社会主义改造。参加连改的渔民29户，195人，劳力114个，渔船57艘，其中唐江镇水产养殖场捕捞队渔民17户，113人，劳力66个，渔船33艘。1974年，由国家拨款67960元和自筹一部分资金，兴建渔民新村两个，其中唐江住房36间，厨房17间。根据国家农林部的规定，其房屋所有权归集体，使用权归渔民，适当收取房屋维修费。1976年，渔民全部搬入新村，实现了陆上定居，使老弱病残、鳏寡孤独的渔民生活有了妥善的安置，适龄儿童可以上学念书。由于毒鱼、炸鱼、电触鱼、水质污染，江河鱼资源减少，致使渔民多改事水上运输或其他行业。1985年，有渔民20户，135人，劳力70个，渔船12艘。
凤岗渔业队 1974年5月建。原为个体渔民，1958年参加“先锋渔业队”，1968年，渔民大部分下放农村插队落户。1973年收回集体，恢复吃商品粮，同年进行连改，1974年，重组渔业队，由国家拨款和自筹一部分资金，兴建住房26间，厨房12间。1976年，渔民全部搬入新村，实现了陆上定居。后因江河水质污染，鱼资源减少，渔民多改事水上运输或其他行业。1985年，有渔民16户，102人，劳力11个，渔船16艘。
二、捕捞量县内水产资源丰富，捕捞历史悠久。解放前，天然捕捞量无史可查。1949年，天然捕捞量2.70万斤，占全县鱼总产量的3.63％。最高捕捞量的1961年达21.33万斤，占全县鱼总产量的11％。1962至1966年，共捕捞鲜鱼73.77万斤，年均捕捞14.75万斤。由于水土流失日益加剧，江河泥沙淤积严重，河床变浅，加上在江河中兴修水利等，挡截了鱼类回游，特别是炸鱼、毒鱼、电触鱼严重，使鱼类资源严重受损。1966年后，捕捞量锐减。捕捞量最低的1978年仅为0.91万斤，占全县鱼总产量的0.57％。1985年，全县鱼总产量465.83万斤，其中捕捞量4.80万斤，占鱼总产量的1.03％。
三、捕捞工具与方法网捕鱼网有三角网、撒网、吊网、拦网、粘网、丝网、增等。在江河捕捞主要用撒网，通常是一条竹排上为2人，1人撑篙，1人撒网；溪河多用吊网、粘网；塘库多用拦网、增；沟渠用三角网。
鸬鹚捕鱼清末到解放后的1980年，朱坊、凤岗就有饲养鸬鹚捕鱼的。一年当中，除洪水季节因河水混浊影响鸬鹚视力外，其余时间鸬鹚均可下河捕鱼。捕鱼前，渔民先用细绳扎在鸬鹚喉管部（不能扎得过紧），以免鸬鹚将捕获的鱼吞入肚中，然后撑着竹排，用竹篙猛击水面，〓〓喝鸬鹚潜入水中。鸬鹚捕捉到鱼即浮上水面，渔民立即把竹排划过去，用手将鸬鹚喉中的鱼挤压出来，如遇鸬鹚叼着大鱼，即伸鱼网托住鱼。
钓鱼方法有三：一是手持钓杆，钩结饵料，身坐河、塘岸边，候鱼上钩；二是钩结饵料，将钓杆插在河边，夜晚下钓，凌晨收杆，名放夜钓；三是将众多的鱼钩按适当间隔系在一根数十丈的细线上，乘竹排或小船顺流而下，投放钩饵于水中，凌晨收线捕鱼，名放拦河钓。
鱼笼以细竹篾编织成一头大一头小的竹笼（俗称毫子），小头封闭，大头设以尖篾编成的漏斗作盖。春夏季节，将鱼笼置于田缺、塘缺或沟渠和塘中，鱼入笼中，无法外窜而被捕捉。
夜照春夏季节，田间溪河，夜晚常有鳝、鳅、石鱼等出来活动觅食，抓鱼人手持照明工具、鱼钳（或鱼叉），身带鱼篓，以钳入水，便可把鱼钳住。
鱼栅将3至5尺长手指般粗的小竹或篾条，用棕绳或麻绳编成。秋冬枯水季节，在溪流浅滩用石块、草坯筑成堤埂，空一出水口，将鱼栅安装其间，游鱼顺水冲入鱼栅，即可将其捕获。
药鱼用茶麸、石灰、鱼藤等药鱼，是以往农村常用的一种捕鱼方法。药鱼能使大小鱼类全部死光，不利于水产，现已取缔。
此外，还有用炸药炸鱼、用电触鱼的，此法严重破坏水产资源，已严禁使用。
