茶叶

知识类型: 专题
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知识出处: 《武宁县志》
唯一号: 140534020220000392
专题名称: 茶叶
文件路径: 1405/01/object/PDF/140510020220000006/001
起始页: 0330.pdf
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专题描述

茶叶,是我县特产之一,种植历史悠久,是一项传统出口物资。盛产“宁红”,驰名中外,在宋朝就有“绿丛遍山野,户户有茶香”的记载。旧志《物产》卷载:“茶,邑所产,伊洞、瓜源、果子洞擅名,然皆逊于象牙洞。细者有白毛,状如银须,雪爪玉钩。+清明摘焙,烹溪涧水注之,色碧,味隽,润喉舌,饮后令人爽豁。叶甘脆,细嚼亦清永。邑人喜茶,所产仅足供用,惟伊洞、瓜源,粗者他方所仰,其牙洞茶,土人亦不可多得。按《图经续志》:武宁、宁州皆产茶,宋时名日江茶。又据《归田录》:武宁严阳茶与双井茶相并,为草茶。合考诸书,宁产茶,茶不甚广,古人龙团磔饼,多失本性,惟草茶元精独存。用初沸水注之,云液浮出,味亦淡永。近,日耕山者众,峦岫童秃,茶亦减色,诸书所云,不尽信也”。

知识出处

武宁县志

《武宁县志》

出版者:江西人民出版社

武宁,商属艾地,汉名西安,晋称豫宁,至唐始用今名。以接壤楚尾,屡遭兵燹。宋元以往,典志荡然无存。明、清曾纂修县志十六次,今仅存明嘉清壬戌志一部,清代志六部。自同治癸酉志以后百余年,其间历史兴替,已英雄和业绩纷呈,而志籍未修,必史迹与时间流逝。是以党和人民政府决定重修县志,使承前而昭后。 武宁,处江西西北边境,全县面积为三千六百平方公里。南有九岭流脉,北有幕阜延绵,中部柳峰秀出,联群山以多娇;西来修江奔流,纳百川而东注。万山资源丰富,原野四季流青,盛产粮油、竹木、茶叶。人口滋蕃,现有三十万人,为赣西北望县之一。县城凡四迁治地:由西安而新县,而玉枕山麓,而南市岭。 全志材料,取自省、地、县档案资料、县各部门编写的史料及历代县志等历史文献。一部分取自有关报章杂志及回忆录、座谈记录等,为节省篇幅,均未注明出处。本志各章节篇幅或长或短,或繁或简,主要依据材料多寡所定。有关“附录”,是为辑录有参考价值的文献资料,以补充正文。

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