赣州市图书馆

清代及民国期间，县内种植农作物均施用农家肥料。农家肥料有人粪、人尿、厩肥、草木灰、塘泥、青肥、饼肥及作物稿杆等。
  人粪尿为县内使用最普遍的肥料。农家大多建有厕所（俗称粪寮或粪缸），用于贮存人粪。人尿则用桶、缸等容器贮存，多施用于蔬菜，也常拌草木灰用于水稻追肥及施于经济作物。人粪多做水稻和经济作物基肥或追肥。
  厩肥县内农家素有圈猪积肥的习惯。养牛建有牛栏，养鸡、鸭、鹅亦大多建有鸡舍、鸭舍、鹅舍。厩肥用作基肥或混和草木灰及其它肥料用作追肥。
  草木灰有从炉灶掏出的草木灰和特意上山烧制的草木灰及用带土草皮烧制的火土3种。常与人粪尿混和，作水稻追肥或经济作物基肥或用于作物播种后盖种。县内农户利用废旧房屋或建灰寮或在山谷坡地掘坑盖棚存放草木灰。
  塘泥县内农民常用塘泥做基肥，有时也把塘泥晒干碎制，混和人粪尿或腐熟厩肥，用作农作物追肥。农谚有“三担牛栏粪，不如一担瘦塘泥”之说。
  青肥县内农民有割青沤肥习惯。春、夏，割青直接置田用作水稻和水竽基肥，或投于厕所粪池沤肥。秋季，割草垫猪、牛圈作厩肥。
  饼肥油菜籽、油桐籽和木梓籽枯饼，打碎加人粪尿沤制，或在水田中挖坑浸沤，作果树、瓜类、蔬菜和水稻基肥。
  作物稿杆还田县内农民有利用早稻稿杆还田作基肥的习惯。烟草茎和大豆、油菜的稿杆也常混和人粪尿、厩肥及草木灰堆沤成熟肥，用于水稻追肥。
  其它农家肥有老墙砖（俗称老壁泥）、老灶土、阴沟泥和垃圾等。