据1983年《南康县渔业资源考察与区划报告》载：1980年，全县水域总面积14.53万亩，占全县土地总面积的5.3％，其中大小河流60条，计水域面积7.64万亩，占全县总水面的53％；小（一）型水库13座，小（二）型水库47座，总水面0.62万亩，占全县总水面的4％；池塘总面积2.64万亩，占全县总水面的18％；水圳总面积3.62万亩，占全县总水面的25％。
二、水面利用 1980年调查，全县可利用养鱼水面共2.74万亩，占水域总面积18.8％，其中水库可利用养鱼面积0.36万亩，占全县可利用养鱼面积的13％，池塘可利用养鱼面积2.37万亩，占全县可利用养鱼面积的87％，为养鱼的主要基地。其中山塘面积1.53万亩，占池塘可利用面积的64％；塅塘0.57万亩，占池塘可利用面积的24％；门前塘0.27万亩，占池塘可利用面积的12％。
此外，全县39万多亩水稻田中，也有一部分宜于稻鱼轮作或稻鱼兼作，未计入可利用养鱼总面积中。
1980年，全县实际利用水面23126亩，占可利用面积的84.52％。农村实行家庭联产承包责任制后，水面利用率逐年提高。1983年，全县实际利用水面24348亩，占可利用水面的88.98％。1985年，全县实际利用水面26565亩，占可利用水面的97.09％。
第二节品种产量一、品种全县鱼类有11科40多个品种，以鲤科为最多，详见下表： [=此处为表格（表13-3 南康县鱼类品种）=] 说明：1.散鳞镜鲤系1980年引进；日本银鲫系1985年引进。2.埃及塘虱系1981年从广东南雄引进。3.莫桑比克罗非鱼、非洲尼罗罗非鱼，分别于1961年和1983年引进。
此外，还有贝类（蚌、螺）、甲壳类（虾、蟹）、爬行类（龟、甲鱼）、蛙类（青蛙、虎纹蛙、古巴牛蛙）。县内养殖的青、草、鲢、鳙“四大家鱼”的鱼苗，历来依靠从九江及湖南、广东等地采运，用棉纸打桐油糊成的篾篓肩挑。1954年后改用火车、汽车、飞机等运输，由于辗转颠簸，成活率低，成本高，严重影响渔业生产的发展。1961年，县人民政府拨款4000元给县鱼种场购买亲鱼。1963年，县鱼种场和唐江镇水产场开始对“四大家鱼”人工孵化进行试验。1964年，人工孵化草鱼、鲢鱼、鳙鱼首次获得成功，共繁殖草鱼8万尾，鲢鱼69万尾，鳙鱼176万尾。1969年又突破繁殖青鱼关，共繁殖青鱼38万尾。从此，县内所需“四大家鱼”鱼苗由依靠外地调运转变为自繁、自育、自养。1964年至1968年，共繁殖各类鱼苗7706万尾，年均繁殖1541万尾。1969年，全县有鱼苗孵化场3个，共繁殖各类鱼苗2593万尾，不仅满足了县内的需求，还销售省内外。1978年以后，实行渔业生产承包制，鱼苗生产由1978年的6082.20万尾上升到1985年的15138万尾，增长1.47倍。
二、产量鲜鱼主要靠养殖。解放前，由于鱼种放养普遍是“晚、稀、少”，品种单一，饲料不足，管理粗放，科学养鱼水平低，产量低。1949年，全县鱼总产量74.42万斤，其中养殖产量71.72万斤，占总产量的96.37％％，亩产71.6斤。1957年后，随着水利建设的发展，养殖水面不断扩大，鲜鱼产量也相应增加。1970年，全县鲜鱼总产量165.61万斤，比1949年增长1.23倍，其中养殖产量162.71万斤，占鱼总产量的98.24％，亩产76.6斤。1980年鱼总产量第一次突破200万斤，养殖亩产提高到93斤。随着人民生活水平的日益提高，对鱼的需求量也逐渐增加，加上养鱼经济效益高，农户养鱼的积极性不断高涨，北部山区不少农户开挖小水凼养鱼，挖塘养鱼的农户也日渐增多。1985年，全县池塘养鱼面积达22950亩，鲜鱼总产量465.83万斤，创历史最高水平。其中养殖产量461.03万斤，亩产175斤。
