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二、酱油酿制

知识类型： 析出资源
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内容出处： 《安遠縣志》 图书
唯一号： 140720020210000521
颗粒名称： 二、酱油酿制
分类号： F407.82
页数： 1
摘要： 1955年1月，县城“章章”和“天天”两家酱业店与一家饴糖生产户组成合作酱油饴糖加工厂，主产酱油，兼产饴糖，从业人员4人，股金313元。当年生产酱油30余吨。1958年3月1日，合作酱油饴糖加工厂并入县副食品加工厂为酱油车间。1959年生产酱油42吨，1974年生产174吨。以后因原料供应紧张，产量逐年下降，1985年只生产81.2吨。
关键词： 食品工业 轻工业经济

内容

1955年1月，县城“章章”和“天天”两家酱业店与一家饴糖生产户组成合作酱油饴糖加工厂，主产酱油，兼产饴糖，从业人员4人，股金313元。当年生产酱油30余吨。
  1958年3月1日，合作酱油饴糖加工厂并入县副食品加工厂为酱油车间。1959年生产酱油42吨，1974年生产174吨。以后因原料供应紧张，产量逐年下降，1985年只生产81.2吨。

知识出处

安遠縣志

《安遠縣志》

出版者：新华出版社

安远有悠久的历史。据对地下发掘的文物考证，早在4000多年前就有人类在这块土地上生息繁衍。梁大同十年建县至民国期间的漫长岁月里，我们的祖辈为开发安远付出了艰辛的劳动，创造过灿烂的文化。中华人民共和国成立后，全县人民在中国共产党和人民政府的领导下，为建设一个社会主义的新安远而奋力拼搏，创造了伟大的业绩，使昔日贫困落后的山区县，变成了今日初步繁荣昌盛的江西省林业县和赣州地区主要产粮县。安远人民在长期的斗争中取得的巨大成绩，特别是在革命斗争和“四化”建设中建立的丰功伟绩，应载入新史册，记入新县志。

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