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明洪武二十四年（1319年），有官民田地山塘286390.5亩。正德十四年（1519年），有田地山塘268022.47亩。嘉靖十一年（1532年），有田地山塘260921.13亩。万历四十八年（1620年），全县官民田地山塘增至448534.35亩。
清顺治十年（1653年），除开荒芜、无主田地，实际成熟田地山塘185528.20亩。康熙三年（1664年），经清丈，有田地山塘448539.35亩。康熙四十九年，实际成熟田地山塘395425.12亩。乾隆十四年（1749年），实际成熟田地山塘434651.23亩。
民国20年（1931年），中央统计局估计全县有耕地453000亩。25年，全县有耕地534813亩（水田368003亩，占耕地总面积68.8％，旱田166810亩，占31.2％）。31年，有耕地361997亩，其中水田288061亩，旱地73938亩。32年，江西省陆地测量局测量，全县有耕地37万亩。
1949年，全县有耕地413990亩，其中水田319684亩，旱地94306亩，人均耕地1.23亩。解放后，人民政府号召农民开垦荒地，扩大耕地面积，实行“生荒五年不征粮，熟荒三年不征粮”的政策，全县耕地逐年增加，1956年达526760亩，其中水田450117亩，旱地76643亩，人均耕地增至1.40亩，农业人口人平耕地1.52亩。之后，由于大兴水利、修筑公路、基本建设、集体和个人建房等占用耕地，至1985年底，全县耕地减至470577亩，比1956年减少56183亩。人平耕地0.72亩，农业人口人平0.78亩。解放后耕地面积变化情况见表12-3。
第二节作物一、分布根据地貌、自然条件的差异，全县可分为3个作物区： 南部中高丘陵双季稻、花生、果茶区包括三益、龙回两乡全境，及潭东、潭口、龙岭、东山、西华、浮石、赤土、横寨等乡东南沿线的部分村。1980年，全区耕地面积103158亩，占全县耕地总面积的21.98％，以种双季稻为主，兼种少量花生。水稻播种面积占全区作物播种面积94.6％。
中部低丘陵水稻、经济作物区包括平田、唐西、大岭、凤岗、三江、太窝、朱坊、镜坝、唐江镇、蓉江镇全境，及潭东、潭口、龙岭、西华、浮石、赤土、横寨、龙华、十八塘、内潮等乡的部分村。1980年耕地面积253558亩，占全 [=此处为表格页（表12-3 1949—1985年耕地面积变化情况）=] 单位：亩县耕地面积53.9％，是全县经济作物的集中产区。经济作物播种面积占全县经济作物总播种面积80.6％，占全区总播种面积45.2％。经济作物以甘蔗面积最大，花生、黄麻、烟草、瓜类、柑桔、抽子等次之。粮食作物除水稻外，还有红薯、大豆、蚕豌豆等。
北部高丘低山双季稻、茶叶区包括隆木、坪市、大坪、横市、麻双、圩下、内潮全境，及十八塘、龙华等乡部分村。1980年总耕地面积113918亩，占全县总耕地面积24.2％，以种水稻为主。水稻播种面积占总播种面积的97.5％。经济作物只有少量花生、甘蔗。双季稻占区内水稻面积的89.3％，只有隆木的小东、邹家地和坪市的里岭一线，因光照不足，气温低，以种植一季稻为主。区内种植的农作物还有红薯、毛薯、芋、生姜、茶叶及少量中药材、白莲等。
二、产量 （一）粮食产量民国22年（1933年），全县产稻谷129.80万担；23年，产189.30万担；24年，产144.40万担；25年，产162.20万担；26年，产106万担；27年，产170万担；28年，产169.20万担；29年，产180万担。
1949年，全县粮食（含大豆。下同）总产124.99万担，亩产207斤。1952年，粮食总产200.86万担，比1949年增长60.7％，亩产提高60斤。第一个五年计划时期（1953—1957年），由于扩大粮食播种面积和选用良种，粮食产量连年上升，五年平均总产216.12万担，比1952年增长7.59％，平均亩产285斤，比1952年提高18斤。第二个五年计划时期（1958—1962年）因“大跃进”违背客观经济规律，生产瞎指挥，加之受自然灾害的影响，粮食总产逐年下降。1961年总产139.21万担，比1957年减产66.07％，亩产减少82斤。年均总产160.09万担，比第一个五年计划减产74.07％％，平均亩产227斤，比第一个五年计划减少58斤。