[=此处为表格（表13-4 1949—1985年水产生产）=] 第三节饲养管理一、饲养方法县人池塘养鱼方法历来是一次放捕养殖法，稀放粗养，春放冬捕。放养时间在农历的二三月，放养密度亩平30—60尾，放养品种3—4个，一般亩产几十斤鱼。
解放后，逐步普及科学养鱼，饲养管理水平不断提高。1958年以后，推广“八字”（水、种、饵、密、混、轮、防、管）精养法。1960年起，放养时间改为农历正二月，放养密度亩平提高到150—300尾，放养品种增加到7—11个，做到合理的混放密养，养鱼产量得到提高。
养鱼饵料，除利用水体中的浮游生物、底栖动物及水生植物等天然饵料外，大部分以割旱草及捞水草为主，并辅以细糠、麦皮、豆渣等精料。70年代以后，引种苏丹草、宿根黑麦草、聚合草、墨西哥玉米、珍珠索等，发展种草养鱼。唐江、平田等地还发沙薸喂鱼。80年代发展到配合饲料、药物饲料和颗粒饲料喂鱼。投饵方法也能基本做到“四定”（定质、定量、定时、定位）、“五看”（看季节、看天气、看水质、看鱼的活动、看鱼的吃食情况）。
二、鱼病防治县内常见的鱼病有：烂腮病、肠炎病、赤皮病、鱼虱、锚头虫、水霉病、打印病、出血病、白头白咀病等，尤以前五种更为常见，流行较广，危害更大。每年的4—10月为鱼病的流行季节。往昔，养鱼户多用松树、枫树、樟树等预防和治疗，因缺乏科学诊断，往往药不对症，贻误生产。解放后，县水产、科研部门逐步普及推广防治鱼病技术，贯彻“以防为主，防重于治，防治结合”的方针，总结推广中草药防治鱼病的经验，应用生石灰清塘消毒，用漂白粉杀灭水中细菌等预防办法，采用硫酸铜、硫酸亚铁、敌百虫、磺胺脒、痢特灵、敌敌畏等药物，有针对性的进行鱼病治疗。1983年起，还推广草鱼“三病”免疫注射，鱼病治愈率有所提高，发病率明显降低。
三、经营形式解放前，池塘属于私人，由私人经营。解放后，有国家经营、集体经营和个人经营三种形式。
国家经营的有县鱼种场，以培育夏花、冬片和繁殖鱼苗为主，并放养一定数量的成鱼。农村实行家庭联产承包责任制后，县鱼种场也采取职工承包的办法，将场内的养殖水面承包到组、到人进行经营。
农业合作化以后，鱼塘随耕地归集体所有，由社、队集体经营。池塘养鱼采取派人割草，以劳（草）计工，或以塘定产，以产计酬，集体投资，产品归集体，超产比例分成。1980年始，实行渔业生产责任制，库、塘所有权仍归集体，但养鱼生产责任制形式多种多样：一是投标；二是定产到人，联产计酬，超产奖励，减产赔偿；三是成鱼分成，即个人养草鱼，集体养鳙、鲢；四是包干到户（即定产、定额上交集体）。这四种经营形式均有利于调动养鱼户的积极性，提高养鱼产量，但普遍是一年一换，养鱼户变动大，不利于池塘维修和实行科学养鱼，也不利于鱼类资源增殖。
第四节捕捞一、捕捞队伍朱坊渔业队1958年建立，时有劳动力27个，鸬鹚54只，竹排27条。1970年有劳力16个，鸬鹚33只，竹排16条，载量为10吨的船只2艘，作为生活用船，后因江河水质污染，捕捞量极低，加上鸬鹚年老，管理不善，到1980年鸬鹚大部分死去，渔业队因而解散，渔民改事农业生产。
唐江镇水产养殖场捕捞队清末，吉安县白沙乡白沙村渔民流入县内。渔民全家吃住在鱼船上，陆上无定居住所，称连家鱼船，渔具以网为主，又俗称网船。1958年，全县流通分散作业的渔民组成“先锋渔业队”，有渔民24户，145人，鱼船26艘，由县委农村工作部直接领导。1959年下放归唐江镇水产队管辖。1968年，除3户渔民外，其余下放农村插队落户。1973年落实党的政策，把下放渔民收归渔业队，恢复吃商品粮。同年，中共南康县委根据中共中央批转水产部党组《关于加强连家渔船社会主义改造（简称连改）的报告》精神，对县内连家渔船进行了社会主义改造。