九江市图书馆

养猪传统习惯捉仔猪要选日子，仔猪至家先喝碗凉水，再将猪放在槽边，俗信如此猪会吃食。挑选猪脚粗，看母猪，“猪婆壮，猪儿胖”。猪一日三喂，以糠麸拌野菜为多，猪多散放，亦有圈养。民间忌养“五爪猪”“自来猪”（俗信猪来穷，狗来富）。20世纪90年代后，各地多有饲养技术的人创办养猪场，不乏年出栏肉猪1000头以上。
  养牛传统养牛自暮春到初冬都在野外散放，农忙季节割草少补。进入冬季，除饮水、晒太阳外，牛不出栏。长日喂稻草、干薯藤，间或调配黄豆和棉、麻饼末，用以保膘、追膘，还灌菜油、麻油，消火解毒。母牛自行配种。小牛养至一岁半穿鼻栓，两岁半教犁。进入21世纪，在平原及城郊多用小型耕耘机械替代耕牛，一些近城村庄鲜有耕牛。
  养鸡传统幼鸡用“抱鸡婆”孵化。孵化蛋或自选，或与人交换。鸡窝置门角落处，白天多将鸡逐出门外觅食，天晚自回。民间忌母鸡夜啼，牝鸡司晨。90年代后，所养鸡为人工孵化的良种，圈养、喂混合饲料，上规模的养鸡场各地皆有所见。
  养鸭传统养鸭多见于水乡、平原，为专户群养，家庭兼养的少，俗语：“家有陈谷烂米，莫养扁嘴”，意为鸭子食量大，养之不合算。80年代后，有养鸭专业户，多在千羽以上。
  养蜂传统养者置蜂箱或蜂笼于房檐下，任其采花、酿蜜，并不常管。分笼时有自行离去的，原主不予理睬。武宁、修水等地春花作物（油茶、紫云英）和山花（黄荆条、野桂花、茶子花）粉源丰富，有利中蜂饲养，农家素有养中蜂之传统。20世纪90年代，养蜂专业户有蜂箱五六十或以上者甚众。
  养蚕传统养蚕习惯为妇女主养，男子辅之。原养一季夏蚕，暮春孵化，喂养经过“三眠”，至落大“眠”时，用油灯“照蚕”（看腹成丝情况）。将成熟的（老蚕）送上蚕蔟。蚕蔟以齐稻草、麦草把、油菜熟秸、松树枝等为之，原无缫丝厂，自茧自缫、自织、自卖。20世纪70~80年代后，养蚕业已由一家一户小面积栽桑、养蚕，逐步转向专业村、专业户规模经营。从小蚕共育到上蔟、收蚕、缫丝，形成一条龙合作式生产、管理、服务模式。武宁县有凯利丝业有限公司、修水县有县办缫丝厂加工织绸。
  养鱼传统习惯公塘放养者多。鱼种以鲢、鳙、鲭、鳊为家鱼，鳜、鲶为野鱼，野鱼任人钓取。鱼塘中置树权，防人偷窃。成鱼捞取自食、自卖，公养的按股份分鱼。20世纪70年代前，境内鱼苗生产完全依靠传统的长江天然捕捞，随着鱼苗人工孵化技术的应用，长江天然捕捞逐年减少，捕捞鱼苗之习俗渐消失。80年代后，农村实行联产承包责任制，水塘、水库亦按田亩分开管理，因此，塘、库养鱼由管辖户负责或承包他人。