赣州市图书馆 内容
一、农业习俗春社日忌使牛耕地。
农历正月初二或春社日，农家备香烛供果，祈求土神保佑五谷丰登，俗称“起社”。十二月初二或冬至日，农家备祭品酬谢社神，俗称“谢社”或“谢冬”。
播种稻谷或种烟草，以3根神香各串3张纸钱，插于田角上，祝告社稷之神保佑丰收。
播种花生、芝麻、黄豆、豆角、包粟（玉米）、高梁和甘薯，忌大声讲话和直呼其种子名。遇人问种，以他名回答，如花生称“斑芝麻”，包粟称“辘轴仔”，葫芦称“和尚”，甘薯称“态藤仔”等。花生播种后，将花生壳倒于路上让人踏踩入土，意为助花生落土（结果）。
分龙日（夏至后第一个辰日）忌挑尿桶，争家天（白露后逢寅或逢巳后10天）忌种大蒜。
二、林业习俗山民进山伐木、种菇或烧炭，备香烛祭品敬奉山神，求神灵保佑平安。农历初二和十六日为“牙祭”日，置办酒肉祭祀山神，聚众会餐。在山中劳作时，将柴刀、斧头和草鞋改称横铁、直铁和垫板，米饭、饭碗和筷子改称熟米、莲花和串条，以避不祥。在山中喊人，不称名字，只打“啊嗬”，以免野鬼知晓姓名纠缠生人。
三、畜牧业习俗买怀胎母猪回家，于猪背涂红水或围红布，以示吉祥。牛、猪生育，“三朝”日做米馃敬奉社神和馈送邻居。母鸡孵化，在孵盆盖上放置刀斧，以示镇邪。买回小鸡，用泔水浸润鸡喙和鸡脚，用红水抹鸡头或鸡背，意为小鸡爱吃不乱走，快长不遭瘟。
在牛、猪栏和鸡埘门上，写上“姜太公在此”五字，以示镇邪，使畜禽免遭瘟疫。
四、手工业习俗清代、民国期间，县内各行手工业皆组有行会，各行会以开山祖师为敬奉神祇，每年定时聚会议事，修订行规。各种手工业多收男青年为徒，学徒期为三年。拜师学徒，须写师帖，举行拜师仪式，宴请当地各行师傅。宴席开始前，徒弟跪拜祖师灵位和本门师傅，向师傅呈送进师礼。进师礼为36数，意为36行，行行出状元。给赴宴师傅每人答谢红包1个，内装师傅1天工资。学徒期间，师傅只管徒弟伙食，不给徒弟发工资。学徒期满，置办出师酒，答谢师傅传艺教诲之恩。师傅赠给徒弟一套从业工具。徒弟在春节、端午和中秋备办节日礼物送给师傅，俗称朋师傅。
五、商业习俗清代、民国期间，县内商人组有商会，定时聚众议事，修订会规。各商店设赵公神位，早晚敬奉，祈求生意兴隆。
商店开业，择定吉日良时。开业前以大红喜联张贴门面。开张时，商店主人燃放爆竹，焚香点烛敬奉赵公元帅。最先入店顾客可用包有小额钱币的红包随意购买商品1项。随后，亲友燃放爆竹恭贺，店主设宴答谢。
正月初二，店主做“起牙”，设宴招待店员，安排全年生意。十二月十六日，店主做“倒牙”，答谢店员一年辛劳。
农历每月初二和十六日为“牙祭”日，店主备酒菜和店员聚餐。
商人之间保持联系，互相凭货单进货，货款半年结算一次，年终结清帐目，不得拖欠。
商店倒闭（俗称倒照牌），赊、欠货款可以不还。
商店扫地，须从门槛内侧往里打扫，以免扫出财气。
六、集市贸易习俗县人按固定圩期入市贸易，买卖粮食、鸡鸭和小猪等均请牙人计量和计算款额。
七、狩猎猎人进山前备香烛（有时加备公鸡和小狗）敬奉山神，祈求山神保佑平安和多获猎物。集体狩猎，猎获物的头颅归第一枪击中猎物者所有，内脏按猎狗分配，其余按参猎人数平均分配；个人狩猎，猎获物全归个人所有。