1963年至1965年，通过调整国民经济计划，纠正“大跃进”中“左”的错误，粮食产量开始回升。1965年，粮食总产238.32万担，亩产344斤，三年平均总产203.68万担，平均亩产290斤，比第二个五年计划期间的平均总产和亩产分别增长28.72％和27.75％。第三个五年计划期间（1966—1970年），由于推广矮秆良种，粮食产量继续增长，年均总产241.18万担，平均亩产363斤，比三年调整时期年均总产和亩产分别增长18.7％和25.17％。第四个五年计划时期（1971—1975年），年均总产280.80万担，平均亩产393斤，比第三个五年计划时期年均总产和亩产又分别增长16.14％和29.2％。第五个五年计划期间（1976—1980年），大面积推广杂交水稻，双季稻面积不断扩大，特别是开始推行各种形式的承包责任制，广大农民生产情绪高涨，粮食生产出现持续增长趋势，年均总产303.59万担，平均亩产461斤，比第四个五年计划时期平均总产和亩产又分别增长8.11％和14.75％。1978年，粮食总产达308.57万担，第一次突破粮食年总产3亿斤大关。第六个五年计划期间（1981—1985年），全县普遍实行家庭联产承包责任制，充分调动了广大农民的生产积极性，年均总产348.67万担，平均亩产583斤，比第五个五年计划时期分别增长14.84％和26.49％。1983年粮食总产达372.02万担，创历史最高水平。1985年，通过农业内部结构的调整，粮食作物面积由1983年的61.61万亩减至59.66万亩，粮食总产量达351.36万担，比1949年增长1.81倍。解放后历年粮食产量见12-4表。
（二）经济作物产量甘蔗民国23年（1934年）种植2620亩，总产3668吨。24年种植3500亩，总产5600吨。25年种植5000亩，总产900吨。26年栽培面积5000亩，产量800吨。28年栽培5500亩，总产880吨。
[=此处为表格页（表12-4 1949——1985年粮食）=] [=此处为表格页（作物生产情况（一））=] 面积：亩亩产：斤总产：担 [=此处为表格页（1949——1985年粮食）=] [=此处为表格页（作物生产情况（二））=] 面积：亩亩产：斤总产：担注：杂粮包括蚕豆、豌豆、玉米、绿豆、其他。
[=此处为表格页（表12-5 1949——1985年经济）=] [=此处为表格页（作物生产情况（一））=] 面积：亩亩产：市斤总产：担 [=此处为表格页（1949——1985年经济）=] [=此处为表格页（作物生产情况（二））=] 面积：亩亩产：市斤总产：担 1949年，种植38262亩，总产6.70万吨，亩产1.75吨。尔后播种面积不稳定，生产起伏较大。1957年，江西第一制糖厂建成投产后，种植面积和产量均有增加。1959年，种植面积扩大到46767亩，总产达12.46万吨，亩产2.77吨。1969年，虽然种植面积保持在4万多亩，但总产量却下降到9.51万吨，亩产仅2.49吨。1978年后，农民种蔗积极性高涨。1982年种植面积扩大到80024亩，总产达30.66万吨，创历史最高水平。1985年，种植面积调整为73335亩，总产25.60万吨，亩产3.56吨。总产和亩产分别比1949年增长2.84倍和1.34倍。
花生民国22年，全县花生产量748担。23年，产量5400担。24年，产量6000担。25年，产量34080担。26年，产量38400担。33年，种植面积8650亩，总产29410担。
解放后至1980年，基本上是老品种，老种法，种植规格较稀，品种混杂，单产和总产也都下降。1949年，种植52582亩，总产168262担，亩产320斤，产量较高，但一年只种一熟，单位面积经济效益低。1960年总产最低为51870担，比1949年减少116392担。1962年单产最低为120斤，比1949年减少200斤。1980年，种植40464亩，总产65431担，亩产166斤，总产和亩产比1949年分别减少38.88％和51.87％。1981年，推广翻秋良种粤选58、粤优551—116品种，进行合理密植，改不施肥为施肥，产量稳步上升。加之新引进的早花生在立秋前可收获，后茬能复种晚稻，复种指数提高，单位面积经济效益增加。1985年种植47839亩，总产147403担，亩产309斤，总产和亩产分别比1980年增长1.25倍和0.86倍。
