景德镇市图书馆

根据国外市场用瓷情况进行设计，一般西餐具造型较固定，主要更新变化在杯、碟、糖缸、壶等品种上。由于西餐主、副食除少量的饮料等液体食品外，很少有带汤汁的，且热食较少。因此，配套器皿大都为盘类，而且多属浅式平盘，足圈也较中餐具低，其配套品种中分个人专用（分食）、共食器皿两类。个人专用器皿有：餐盘、汤盘、面包盘、沙拉子碗或沙拉盘等。共同器皿有咖啡壶、糖缸、汤锅、汁斗、素菜斗（鸭碗）、椭圆形长盘等。以92头、57头、45头、20头、5头为多。配套品种除壶、杯、碟、汁头、汤锅、餐盘等专用外，其他品种大小尺寸的选用按习惯和需要选择，较灵活，并不固定。