农历正月初二或春社日，农家备香烛供果，祈求土神保佑五谷丰登，俗称“起社”。十二月初二或冬至日，农家备祭品酬谢社神，俗称“谢社”或“谢冬”。
播种稻谷或种烟草，以3根神香各串3张纸钱，插于田角上，祝告社稷之神保佑丰收。
播种花生、芝麻、黄豆、豆角、包粟（玉米）、高梁和甘薯，忌大声讲话和直呼其种子名。遇人问种，以他名回答，如花生称“斑芝麻”，包粟称“辘轴仔”，葫芦称“和尚”，甘薯称“态藤仔”等。花生播种后，将花生壳倒于路上让人踏踩入土，意为助花生落土（结果）。
分龙日（夏至后第一个辰日）忌挑尿桶，争家天（白露后逢寅或逢巳后10天）忌种大蒜。
二、林业习俗山民进山伐木、种菇或烧炭，备香烛祭品敬奉山神，求神灵保佑平安。农历初二和十六日为“牙祭”日，置办酒肉祭祀山神，聚众会餐。在山中劳作时，将柴刀、斧头和草鞋改称横铁、直铁和垫板，米饭、饭碗和筷子改称熟米、莲花和串条，以避不祥。在山中喊人，不称名字，只打“啊嗬”，以免野鬼知晓姓名纠缠生人。
三、畜牧业习俗买怀胎母猪回家，于猪背涂红水或围红布，以示吉祥。牛、猪生育，“三朝”日做米馃敬奉社神和馈送邻居。母鸡孵化，在孵盆盖上放置刀斧，以示镇邪。买回小鸡，用泔水浸润鸡喙和鸡脚，用红水抹鸡头或鸡背，意为小鸡爱吃不乱走，快长不遭瘟。
在牛、猪栏和鸡埘门上，写上“姜太公在此”五字，以示镇邪，使畜禽免遭瘟疫。
四、手工业习俗清代、民国期间，县内各行手工业皆组有行会，各行会以开山祖师为敬奉神祇，每年定时聚会议事，修订行规。各种手工业多收男青年为徒，学徒期为三年。拜师学徒，须写师帖，举行拜师仪式，宴请当地各行师傅。宴席开始前，徒弟跪拜祖师灵位和本门师傅，向师傅呈送进师礼。进师礼为36数，意为36行，行行出状元。给赴宴师傅每人答谢红包1个，内装师傅1天工资。学徒期间，师傅只管徒弟伙食，不给徒弟发工资。学徒期满，置办出师酒，答谢师傅传艺教诲之恩。师傅赠给徒弟一套从业工具。徒弟在春节、端午和中秋备办节日礼物送给师傅，俗称朋师傅。
五、商业习俗清代、民国期间，县内商人组有商会，定时聚众议事，修订会规。各商店设赵公神位，早晚敬奉，祈求生意兴隆。
商店开业，择定吉日良时。开业前以大红喜联张贴门面。开张时，商店主人燃放爆竹，焚香点烛敬奉赵公元帅。最先入店顾客可用包有小额钱币的红包随意购买商品1项。随后，亲友燃放爆竹恭贺，店主设宴答谢。
正月初二，店主做“起牙”，设宴招待店员，安排全年生意。十二月十六日，店主做“倒牙”，答谢店员一年辛劳。
农历每月初二和十六日为“牙祭”日，店主备酒菜和店员聚餐。
商人之间保持联系，互相凭货单进货，货款半年结算一次，年终结清帐目，不得拖欠。
商店倒闭（俗称倒照牌），赊、欠货款可以不还。
商店扫地，须从门槛内侧往里打扫，以免扫出财气。
六、集市贸易习俗县人按固定圩期入市贸易，买卖粮食、鸡鸭和小猪等均请牙人计量和计算款额。
七、狩猎猎人进山前备香烛（有时加备公鸡和小狗）敬奉山神，祈求山神保佑平安和多获猎物。集体狩猎，猎获物的头颅归第一枪击中猎物者所有，内脏按猎狗分配，其余按参猎人数平均分配；个人狩猎，猎获物全归个人所有。