芝麻民国23年种植181亩，总产126担。26年种植1000亩，总产700担。
1949年播种140亩，总产112担，亩产80斤。之后除1959年至1961年，因遭受自然灾害总产在千担以下外，其余年份均在千担以上。最高总产1954年达6130担，1969年亩产最高为124斤。1985年，种植面积2543亩，总产1930担，亩产77斤。
油菜民国23年，栽培面积1200亩。26年，栽培面积2200亩。
1949年，种植面积3717亩，总产1486担，亩产40斤。1952年总产9747担，亩产64斤，总产和亩产分别比1949年增长5.56倍和0.60掊。1956年总产最高为18506担，1961年最低为1236担。1985年，种植面积10814亩，总产8621担，亩产85斤。总产和亩产分别比1949年增长4.80倍和1.13倍。
黄麻 1949年种植1800亩，总产3600担，亩产200斤。1952年，种植面积扩大到11605亩，收获面积11390亩，总产34815担，亩产305斤。总产和亩产分别比1949年增长8.67倍和0.53倍。1956年总产达84673担，为历史最高总产年份。1958年以后，播种面积逐年减少，产量也随之递减。1962年，总产和亩产最低，分别为2373担、123斤。1985年，总产12238担，亩产568斤，为最高亩产年份。
棉花民国22年，种植面积75亩，收获皮棉15担。26年，种植200亩，总产皮棉54担。
解放初停种，1951年恢复种植，尔后种植面积不稳定，产量悬殊也大。1959年，种植面积11351亩，总产皮棉810担。亩产以1974年的皮棉200斤为最高，1960年的10斤为最少。因缺乏管理经验，产量低下，于1975年停止种植。
晒烟民国23年，种植面积270亩，总产162担。24年，种植850亩，总产1360担。25年种植1100亩，总产1760担。26年种植1000亩，总产1600担。28年种植1200亩，总产1920担。
1949年，种植600亩，总产600担，亩产100斤。1954年种植3703亩，总产7190担。亩产以1955年的195斤为最高，1976年的48斤为最少。1985年，种植3504亩，总产5576担，亩产160斤。总产和亩产分别比1949年增长8.29倍和0.60倍。
清顺治十年（1653年），除开荒芜、无主田地，实际成熟田地山塘185528.20亩。康熙三年（1664年），经清丈，有田地山塘448539.35亩。康熙四十九年，实际成熟田地山塘395425.12亩。乾隆十四年（1749年），实际成熟田地山塘434651.23亩。
民国20年（1931年），中央统计局估计全县有耕地453000亩。25年，全县有耕地534813亩（水田368003亩，占耕地总面积68.8％，旱田166810亩，占31.2％）。31年，有耕地361997亩，其中水田288061亩，旱地73938亩。32年，江西省陆地测量局测量，全县有耕地37万亩。
1949年，全县有耕地413990亩，其中水田319684亩，旱地94306亩，人均耕地1.23亩。解放后，人民政府号召农民开垦荒地，扩大耕地面积，实行“生荒五年不征粮，熟荒三年不征粮”的政策，全县耕地逐年增加，1956年达526760亩，其中水田450117亩，旱地76643亩，人均耕地增至1.40亩，农业人口人平耕地1.52亩。之后，由于大兴水利、修筑公路、基本建设、集体和个人建房等占用耕地，至1985年底，全县耕地减至470577亩，比1956年减少56183亩。人平耕地0.72亩，农业人口人平0.78亩。解放后耕地面积变化情况见表12-3。
第二节作物一、分布根据地貌、自然条件的差异，全县可分为3个作物区： 南部中高丘陵双季稻、花生、果茶区包括三益、龙回两乡全境，及潭东、潭口、龙岭、东山、西华、浮石、赤土、横寨等乡东南沿线的部分村。1980年，全区耕地面积103158亩，占全县耕地总面积的21.98％，以种双季稻为主，兼种少量花生。水稻播种面积占全区作物播种面积94.6％。
