三闾庙韭菜

知识类型: 专题
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知识出处: 《景德镇市志略》
唯一号: 140434020230000155
专题名称: 三闾庙韭菜
文件路径: 1404/01/object/PDF/140410020230000003/001
起始页: 0120.pdf
专题类型: 农作物
产地: 景德镇市

专题描述

三闾庙韭菜:以叶片长而宽,肉质厚而嫩,纤维少而香味浓为特色,形、色、香、味俱佳。传说以前三间庙人多以种韭菜为生,有丰富的种植经验,菜农的栽培技术,包括种子在内,都不愿外传。韭菜定植后的第二年起每年可采割6次。上半年三四次,下半年一二次,八九月间还可以采收一次嫩花梗(韭菜花),每年亩产量约六七千斤,三间庙种韭菜的能手定植一次,可连续采割20多年而不衰。

知识出处

景德镇市志略

《景德镇市志略》

出版者:汉语大词典出版社

本书概略地记述了景德镇市自然和社会等方面的历史和现状,内容丰富、资料翔实,“集古今为一卷,览百业于须臾”,反映了景德镇市的发展过程。这对于要全面了解景德镇的基本市情,对于要从过去的兴替中来探索今天的改革、开放,对于增强热爱乡土的瓷都意识等,无疑都是很有裨益的。景德镇历史悠久、源远流长。“新平冶陶,始于汉世。”唐代进御瓷器已有“假玉器”之称。五代是瓷器普遍兴烧时期。宋代的青白瓷名扬天下。元代制瓷技术出现了新的变革。明清时期景德镇成为全国烧造瓷器的中心。这些从发掘的古窑遗址中足以证明。历史的进化,使景德镇在古代就成为中国四大名镇之一,成为当代的历史文化名城。景德镇古属浮梁,而浮梁农村又盛产茶叶,茶与瓷同为本地土特产品的大宗。

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