赣州市图书馆 内容
解放后，1956年8月，创办东方红饮食服务部。1970年成立饮食服务公司，1978年于琴江镇八一路（今琴江路20号）改建二层楼房1幢，总面积2400平方米。公司下辖人民餐厅、新华餐厅、石城旅社、车站饭店、石城照相馆、新华理发厅、冷饮门市部、便民小吃部、新华合作商店等网点，有职工89人。1980年以前，各网点由公司统一核算，职工积极性未得到充分发挥，经营效益不佳。1981年起，个体饮食服务行业增多，国营饮食服务行业营业额下降。1982年以来，实行利润包干分店核算，营业额与利润均有所回升。1983年实现利润1.2万元，1985年上升为1.45万元。
知识出处
《石城縣志》
出版者：书目文献出版社
《石城县志》已知于明宏治四年（1491）始修，至清中后期，先后编修六次，末志为道光四年（1824）的《石城县志》。时至今日，石城面貌起了翻天覆地的变化。如何将其间的历史变迁、兴衰得失、经验教训、发展规律充分挖掘再现出来，以为辅治之用，是摆在我们面前的一项重要工作。据此，县委、县政府于1982年3月成立了县志编辑委员会，下设办公室承担这一浩瀚的工程。1986年6月，我受命主持县政，并任县志编辑委员会主任。承前几任之重托，乐继修志之业，虽觉任务艰巨，决心重其事，排其难，尽其责，竟其业。新编《石城县志》贯通建县后千余年的史事，以辩证唯物主义和历史唯物主义贯穿全书，坚持论从史出，实事求是，据实直书，略古详今，着眼当代；叙古今之要事，扬故土之美善，表历史之豪杰，使石城的政治、经济、文化、自然、地理的发展变化尽收眼底，使人们从中领略到石城秀美的山川，富饶的物产，勤劳的人民，淳朴的民风，可称一部有益当代、惠及子孙，经世之用的辅治之作。
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