中部低丘陵水稻、经济作物区包括平田、唐西、大岭、凤岗、三江、太窝、朱坊、镜坝、唐江镇、蓉江镇全境，及潭东、潭口、龙岭、西华、浮石、赤土、横寨、龙华、十八塘、内潮等乡的部分村。1980年耕地面积253558亩，占全 [=此处为表格页（表12-3 1949—1985年耕地面积变化情况）=] 单位：亩县耕地面积53.9％，是全县经济作物的集中产区。经济作物播种面积占全县经济作物总播种面积80.6％，占全区总播种面积45.2％。经济作物以甘蔗面积最大，花生、黄麻、烟草、瓜类、柑桔、抽子等次之。粮食作物除水稻外，还有红薯、大豆、蚕豌豆等。
北部高丘低山双季稻、茶叶区包括隆木、坪市、大坪、横市、麻双、圩下、内潮全境，及十八塘、龙华等乡部分村。1980年总耕地面积113918亩，占全县总耕地面积24.2％，以种水稻为主。水稻播种面积占总播种面积的97.5％。经济作物只有少量花生、甘蔗。双季稻占区内水稻面积的89.3％，只有隆木的小东、邹家地和坪市的里岭一线，因光照不足，气温低，以种植一季稻为主。区内种植的农作物还有红薯、毛薯、芋、生姜、茶叶及少量中药材、白莲等。
二、产量 （一）粮食产量民国22年（1933年），全县产稻谷129.80万担；23年，产189.30万担；24年，产144.40万担；25年，产162.20万担；26年，产106万担；27年，产170万担；28年，产169.20万担；29年，产180万担。
1949年，全县粮食（含大豆。下同）总产124.99万担，亩产207斤。1952年，粮食总产200.86万担，比1949年增长60.7％，亩产提高60斤。第一个五年计划时期（1953—1957年），由于扩大粮食播种面积和选用良种，粮食产量连年上升，五年平均总产216.12万担，比1952年增长7.59％，平均亩产285斤，比1952年提高18斤。第二个五年计划时期（1958—1962年）因“大跃进”违背客观经济规律，生产瞎指挥，加之受自然灾害的影响，粮食总产逐年下降。1961年总产139.21万担，比1957年减产66.07％，亩产减少82斤。年均总产160.09万担，比第一个五年计划减产74.07％％，平均亩产227斤，比第一个五年计划减少58斤。1963年至1965年，通过调整国民经济计划，纠正“大跃进”中“左”的错误，粮食产量开始回升。1965年，粮食总产238.32万担，亩产344斤，三年平均总产203.68万担，平均亩产290斤，比第二个五年计划期间的平均总产和亩产分别增长28.72％和27.75％。第三个五年计划期间（1966—1970年），由于推广矮秆良种，粮食产量继续增长，年均总产241.18万担，平均亩产363斤，比三年调整时期年均总产和亩产分别增长18.7％和25.17％。第四个五年计划时期（1971—1975年），年均总产280.80万担，平均亩产393斤，比第三个五年计划时期年均总产和亩产又分别增长16.14％和29.2％。第五个五年计划期间（1976—1980年），大面积推广杂交水稻，双季稻面积不断扩大，特别是开始推行各种形式的承包责任制，广大农民生产情绪高涨，粮食生产出现持续增长趋势，年均总产303.59万担，平均亩产461斤，比第四个五年计划时期平均总产和亩产又分别增长8.11％和14.75％。1978年，粮食总产达308.57万担，第一次突破粮食年总产3亿斤大关。第六个五年计划期间（1981—1985年），全县普遍实行家庭联产承包责任制，充分调动了广大农民的生产积极性，年均总产348.67万担，平均亩产583斤，比第五个五年计划时期分别增长14.84％和26.49％。1983年粮食总产达372.02万担，创历史最高水平。1985年，通过农业内部结构的调整，粮食作物面积由1983年的61.61万亩减至59.66万亩，粮食总产量达351.36万担，比1949年增长1.81倍。解放后历年粮食产量见12-4表。
（二）经济作物产量甘蔗民国23年（1934年）种植2620亩，总产3668吨。24年种植3500亩，总产5600吨。25年种植5000亩，总产900吨。26年栽培面积5000亩，产量800吨。28年栽培5500亩，总产880吨。
[=此处为表格页（表12-4 1949——1985年粮食）=] [=此处为表格页（作物生产情况（一））=] 面积：亩亩产：斤总产：担 [=此处为表格页（1949——1985年粮食）=] [=此处为表格页（作物生产情况（二））=] 面积：亩亩产：斤总产：担注：杂粮包括蚕豆、豌豆、玉米、绿豆、其他。
