赣州市图书馆 一、稻谷加工
| 内容出处： | 《安遠縣志》 图书 |
| 唯一号： | 140720020210000532 |
| 颗粒名称： | 一、稻谷加工 |
| 分类号： | F307.5 |
| 页数： | 2 |
| 摘要： | 人力加工1967年以前，县内稻谷加工多用人力。先用砻剥去谷壳，再用碓或春米筒把糙米加工成白米。民国24年，一广东人在县城教场街侧濂江河畔安装木轮石碓，利用水力加工稻谷。民国期间，长沙乡上人、深潭龙、山口、小石龙、石龙坳等地建有水碓12座。建国后，县内边缘山区少数地方仍使用水碓加工稻谷。1979年，重石公社枫树场、〓坑公社关山迳、龙布公社阳光大队牛面脑各建水碓1座。机械加工 1950年3月，县人民政府建设科购置机械制米设备，开办制米厂。制米厂日产机制大米0.4万斤。1954年4月，制米厂从信丰购进15马力煤气发动机1台和升降设备1套；6月，新购设备运行投产。1981年，个体农户开始购置单机单斗碾米机械，来料加工稻谷。 |
| 关键词： | 加工业 食品加工 |
内容
人力加工1967年以前，县内稻谷加工多用人力。先用砻剥去谷壳，再用碓或春米筒把糙米加工成白米。加工效率低。
水力加工清嘉庆五年（1800年），上濂坊吉牛坑装有水碓1座，用水碓春米。民国24年（1935年），一广东人在县城教场街侧濂江河畔安装木轮石碓，利用水力加工稻谷。木轮石碓加工百斤稻谷需30分钟左右。民国期间，长沙乡上人、深潭龙、山口、小石龙、石龙坳等地建有水碓12座。建国后，县内边缘山区少数地方仍使用水碓加工稻谷。1956年至1968年，天心深溪、高坑、大坋等地装置水碓10余座。1979年，重石公社枫树场、〓坑公社关山迳、龙布公社阳光大队牛面脑各建水碓1座。1985年，全县尚有水碓31座。
机械加工 1950年3月，县人民政府建设科购置机械制米设备，开办制米厂。制米厂日产机制大米0.4万斤。1954年4月，制米厂从信丰购进15马力煤气发动机1台和升降设备1套；6月，新购设备运行投产。
1958年，版石大米加工厂建成投产，班产大米3吨。
1971年，全县各粮管所、站开办机械制米厂，农村生产大队开始建立单机单斗来料加工制米厂。
1975年，版石制米厂建风运大米车间，班产大米50吨。1979年，城关粮油加工厂建升降风运大米车间，班产大米50吨。
1981年，个体农户开始购置单机单斗碾米机械，来料加工稻谷。1985年，全县基本实现稻谷加工机械化。
水力加工清嘉庆五年（1800年），上濂坊吉牛坑装有水碓1座，用水碓春米。民国24年（1935年），一广东人在县城教场街侧濂江河畔安装木轮石碓，利用水力加工稻谷。木轮石碓加工百斤稻谷需30分钟左右。民国期间，长沙乡上人、深潭龙、山口、小石龙、石龙坳等地建有水碓12座。建国后，县内边缘山区少数地方仍使用水碓加工稻谷。1956年至1968年，天心深溪、高坑、大坋等地装置水碓10余座。1979年，重石公社枫树场、〓坑公社关山迳、龙布公社阳光大队牛面脑各建水碓1座。1985年，全县尚有水碓31座。
机械加工 1950年3月，县人民政府建设科购置机械制米设备，开办制米厂。制米厂日产机制大米0.4万斤。1954年4月，制米厂从信丰购进15马力煤气发动机1台和升降设备1套；6月，新购设备运行投产。
1958年，版石大米加工厂建成投产，班产大米3吨。
1971年，全县各粮管所、站开办机械制米厂，农村生产大队开始建立单机单斗来料加工制米厂。
1975年，版石制米厂建风运大米车间，班产大米50吨。1979年，城关粮油加工厂建升降风运大米车间，班产大米50吨。
1981年，个体农户开始购置单机单斗碾米机械，来料加工稻谷。1985年，全县基本实现稻谷加工机械化。