参加连改的渔民29户，195人，劳力114个，渔船57艘，其中唐江镇水产养殖场捕捞队渔民17户，113人，劳力66个，渔船33艘。1974年，由国家拨款67960元和自筹一部分资金，兴建渔民新村两个，其中唐江住房36间，厨房17间。根据国家农林部的规定，其房屋所有权归集体，使用权归渔民，适当收取房屋维修费。1976年，渔民全部搬入新村，实现了陆上定居，使老弱病残、鳏寡孤独的渔民生活有了妥善的安置，适龄儿童可以上学念书。由于毒鱼、炸鱼、电触鱼、水质污染，江河鱼资源减少，致使渔民多改事水上运输或其他行业。1985年，有渔民20户，135人，劳力70个，渔船12艘。
凤岗渔业队 1974年5月建。原为个体渔民，1958年参加“先锋渔业队”，1968年，渔民大部分下放农村插队落户。1973年收回集体，恢复吃商品粮，同年进行连改，1974年，重组渔业队，由国家拨款和自筹一部分资金，兴建住房26间，厨房12间。1976年，渔民全部搬入新村，实现了陆上定居。后因江河水质污染，鱼资源减少，渔民多改事水上运输或其他行业。1985年，有渔民16户，102人，劳力11个，渔船16艘。
二、捕捞量县内水产资源丰富，捕捞历史悠久。解放前，天然捕捞量无史可查。1949年，天然捕捞量2.70万斤，占全县鱼总产量的3.63％。最高捕捞量的1961年达21.33万斤，占全县鱼总产量的11％。1962至1966年，共捕捞鲜鱼73.77万斤，年均捕捞14.75万斤。由于水土流失日益加剧，江河泥沙淤积严重，河床变浅，加上在江河中兴修水利等，挡截了鱼类回游，特别是炸鱼、毒鱼、电触鱼严重，使鱼类资源严重受损。1966年后，捕捞量锐减。捕捞量最低的1978年仅为0.91万斤，占全县鱼总产量的0.57％。1985年，全县鱼总产量465.83万斤，其中捕捞量4.80万斤，占鱼总产量的1.03％。
三、捕捞工具与方法网捕鱼网有三角网、撒网、吊网、拦网、粘网、丝网、增等。在江河捕捞主要用撒网，通常是一条竹排上为2人，1人撑篙，1人撒网；溪河多用吊网、粘网；塘库多用拦网、增；沟渠用三角网。
鸬鹚捕鱼清末到解放后的1980年，朱坊、凤岗就有饲养鸬鹚捕鱼的。一年当中，除洪水季节因河水混浊影响鸬鹚视力外，其余时间鸬鹚均可下河捕鱼。捕鱼前，渔民先用细绳扎在鸬鹚喉管部（不能扎得过紧），以免鸬鹚将捕获的鱼吞入肚中，然后撑着竹排，用竹篙猛击水面，〓〓喝鸬鹚潜入水中。鸬鹚捕捉到鱼即浮上水面，渔民立即把竹排划过去，用手将鸬鹚喉中的鱼挤压出来，如遇鸬鹚叼着大鱼，即伸鱼网托住鱼。
钓鱼方法有三：一是手持钓杆，钩结饵料，身坐河、塘岸边，候鱼上钩；二是钩结饵料，将钓杆插在河边，夜晚下钓，凌晨收杆，名放夜钓；三是将众多的鱼钩按适当间隔系在一根数十丈的细线上，乘竹排或小船顺流而下，投放钩饵于水中，凌晨收线捕鱼，名放拦河钓。
鱼笼以细竹篾编织成一头大一头小的竹笼（俗称毫子），小头封闭，大头设以尖篾编成的漏斗作盖。春夏季节，将鱼笼置于田缺、塘缺或沟渠和塘中，鱼入笼中，无法外窜而被捕捉。
夜照春夏季节，田间溪河，夜晚常有鳝、鳅、石鱼等出来活动觅食，抓鱼人手持照明工具、鱼钳（或鱼叉），身带鱼篓，以钳入水，便可把鱼钳住。
鱼栅将3至5尺长手指般粗的小竹或篾条，用棕绳或麻绳编成。秋冬枯水季节，在溪流浅滩用石块、草坯筑成堤埂，空一出水口，将鱼栅安装其间，游鱼顺水冲入鱼栅，即可将其捕获。
药鱼用茶麸、石灰、鱼藤等药鱼，是以往农村常用的一种捕鱼方法。药鱼能使大小鱼类全部死光，不利于水产，现已取缔。
此外，还有用炸药炸鱼、用电触鱼的，此法严重破坏水产资源，已严禁使用。