[=此处为表格页（表12-5 1949——1985年经济）=] [=此处为表格页（作物生产情况（一））=] 面积：亩亩产：市斤总产：担 [=此处为表格页（1949——1985年经济）=] [=此处为表格页（作物生产情况（二））=] 面积：亩亩产：市斤总产：担 1949年，种植38262亩，总产6.70万吨，亩产1.75吨。尔后播种面积不稳定，生产起伏较大。1957年，江西第一制糖厂建成投产后，种植面积和产量均有增加。1959年，种植面积扩大到46767亩，总产达12.46万吨，亩产2.77吨。1969年，虽然种植面积保持在4万多亩，但总产量却下降到9.51万吨，亩产仅2.49吨。1978年后，农民种蔗积极性高涨。1982年种植面积扩大到80024亩，总产达30.66万吨，创历史最高水平。1985年，种植面积调整为73335亩，总产25.60万吨，亩产3.56吨。总产和亩产分别比1949年增长2.84倍和1.34倍。
花生民国22年，全县花生产量748担。23年，产量5400担。24年，产量6000担。25年，产量34080担。26年，产量38400担。33年，种植面积8650亩，总产29410担。
解放后至1980年，基本上是老品种，老种法，种植规格较稀，品种混杂，单产和总产也都下降。1949年，种植52582亩，总产168262担，亩产320斤，产量较高，但一年只种一熟，单位面积经济效益低。1960年总产最低为51870担，比1949年减少116392担。1962年单产最低为120斤，比1949年减少200斤。1980年，种植40464亩，总产65431担，亩产166斤，总产和亩产比1949年分别减少38.88％和51.87％。1981年，推广翻秋良种粤选58、粤优551—116品种，进行合理密植，改不施肥为施肥，产量稳步上升。加之新引进的早花生在立秋前可收获，后茬能复种晚稻，复种指数提高，单位面积经济效益增加。1985年种植47839亩，总产147403担，亩产309斤，总产和亩产分别比1980年增长1.25倍和0.86倍。
芝麻民国23年种植181亩，总产126担。26年种植1000亩，总产700担。
1949年播种140亩，总产112担，亩产80斤。之后除1959年至1961年，因遭受自然灾害总产在千担以下外，其余年份均在千担以上。最高总产1954年达6130担，1969年亩产最高为124斤。1985年，种植面积2543亩，总产1930担，亩产77斤。
油菜民国23年，栽培面积1200亩。26年，栽培面积2200亩。
1949年，种植面积3717亩，总产1486担，亩产40斤。1952年总产9747担，亩产64斤，总产和亩产分别比1949年增长5.56倍和0.60掊。1956年总产最高为18506担，1961年最低为1236担。1985年，种植面积10814亩，总产8621担，亩产85斤。总产和亩产分别比1949年增长4.80倍和1.13倍。
黄麻 1949年种植1800亩，总产3600担，亩产200斤。1952年，种植面积扩大到11605亩，收获面积11390亩，总产34815担，亩产305斤。总产和亩产分别比1949年增长8.67倍和0.53倍。1956年总产达84673担，为历史最高总产年份。1958年以后，播种面积逐年减少，产量也随之递减。1962年，总产和亩产最低，分别为2373担、123斤。1985年，总产12238担，亩产568斤，为最高亩产年份。
棉花民国22年，种植面积75亩，收获皮棉15担。26年，种植200亩，总产皮棉54担。
解放初停种，1951年恢复种植，尔后种植面积不稳定，产量悬殊也大。1959年，种植面积11351亩，总产皮棉810担。亩产以1974年的皮棉200斤为最高，1960年的10斤为最少。因缺乏管理经验，产量低下，于1975年停止种植。
晒烟民国23年，种植面积270亩，总产162担。24年，种植850亩，总产1360担。25年种植1100亩，总产1760担。26年种植1000亩，总产1600担。28年种植1200亩，总产1920担。
1949年，种植600亩，总产600担，亩产100斤。1954年种植3703亩，总产7190担。亩产以1955年的195斤为最高，1976年的48斤为最少。1985年，种植3504亩，总产5576担，亩产160斤。总产和亩产分别比1949年增长8.29倍和0.60倍。
