九江市图书馆

1999年，成立九江庐山石鱼科技开发研究所，在水产专家石道全研究成果的基础上，刻苦钻研、不断创新、走研究、开发、生产、销售的道路。已开发系列“石泉”牌石鱼产品，该产品利用新技术和新工艺，一改过去传统加工方法，采用低温、真空、冷冻、脱水新技术，从而最大限度地保持了石鱼的原色、原型、原汁、原味，使这一历史悠久、最具显著地方特色石鱼产品上了一个档次，跃上了一个新的台阶。在中国九江农副产品精品展销会上被评为优秀产品。被省科委列为省级“星火计划”项目。