景德镇市图书馆

有的戏班演出的茶饭，有供饭与薄饭两种。供饭是由请戏班演出的东家供给的；薄饭是戏班自己负责的。这两种茶饭，可按演戏的旺季与淡季而定。旺季，戏班吃供饭，饭前，班头将“烂牌”付给东家。烂牌用竹签制成，上写演员姓名。完戏后，农民持牌来到台下，呼唤牌上的名字，演员听到名字，便随着他去用膳。其中有几根客饭牌，专门用来招待戏班的家眷和客人，有时没有家眷和客人，则分给小偷与乞丐去吃，因为一则都是下九流，具有同情心；二则可以不被偷走戏班上的东西。淡季则是薄饭，全由戏班自己操办，由自带的伙伕烧饭。